FIT KID értesítés

Frets. Nem csak az étkezési szokások változnak - a tudomány új meglátásokat is szerez arról, hogy milyen legyen az optimalizált étel. Többek között ez volt a téma a Német Táplálkozási Társaság legújabb továbbképzési tanfolyamán is. v. (DGE) a herfordi plébánián. Több mint 100 takarító és oktató alkalmazott vett részt a herfordi plébánia protestáns napköziből.

„Jelenleg felülvizsgáljuk a gondozott lányok és fiúk táplálkozási koncepcióját. Ezen túlmenően a DGE minőségi szabványa a gyermekek napközi ellátásában való étkeztetésre irányul.
Körülbelül 3800 lány és fiú keresi fel a herfordi egyházkerület 53 protestáns családi központját és napköziotthonát. Minden gyermek reggelizik, és a gyermekek körülbelül 80 százaléka - körülbelül 3400 - ebédel az adott intézményben. Több mint 20 éve szinte minden létesítményben vannak házvezetőnők, akik minden nap frissen készítik az ebédet.

Ladage: „Az ebédben való részvétel folyamatosan nőtt az elmúlt években, és a háztartás kihívásai is. Egy munkacsoport intenzíven foglalkozott ezzel a témával, és többek között arra az eredményre jutott, hogy kihasználja a Német Táplálkozási Társaság szemináriumi lehetőségeit. "

Az egyházkerület a DGE-vel együttműködve ötnapos szemináriumokat szervezett Löhne-ben, Herfordban, Bünde-ben, Hiddenhausenben és Rödinghausenben. Szakmailag Antje Schneider táplálkozási és Jutta Nacke-Wöllenweber dietetikus vezette őket.
A képzés kifejezetten minden szakembert megcélzott, akik a napköziotthonokban történő étkeztetéssel és az étlap tervezésével foglalkoznak. Az egyházkerület összes protestáns napközi otthonából több mint 100 nő és férfi vett részt az öt DGE szeminárium egyikén.
"A megfelelő recept minden gyermek számára" mottó szerint a résztvevők elmélyítették ismereteiket az egy és hat éves kor közötti gyermekek professzionális étkeztetéséről - a higiéniától a bioig, a tápanyagokról és az U3 táplálkozás sajátosságairól, valamint az oktatási programról Táplálkozási oktatás. A szemináriumok másik célja az volt, hogy mindig egészséges és egészséges menüt biztosítsanak. Különösen, hogy sok gyermek nem csak a napközi közben ebédel, hanem reggelizik és „délutáni uzsonnát” is fogyaszt.

A szeminárium minden tartalmát közösen, gyakorlati módon dolgozták ki, hogy megkönnyítsék a konkrét megvalósítást a mindennapi életben. Ladage: „Az öt rendezvényen ösztönző információcsere is zajlott az ételekről és a receptekről. Végül is naponta átlagosan 30-100 adag készül ebédre napközi-otthonainkban. "

A szemináriumokról itt talál további információt.