Finomított a finomítatlan cukorral szemben 5 különbség - Diéta; Táplálás
Barna cukor, fehér cukor, nyers cukor (finomítatlan), köbcukor. annyi cukor opciónk van, hogy nem tudjuk, mit válasszunk. Ismerje meg a különbséget a finomított és a finomítatlan cukor között!
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a cukor napjainkban a legveszélyesebb betegségeket táplálja: szív- és érrendszeri betegségeket, rákot és cukorbetegséget.
Ezért óvatosnak kell lennie a napi cukorbevitel mellett, és az egészségre legkevésbé káros lehetőségeket kell választania.
Mit jelent a mérsékelt cukorfogyasztás?
- Napi 8 teáskanál egészséges emberek számára;
- Naponta 2 teáskanál azoknak, akiknek magas vérnyomása van.
Óvatos! Ha a cukor barna, akkor nem feltétlenül finomítatlan!
Mindig olvassa el a termék címkéjét, egyértelműen megadva a "finomítatlan" szót. Így különbözteti meg a finomított cukrot a finomítatlan cukortól:
1. A finomított cukor az összes folyamaton keresztül elveszíti tápanyagát, míg a finomítatlan vagy nyerscukor épen megőrzi ezeket a hasznos anyagokat.
A finomított cukor "üres kalóriákkal" látja el a testet, ahogy a táplálkozási szakemberek nevezik, míg a finomítatlan cukor biztosítja a testünk számára szükséges fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat (foszfor, kálium, kalcium, vas, magnézium).
3. Finomítással más káros anyagok képződnek a cukor összetételében, például foszforsav, kén-dioxid, hangyasav. Finomítatlan vagy nyerscukorban nem léteznek.
4. Ne keverje össze a finomítatlan barnacukrot az üzletekben található barnacukorral, mert a sötétebb színt a fehér cukor és a melasz keverésével lehet elérni.
A felhasznált melasz mennyiségétől függően a cukor sötétebb vagy világosabb színű lehet. Táplálkozási tartalma hasonló a finomított fehércukoréhoz.
5. A finomítatlan vagy nyerscukor minimális feldolgozást igényel, ami természetesebbé, könnyebben emészthetővé teszi a testet és alacsonyabb kalóriabevitel mellett a finomított cukorral szemben.
Hogyan lehet csökkenteni a cukrot az étrendben?
- igyon cukrozatlan teákat és kávét
- figyeljen az elfogyasztott édességek mennyiségére
- olvassa el az élelmiszer címkéjét
- kerülje az élelmiszer-szekrény süteményekkel, édességekkel, csokoládéval, szirupokkal való feltöltését.