Finom ételek nagyböjt idején Hogyan lehet elkészíteni a legfinomabb babpörköltet; tökéletes
Ízletes étel, amelyet háziasszonyok készítenek, a babpörköltnek vannak titkai. A finom étel titkai a néhai Radu Anton Roman gasztronómában találhatók, a „román ételek, borok és szokások” című műben (Paideia Kiadó).
összetevők:
500 g bab
3 hagyma
100 ml olaj
3 sárgarépa
1 evőkanál paprika
1 fej fokhagyma
1 evőkanál tarhonyával ízesített ecet
néhány szál apróra vágott tárkonyt
1 csokor petrezselyem
200 ml vastag paradicsomleves
1 evőkanál cukor
1 babérlevél
só bors
Este:
Az óvatosan áztatott babot sok hideg vízbe áztatják.
Reggel:
A babot másfél órán át forraljuk közepes lángon, 3 liter sós vízben, hogy csökkentse. Reszeljük le a sárgarépát és a hagymát. Olajban, paprikával megsütjük. Megoltjuk paradicsomlevessel, ecettel és kevés forró vízzel. Aprítsd fel a fokhagymát, a tárkonyt, a petrezselymet.
Ha a bab felforrt (ideális esetben elég alacsony ahhoz, hogy kevesebb mint fél liter lé legyen - de vigyázzon, nehogy elakadjon), add hozzá a megkeményedett zöldségeket, fokhagymát, tárkonyt, cukrot és babérlevelet, sót, borsot és hagyja buborékolni körülbelül tíz percig, hagyja, hogy minden összeálljon, de gyakran rágjon, ne égjen meg.
További címek:
Míg az ember magassága számos genetikai tényezőtől függ, bizonyos tápanyagok…
Itt van néhány hasznos tipp a melltartókhoz, amelyeket szinte naponta viselünk, és amelyeknek…
Méhkenyérnek is nevezik, a legelő az egyik legértékesebb méhészeti termék, mind a