Finom receptek a káposzta tekercséhez
Trükkök és tippek a profi szakácstól?
összetevők
- 10 szár zöld spárga
- 100 g enyhe kéksajt (pl. Fourme d'Ambert)
- 1 mangó
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 csipet chili fűszer
- 1 csipet gyömbérpor
- Só bors
- 1 tál rizs
- 1 marék borsó
- Olaj sütéshez
- Koriander köretnek
A legjobb értékelésű káposzta tekercs receptek
káposztatekercsek
Ezek a káposzta tekercsek az abszolút klasszikusok, és nagymamám receptje ihlették!
- 1 kis fej fehér káposzta
- (Változat: kelkáposzta)
- 500g darált
- 1 tojás
- 1 zsemle (lehet régi)
- 1 hagyma
- 1 evőkanál mustár (forró, ha úgy tetszik
- közepesen meleg vagy enyhe)
- só
- bors
- Konyhai zsineg
- Zsír sütése
- 500ml húsleves
Káposzta tekercs bulgur töltelékkel
A káposzta tekercs kiadós téli étel. Mindannyian ismerjük és szeretjük őket marhahússal töltve. De finom vegetáriánusok is.
Sajt - káposzta pakolás paradicsom - tejszín - szószban
Óvatosan távolítsa el a nagy leveleket a káposztából (2 darab káposzta tekercsenként)
- Sajttömeg
- 300g mozzarella
- 500g krémsajt
- 100g pesto
- 2 tojás
- 1/2 csésze zöldségleves
- A paradicsomos és tejszínes mártáshoz
- 500g paradicsom törzs
- 250g paradicsom darabokban (a dobozból)
- 250ml krém
- 150g pesto
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 kelkáposzta vagy fehérkáposzta
- Olaj sütéshez
- só, bors
A tányért helyettesítő top 10 étel
Nem szükséges lemez, ezek az edények vakoltnak tekinthetők!
káposztatekercsek
Káposztát mosni? forraljuk sós vízben (5 - 10 perc) forraljunk rizst (1-2 csésze) 500 g daráljuk, vágjuk fel 1 hagymát, p.