Finom palacsinta kefir és forró víz alapján! Könnyű receptek

Egy recept, amely része lesz a kedvencek gyűjteményének - kefir és forrásban lévő víz alapú palacsinta. A bársony textúra egyszerűen csodálatos, íze pedig finom és finom.

ÖSSZETEVŐK:

-3 evőkanál olaj (vagy olvasztott vaj);

-1/3 teáskanál szódabikarbóna;

-300-400 ml forrásban lévő víz.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Töltse át a lisztet egy tálba, öntse a kefirt, majd adjon hozzá tojást, cukrot, sót és jól keverje össze a habverővel, amíg a készítmény homogén lesz és csomók nélkül.

2. Fokozatosan öntsük bele a forrásban lévő vizet, és keverjük tovább a tésztát a habverővel.

Tanács. A forrásban lévő víz mennyisége a liszt nedvességétől függően változik, kisebb vagy nagyobb mennyiségre lehet szükség.

3. Adja hozzá az olajat, keverje össze, adjon hozzá szódabikarbónát, majd keverje össze még egyszer a tésztát, és hagyja pihenni 30 percig.

4. Kenje meg a forró serpenyőt egy kevés zsírral, egy darab szalonnával vagy egy kevés finomított olajjal.

5. Süssük a palacsintákat nagy lángon: öntsünk 1 csipet tésztát, egyenletesen terítsük el a serpenyő teljes felületén, forgassuk meg, várjuk meg, amíg az egyik oldalon megbarnul a palacsinta, majd a másik oldalon megforgatjuk, és további 3-4 percig sütjük. másodpercig.

Ezek a palacsinták ugyanolyan finom ízűek és állagúak. Hosszú ideig puhák maradnak és nem törnek el.

---