Firenzei tojás - eredeti recept - kulináris receptek - román és nemzetközi konyha

Előkészítési idők

összetevők

  • 2 számjegy
  • 4 tojás
  • 1 nagy paradicsom - vágjuk 4 kör szeletekre
  • egy marék spenótlevél
  • Holland szósz - ahogy tetszik

Az elkészítés módja

A firenzei tojás ugyanolyan ízletes, de sokkal egészségesebb, mint a híres Benedek-tojás. Főleg vegetáriánusok és diétázók fogyasztják. Ideális egy gyors, színes, tartalmas és teljesen finom reggelihez vagy előételhez.

A tojásokat felforralják vagy lefektetik. Közben spenóttal foglalkozunk. Jól mossa meg a leveleket, tegyen 1 teáskanál vajat egy serpenyőbe. Amikor megolvadt, tegye a tetejére a spenótot, és hagyja csak addig keményedni, amíg kissé meg nem puhul.

kulináris

A zsemléket vágjuk ketté, egy kicsit pirítsuk meg, adjunk nekik vajat. Mindegyikre tegyen egy szelet paradicsomot és egy kanál spenótot. Amikor a tojások készen vannak, helyezzük őket olyan forrón a spenót tetejére.

Öntsön sok holland szószt és forrón tálalja.