Finom ebédszendvics füstölt makrélával; Étel korlátok nélkül
Finom ebédszendvics füstölt makrélával 2017. február 17
Szereted a füstölt halat? Én személy szerint szeretem őket - legyen szó stremel lazacról, angolnáról, pisztrángról vagy, mint itt, makréla -, mindegyik nagyon tetszik. Az ilyen finoman füstölt hal íze szép és fűszeres, és mivel a füstön keresztül már megfőtt, különösen alkalmas a mindennapi gyors főzésre.
Mint ma ennél a kiadós ebédszendvicsnél, amelyet füstölt makréla, citromfriss cukkinisaláta és krémsajt tesz a tetejére egy kis tormával. Az enyhén pirított kenyér biztosítja a ropogós hatást is. Tökéletes ebédidős szendvics, ha gyorsan kell menni. Ízletes a tenger íze 😉 .
1 füstölt makréla filé (itt borssal)
2 szelet kedvenc kenyér
100 g szemcsés krémsajt
1 teáskanál torma (reszelt)
1 kis cukkini
Lé 1/2 citrom
egy csipet sót és cukrot
Enyhén pirítsuk meg a kenyeret a sütőben vagy egy grill serpenyőben zsír nélkül. Közben mossuk meg a cukkinit, szeljük fel finom szeletekre és pácoljuk néhány percig egy csipet sóval és cukorral, valamint a citromlével. Keverjük össze a krémsajtot a tormával.
Most már csak össze kell állítani a szendvicset: a pirított kenyérre a krémsajt kerül. A pácolt cukkini szeleteket jól kinyomkodjuk és a tetejére kenjük. Most már csak a füstölt hal hiányzik. Ez is nagyjából el van terítve az ujjaival a kenyér felett - kész.
Egyébként természetesen a makréla helyettesíthető a kedvenc füstölt halával.
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Amika vagyok, és boldog vagyok, hogy itt vagy!
Ez a „Határok nélküli étkezés” blog semmiképpen sem jelentheti azt, hogy az evésnek ne legyen vége, hanem azt, hogy az étel összeköt minden embert, népet és kultúrát, és így nem ismer határokat, ugyanúgy, mint egy jó étkezéssel az egész család, és A barátok - bármennyire különbözőek is - mindenkit egy asztalhoz hoznak.
Ezt szem előtt tartva: FŐZZÜK korlátok nélkül!