Finom torta RETETE DUKAN
Hajózási fázis (PP, PL), konszolidáció, végső stabilizáció
- édesítőszer ízlés szerint (3-4 lg)
- 6 lap zselatin (vagy boríték zselatinpor)
Munkalap előkészítése. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, és erősen keverjük össze (keverés közben adjunk hozzá egy csipet sót). Amikor a hab kialakult, adjuk hozzá a sárgáját és keverjük simára. Ehhez az összetételhez egyenként hozzáadjuk a száraz összetevőket, folyamatosan kevergetve a kanállal alulról felfelé. Végül tegye a tálcába (az enyém egy kerek, 22-24 cm átmérőjű), és tegye a 180 fokosra hevített sütőbe körülbelül 30 percre (végezze el a fogpiszkáló tesztet). Hagyja a pultot a serpenyőben kihűlni.
A krém elkészítése 1. Tegye a hidratált zselatint szobahőmérsékletű vízbe (tartsa legalább 5 percig). A tejet kissé felmelegítjük, hogy fel tudjuk oldani benne a porított tejet. Távolítsa el a zselatint a vízből, és keverje össze a meleg tejjel. Adja hozzá az édesítőszert, a kvarkot és a kókusz esszenciát, és keverje össze.
Szúrd le a tetejét több helyen fogpiszkálóval, majd öntsd rá a tejösszetételt. Látni fogja, hogy a pult fokozatosan felszívja az összes tejet. 1 órára hűtőbe tesszük.
A krém elkészítése 2. Készítse elő a kakaó pudingot a borítékon található utasítások szerint, de csak 400 ml tejet használjon a krém sűrűbbé tételéhez. Miután elkészült, hagyjuk 10 percig hűlni (időről időre kevergessük, hogy ne hámozzon meg), majd öntsük a pultra és egyenlítsük ki. Hűtőbe tesszük 1-2 órán át, majd elfogyasztjuk. Finom kombináció jön ki, és ízlés szerint kombinálhatja az ízeket.
22 Válasz a Tort Deliciu-ra
SZENZIÁLISnak tűnik.
Még mindig nem vagyok tisztában a körutazás PP és PL (pl. Pp = tiszta fehérje és pl = fehérje és zöldségek) kérdésével, és arra gondoltam, hogy a pp napjaiban gyakorlatilag követni fogom a támadási hálózatokat, de itt látom, hogy ez a torta megengedett.
talán nem értettem jól?
mert ha most megengedem, hogy a konyhába szaladjak, hogy megtegyem
A körutazáson a PP megegyezik a támadással, csak Önnek megengedett napi 2 tolerált étel. És ez a torta zöldség nélkül lévén, nyilván PP-re megy.
Köszönjük a választ
sajnos ma nem volt időm elkészíteni, de holnap nem fog hiányozni, mert olyan édes étvágyat érzek, mint még soha (nagyon félek, hogy nem engedek a csábításoknak)
Meg akartam kérdezni ... milyen csokoládét borotvált meg a tetején?
A fenti csokoládé tilos az étrendben. csak díszítésre szolgál
tejpor nélkül is lehetséges?
Lehetséges, de nála jobban kiderül
Elena, nem is tudod, mi tetszett az üzenetedben. Köszönöm a kedves szavakat, és nagyon örülök, hogy felfedezte az oldalt, és ez segít Önnek! Remélem, hogy továbbra is olyan recepteket fogok előállítani, amelyek tetszeni fognak Önnek!
Dukan kakaójáról is tudok, de sajnos nálunk még nem jelent meg. Utoljára ellenőriztem a hivatalos francia weboldalt, amelyet nem Ro-ban szállítottak, de mondhat egy másik oldalt, ezért kérjük, hagyja meg nekünk a linket. Tudom, hogy nagyon jó, ha nem korlátozunk mennyiséget
Csókolom és várom, hogy kommenteljen a bevált receptekről!
Öröm és viszonosság! Élvezni fogom az általad kitalált csodálatos sajttortát! Ennek apropóján több receptjét adaptáltam a férjemnek, akinek magas a koleszterinszintje, és csak heti 3 tojást (azaz 3 sárgáját) enged meg. Ezért próbáltam néhány sárgáját kicserélni, és ugyanolyan jól sikerültek. Ha úgy gondolja, hogy valakinek hasznos, írhatom a megjegyzésekbe ezeket a recepteket, ahogy pontosan tettem.
Ami a csodálatos Dukan "Unlimited" kakaót illeti, a hivatalos oldal nem szállít Romániában. Rendeltem: http://www.easyparapharmacie.com/en/dukan-poudre-de-cacao-250g.html. Ez egy francia online áruház. Küldés Romániába, 13,90 €/csomag áron az admin mondja:
Elena megcsókol, és köszi a tippeket és oldalakat. Én is tanulmányozni fogom őket.: *