Finom Co2 böjt MamaManna - házi készítésű ételek kapcsolódnak - MMMagazin
Március 6-a hamvazószerda - és mindennek vége. Minden? Szerencsére nem. Nagyböjt idején sokan szeretnének felhagyni bizonyos ételekkel és italokkal, vagy korlátozni az olyan egészségtelen szokásokat, mint az állandó rendelkezésre állás, a túl sok televíziózás vagy az autóvezetés. Kimerítően hangzik. Kitaláltunk valami különlegeset a nagyböjtre:
Egyél és csinálj jót!
A karnevál utáni böjt eredetileg a húsvétra való felkészülés keresztény hagyománya. Mindenekelőtt a húst kerülte el.
A hús értékes és ritka volt. Általában néhány állatot levágtak a tél előtt, és ennek megfelelően dolgozták fel annak érdekében, hogy a hideg évszakban fehérjében és zsírban gazdag élelem legyen, és kevesebb állatot kell etetni. Talán a legtöbb készlet a karnevál idején fogyott el, és a nagyböjt idején még mindig lelki értelmet adhatott a hús nem teljesen önkéntes tartózkodásának. ki tudja?
Értékes hús?
Manapság a hús mindig és mindenhol kapható: a szupermarketek alacsony árai nem azt a benyomást keltik bennünk, hogy ez valami értékes dolog. A húsról való lemondás azonban nem mindenki számára könnyű, még ha csak a böjti napok rövid időszakára is. A hús nagyböjt idején kerülése időközben egyre fontosabbá vált, mert a hús előállítása nagyon megterheli a CO2-koncentrációt, és így befolyásolja az éghajlatot. Átváltva egy személy átlagos napi húsfogyasztása Németországban 55 km-es autóútnak felel meg. Valami összejön?
Éppen ezért számos régióban kollektív CO2 böjt van. Ez magában foglalja a húsevést.
40 nap - 40 recept
Jó dolog, gondoljuk a MamaMannától. Meghívjuk Önt, hogy fedezze fel a hús nélküli ételek gazdagságát! A vegetáriánus konyha annyira ízletes és változatos, hagyományos recepteket, új fejlesztéseket vagy kulináris importokat kínál, hogy senki sem gondol arra, hogy vegetáriánus vagy húsevő-e. A nagyböjt minden napjára meghívtuk a legjobb ételbloggereket, hogy osszák meg veletek kedvenc receptjeiket.