Finom, könnyű nyári konyha Fogyjon örömmel

Ez olyan egyszerű!

Süt a nap, nyáron az élet új könnyedséget kap. Ezzel az egészséges táplálékkal a kis párnák eltűnnek, és az életenergia megnő. Ez a nyári konyha minden hétköznapi életbe belefér.

Az étrend tartós megváltoztatása jobb, mint a fogyókúra. Tavasszal és nyáron könnyebb áttérni az egészséges táplálkozási szokásokra. Sok ember kevésbé éhes a magas hőmérséklet miatt. Azok, akik élnek ezzel az ellátással, tartós életminőséget nyernek. A német Táplálkozási Társaság 10 szabálya automatikusan biztosítja az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet. Ők:

enni változatos
Naponta 5 adag gyümölcs és zöldség
Teljes kiőrlésű
Naponta joghurtot és sajtot, hetente egyszer vagy kétszer halat, hetente legfeljebb 600 gramm húst
használjon jó zsírokat (növényi zsírokat, például repceolajat vagy kókuszolajat), kerülje a rejtett zsírokat
kevés cukor, kevés só
gyengéd előkészítés
egyél figyelmesen
hogy tovább mozogjon

Hat tippünk végrehajtja ezeket a szabályokat a mindennapi életben.

1. tipp: igyon vizet

Egy felnőttnek naponta másfél és két és fél liter vizet kell inni. Míg korábban a vizet a piramis mellett mutatták, a modern ételpiramisban ez képezi a napi táplálkozás alapját. Későn érezzük a szomjat. Ez még fontosabbá teszi, hogy a nap folyamán rendszeresen igyon. Ha felkelés után azonnal megiszik egy nagy pohár vizet, akkor a teste jól indul.

Ha inkább egy kis ízelítőt szeretne, keverje össze a saját infúzióval ellátott vizet. A kész keverékekkel ellentétben a házilag előállított infúzióban lévő víz nem tartalmaz ízfokozókat vagy cukrot. Az előállítás egyszerű: Az olyan gyógynövényeket, mint a menta vagy a citromfű, a citrom vagy a lime szeleteket előző este egy palackba töltjük vízzel. Másnap adjon hozzá bogyókat vagy más gyümölcsöt a vízhez saját kívánságai szerint. Minden poharat hűtsön jégkockákkal és élvezze.

2. tipp: turmixok

A gyors és egészséges reggeli házi turmix. Spenótból, avokádóból és banánból készült alap ideális. Az első adag gyümölcs és zöldség már elfogyasztott. A turmix kókuszvíz hozzáadásával különösen egészségessé válik. Magnéziumot tartalmaz és semlegesíti a pH-értékeket. A kókuszvíz a kiszáradás ellen is működik, és tökéletes a nap kezdete, főleg a forró nyári napokon. Figyelem: Ügyeljen arra, hogy természetes kókuszvíz legyen. A természetes organikus kókuszvíz Dr. Goerg, mert sok egészséges tápanyagot tartalmaz adalékok nélkül. Egy kis kókuszolaj hozzáadása a turmixhoz elősegíti az emésztést.

3. tipp: saláták

Soha nem volt ilyen egyszerű kihagyni a magas szénhidráttartalmú ételeket, és inkább finom salátákat kipróbálni. Tészta vagy szószos burgonya helyett nyáron a grillből származó hal vagy hús és egy saláta található. Vagy van egy finom saláta quinoával. Ez az "inka rizs" kiváló fehérjeforrás. Pár perc alatt elkészült, a quinoa számos kiegészítéssel kombinálható. Csökkenti a magas vérnyomást és alacsony a kalóriatartalma. A kuszkusz, a köles vagy az amarant együtt sokféleséget hoz a konyhába.

A friss fűszernövények, például a bazsalikom, a petrezselyem vagy a majoránna több ízt ad a salátáknak. Ha nincs zöld hüvelykujja, használhat salátájához fagyasztott gyógynövényeket. Jobb, ha elkészíti a salátaöntetet, ahelyett, hogy készen vásárolná. Az elkészített öntet gyakran sok egészségtelen zsírt és további cukrot rejt. Keverje össze a következő összetevőket egy egyszerű, de finom öntethez:

2 evőkanál olaj (pl. Repceolaj)
1 evőkanál ecetet
1 csipet só
½ teáskanál mustár
ízlés szerint apróra vágott gyógynövények

Ha nem tetszik tiszta, tehet egy kis krémet. Az olajtól, az ecettől és a kiválasztott gyógynövényektől függően ez az egyszerű recept ideálisan alkalmazható sokféle salátához.

4. tipp: könnyű levesek

Zöldségleves, paradicsom vagy paprika és egy kis kókuszolaj alapú leves könnyen elkészíthető. Ha szeretne egy kicsit több fizetést, adjon hozzá egy kis rizst vagy quinoát a leveshez. A levesek ideálisak nyáron, mivel további folyadékot adnak és kellemesen könnyűek. A leves jó módja a nap befejezésének, különösen a forró napokon.

A kókusztejjel, gyömbérrel, sárgarépával és egy kis édes paprikával készült leves íze egzotikusabb. Az édesség és a fűszeresség sikeres kombinációja teszi ezeket az egészséges leveseket a nyári konyha igazi kiegészítőjévé. A sárgarépát röviden felszeleteljük kevés kókusztejjel. Hozzáadjuk a nagyon apróra vágott gyömbért. Ezután kevés zöldségalaplével és pürével lecsöpögtetjük. Ezután ízesítse édes paprikával és más fűszerekkel.

5. tipp: egészséges harapnivalók

A különféle harapnivalók megkönnyítik a cukor mellőzését, és ideális, ha nyáron több hétig kerüljük a cukrot az étrend ezen változásához. Ezt követően könnyebb lesz kevesebb cukrot enni. A jobb általános állapot mellett a cukor hiánya gyakran jobb arcszínt eredményez. Rövid idő elteltével cukor és sok víz nélkül a bőr ragyog és jelentősen megfiatalodik. Azok, akik optikailag támogatni akarják ezt a hatást, használhatják ezeket a frizurákat a fiatalság optikai forrásaként.

A vízben gazdag snackek tökéletesek egész nap. Az uborkadarabokat, a paprikát vagy a sárgarépa-éket könnyű elkészíteni és magával vinni. Az alma vagy a körte szintén jó snack a nyár végén. A szárított gyümölcs vagy a mandula finom alternatíva, ha éhes valami édesre. Mindkettőt csak mértékkel szabad élvezni.

6. tipp: Felvert kávé

A dél-koreai hideg kávéból divatos ital válik a nyáron. Hűtött eszpresszóból különösen ízletes. Ez habosodott. Jégkockákat tegyen egy pohárba, és félig töltse fel hideg tejjel. A felvert eszpresszó most hozzáadódik és jéghideg. A mandulatej különlegességet ad a felvert kávénak, és sok felnőtt jobban tolerálja, mint a klasszikus tej.

Az egészség előmozdítása testmozgással

Az étrend megváltoztatása jó alapot jelent az egészségesebb életmódhoz. A testmozgás egy másik fontos tényező. Ha reggel vagy este a hűvösebb órákat használja gyalogos sétára, egy körre az uszodában vagy egy rövid túrára biciklivel, akkor nyáron is fitt marad. A testmozgás különösen fontos, ha le akar fogyni egy vagy két kilót. A klasszikus esti séta jó kezdet azok számára, akik nem szeretik a testmozgást. A friss levegőn végzett testmozgás segít megnyugodni és új energiával kezdeni.