Finom hajdina recept - vermilion

A hajdina recept:

Aspa, a császárné görög nyelvének fordítója, akupunktúrás, gyógynövénygyógyász és gyógynövénykivonatok gyártója, mesélt nekem egy csodálatosan élénkítő és tisztító edényről. És nagyon jó íze van!

Aspa írja: „Ez a hajdina étel segít a téli energia felhasználásában, a tél búcsúztatásában és a tavasz fényében a belek megtisztításában. Bár a hajdina könnyen emészthető, gyorsan feltölti, így jó szövetségese a fogyásnak. "

A gluténmentes hajdina fehérjében és tápanyagokban gazdag, és jót tesz a szív- és érrendszernek. A hajdina javítja a véráramlást a finom erekben. A hajdina szemek kis piramisoknak tűnnek, ezért meghívják az átalakulás erőit.
Itt jön a recept:

ÖSSZETEVŐK - 2 fő részére (de ezt egyedül is megteheti!)

1 darab friss gyömbér, olyan vastag, mint egy hüvelykujj

1 darab friss kurkuma, olyan vastag, mint egy hüvelykujj

1 nagy lilahagyma, apróra vágva

2 nagy gerezd fokhagyma

2 marék hajdina

só, bors

1 teáskanál fekete szezám paszta (az Asia boltból az étel fekete szezám paszta nélkül is jó ízű)

1 marék koriander (petrezselyem is csinálja)

Így megy:

Mossa meg és hámozza meg a gyömbért és a kurkumát, apróra vágva vagy reszelve.

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát.

Tegye mind a 4 hozzávalót egy serpenyőbe az olívaolajjal.

Lassú tűzön sütjük, fakanállal keverjük össze.

Lehet, hogy ízlés szerint és ízlés szerint adjon hozzá chili paprikát.

Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a hajdinát.

Sózás (kb. 1 szint teáskanál só, de valójában ízlés szerint).

Lassan és óvatosan adjon hozzá vizet.

Pároljuk alacsony lángon körülbelül 15 percig, amíg minden elkészül. (a próbálkozás egyáltalán nem baj!)

Végül adjuk hozzá a szezámpépet.

Mossa meg a koriandert vagy a petrezselymet, és kézzel szedje le a leveleket.

Megszórjuk a forró edényt, és jól összekeverjük.

---