Finom chia fehérje kenyér - alacsony szénhidráttartalmú receptek
sok által főzött Sándor
Amit főzhet hozzávalóival!
Véletlenszerű receptek inspirációhoz
Hozzávalók (1 adag/s)
Étkezés előkészítő dobozok most újra raktáron!
kézikönyv
Keverje össze az összes hozzávalót. Helyezzen egy 30 cm hosszú cipót. Ezeket előzetesen kibéleljük sütőpapírral. Simítsd ki a tetején a tésztát.
Hagyja állni a tésztát körülbelül fél órán át.
Ezután megszórjuk a tésztát tökmaggal, lenmaggal, zabpehellyel, szezámmaggal, mákkal vagy napraforgómaggal tetszés szerint, majd a tetején és az alján 175 ° C-on kb 60 percig sütjük.
Szerezzen be minden ingyenes, alacsony szénhidráttartalmú eszközt
Kapsz ingyenes Hozzáférés a heti tervekhez, élelmiszerboltlistákhoz és rendszeresen kap új recepteket és ajánlatokat.
Olvasási tipp
Finom és egyszerű alacsony szénhidráttartalmú chia fehérje kenyér, hogy magad is süthessen. A recept tetszés szerint bővíthető és kiegészíthető más szemekkel vagy összetevőkkel. A képzeletének nincsenek korlátai. Kb. 30-35 cm hosszú kenyérsütő alkalmas sütéshez (ilyen ITT).
Amikor minden a cipóban van, a tésztát megszórjuk még néhány hozzávalóval. Néhány tönkölypelyhet és néhány szezámmagot használtam. Sütés után finom illata volt:
Ételnapló (napi napló szervezővel)
156 oldal a tervezéshez és a nyomon követéshez. Figyelje az összes ételt, beleértve az ízét, az éhséget és a toleranciát. Kezelje a találkozókat és maradjon motivált. Igazi keménytáblás lapos gumival és könyvjelző szalaggal.
Sándor (433 recept és bejegyzés)
Én vagyok Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási szakember, A legkeresettebb szerző három alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyvből, amelyek most megjelentek a német könyvesboltokban, és több mint 20 kilót leadtam a szénhidrát nélküli étkezés fogalmával. Ezt szeretném átadni neked.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (hétfőtől péntekig 8: 30-17: 30 között)
Tehát most négyszer próbáltam megsütni a kenyeret. De mindig göröngyös volt a közepén, így nem volt kész. Még akkor is, ha 3 óra volt ....
Belül határozottan kissé szaftos marad. Ki sütött még kenyeret? Voltak hasonló problémái? Talán elkészítek egy megfelelő videót a kenyérről. Hozzáadhat például 2 evőkanál psyllium héjat a tésztához kötés céljából. Üdvözlettel Alex
Küldenék még egy e-mailt, van mandulalisztem, kókuszlisztem vagy guargumim, és a chia magokat előzetesen be kell áztatni, vagy csak bele kell tenni a tésztába
Hé Nadine, nem próbáltam más lisztet. Ezt ki kell próbálni - de elméletileg működnie kell. A chia magokat nem szükséges előzetesen pácolni. LG
Köszönöm a választ. Másik kérdés. Vajon a kenyeret a sütőbe tolják alul, vagy egy grillen a középső szinten? És hol kaphatom a kenyérfűszereket
Valójában minden közös szupermarketben kaphat kenyérfűszert. Leginkább édesköményt, köményt vagy koriandert tartalmaz. Ezt tetszés szerint hozzáteheti.
Szerintem a kvark nedvesen tartja belül.
Javaslatként lehet venni fehérjeport (semleges).
Tegye a kenyeret a forró sütőbe, és adjon hozzá egy tál forrásban lévő vizet.
Hé Csak próbáljon ki 300 g zsírszegény kvarkot. Akkor a tészta nem olyan nedves.
Szia. Már kétszer megsütöttem a kenyeret. Belül kissé "nedves", mondom. De ez normális a fehérjetartalmú kenyérnél. A megadott sütési idő után további 20 percig sütöttem forma nélkül, mindig hagytam rendesen kihűlni, majd hűtőben tartottam. Egy nap után nagy az állaga és jó íze van!
De most a tápértékek érdekelnek. . ha beírom az összetevőket és egy szeletig kiszámolom (és nagyon kicsik ...) 122 kcal-t kapok. Lehet ez?
A matek elvégzése nélkül ez jó lehet, de itt nem a kcal számít, hanem a KH.
Nagyon, nagyon finom. Pontosan az utasítások és a számomra tökéletes állaga szerint sütöttem meg. Nem túl száraz és nem túl lédús. 🙂
Többször sütöttem a kenyeret, és ez a legjobb, amit eddig kipróbáltam! 🙂 Köszönöm a remek receptet. Én is többször átadtam. Tetszik, hogy annyira szaftos. Ha egyszerűen több lenmaglisztet használ a zúzott lenmag helyett, az már nem annyira nedves. Hozzáadhat például néhány evőkanál mandulalisztet is.
Milyen kár, a kenyér számomra is túl "nedves" volt, pontosan betartottam a recept utasításait, és azt is tudom, hogy a fehérjetartalmú kenyér kissé beázott, mert évente néhány hétig "karcsú álmomban" csinálom, ezért gyakran veszek és sütök fehérjetartalmú kenyeret. Aztán megpirítottam a botot;).
De adok még egy esélyt a receptnek, és adok hozzá még chiát és lenmagot, esetleg egy tojást kevesebbet, mert íze szempontjából nagyon finom volt, de hagyja ki a kenyérfűszereket, ez nem az én esetem!
Megpirítom a kenyeret. Finom
Szia,
Találtam már néhány fehérje kenyér receptet, mert én is szeretnék egyet sütni. A probléma itt velem a lisztfajtákban rejlik, amelyeket nem tudok sehová eljutni, és magas áron kellene online megrendelnem őket. Van valakinek tapasztalata, hogy maga készítsen lenmaglisztet? Ott vannak a szemek. Elég lenne, ha csak ledarálnám őket?
Előre is köszönöm.
^^ természetesen az összes lisztet magam készítem ......
Lenmaglisztet kaphat az egészséges élelmiszerboltokban?
A táplálkozási információk nagyon szépek lennének =)
Sajnos teljes latyak, a 2,5 órás sütési idő ellenére. Tehát a recept valahogy nem illik. Kár.
Változott valamit az összetevőkön? Üdvözlettel
Hé Alex, kérlek, add hozzá a táplálkozási információkat? Köszönöm 🙂
Először megsütötte a kenyeret. Mivel olvastam, hogy ez a kenyér könnyen "vaskos", ezért a lenmaglisztet ugyanannyi szójalisztre cseréltem. Adtam hozzá 1/2 zacskó élesztőt is. A kenyér tökéletesnek bizonyult és nagyszerű íze van!
Moin, tegnap megsütöttem a kenyeret. Csak az összetevők felét vette kipróbálásra. Ez nagyon finom volt. A megjegyzések miatt 10 perccel tovább sütöttem. Tökéletes
Ha a mandulalisztet zabkorpával helyettesítettem, akkor az állaga kevésbé "kócos". Ez azonban megváltoztatja a táplálkozási információkat is.
Tudsz valami mást venni liszt helyett?
Helló, helyettesítheti a lenmaglisztet, ha igen, mivel? LG Heike
Ma sütöttem először kenyeret. Mivel a 4 üzlet egyikében sem tudtam lenmaglisztet kapni, kókuszliszttel készítettem. Legalább a harmadik boltban találtam a kenyérfűszert. 10 percig hagytam a kenyeret a sütőben, és egy tál vizet tettem az aljára. Nem hanyag (némi bolhamagot adtam hozzá, ahogy itt írtam), és egészen jó íze van eddig, csak a fűszer (szerintem édeskömény a kenyérfűszerből) íze nekem túl jó, bár az Alnatura csomagban is van 10g tartalom. Talán ennek a fűszerkeveréknek köszönhető ... Tovább »
Szia Anna,
A kenyeret is a múlt héten sütöttem először, és az Alnatura fűszerkeverékkel is. Ízlésben nekem túl sok volt. Mivel úgy tűnik, hogy a többieknél nincs probléma, valószínűleg valójában ez a márka.
Időközben megint kevesebbet sütöttél?
Lg