Fit-maker étrend hibákkal PZ - Pharmazeutische Zeitung
gyógyszer
Az alternatív táplálkozási formák nagyon népszerűek. Az egyik legnépszerűbb táplálkozási program az amerikai "Fit for Life", amelyet Harvey Diamond író és Marilyn Diamond táplálkozási szakember ad ki. Csak a német nyelvterületen több mint 2,5 millió könyvet adtak el.
A "Fit for Life" a "Természetes higiénia" tanításain alapul, amelyek az Egyesült Államokban jelentek meg a múlt század első felében. A cél a test öntisztító, öngyógyító és önfenntartó erejének elősegítése. Az egészséget, a jólétet és a karcsú alakot ígérik.
Az életre alkalmas táplálkozási elmélet fontos alapgondolata a természetes testciklus. A természetes bioritmus tehát három szakaszra osztható. Dél és 20 óra között a test enni kész, a következő nyolc órában reggel 4-ig feldolgozza az élelmiszer-összetevőket, és 4 és 12 óra között végül kiválasztja az anyagcsere termékeit - magyarázzák a Fit-for-Life szerzői. A jólét szempontjából fontos, hogy az étkezési szokásokat ehhez a ciklushoz igazítsa. Nem veszik figyelembe az egyes fázisokat? például amikor a reggeli étkezés zavarja az eliminációs fázist? a test túlterhelt. Az újonnan szállított élelmiszer emésztése az összes energiát felemészti, és így megakadályozza a salakanyagok eltávolítását. Elhízás és betegség következménye lehet. A két amerikai tanítása szerint 12 óra előtt csak gyümölcsöt vagy gyümölcslevet szabad megengedni, mivel emésztésük kevés energiát igényel.
Az életre alkalmas tanítás másik alapja az a tény, hogy a föld felszíne és az emberi test körülbelül 70, illetve 60 százalékban víz. A gyémántok és követőik ebből arra következtetnek, hogy az ideális étrendnek 70 százalék vizet is tartalmaznia kell. Az étrend fő összetevőinek ezért magas víztartalmú ételeknek kell lenniük, azaz (nyers) gyümölcsöknek, zöldségeknek és salátáknak. A gyümölcs a legfontosabb emberi táplálék.
Az alacsony víztartalmú "tömény" ételeket, például kenyeret, gabonaféléket, húst, tejtermékeket és hüvelyeseket "elhalt élelmiszereknek" kell tekinteni. Csak az étrend 30 százalékát kell kitenniük. A Fit-for-Life szerzők mindenekelőtt a tejet és sok tejterméket szigorúan elutasítják, mivel ezek káros nyálkához vezetnek a szervezetben.
A fitnesz étrend alapítói javasolják a gőzzel desztillált víz fogyasztását, mivel a szervetlen ásványi anyagok károsak. Ezen elmélet szerint a testben más anyagokkal együtt hulladékként lerakódnak.
A testciklusok mellett az életre szóló követőknek is figyelembe kell venniük a megfelelő ételkombinációt. Hay táplálékkombinációjának elméletéhez hasonlóan a Fit-for-Life szerzők feltételezik, hogy az emberi test nem emésztheti meg együtt a fehérjéket és a szénhidrátokat. Ennek eredményeként ezeket az ételeket külön-külön kell fogyasztani, különböző időpontokban. Ellenkező esetben a rothadás és az erjedés megindul az emésztőrendszerben.
értékelés
Táplálkozási szempontból az életre alkalmas tanítás tézisei nem tarthatók fenn. Sem a testciklusok, sem a fehérje és szénhidrátok külön bevitelének követelménye nem tudományosan igazolható. A szervezet nemcsak reggel, hanem folyamatosan üríti ki az anyagcsere termékeit. Salakképződés nincs. A tejtermékek nem dugják el a beleket, és a szervezetben található ásványi anyagok sem hullnak ki.
Bár a Fit-for-Life programban a gyümölcs- és zöldségfélék magas aránya üdvözlendő, ez az előny nem haladja meg a hátrányokat. A "Fit for Life" nem alkalmazható állandó étrendként, mivel hosszabb ideig tartó alkalmazás és szigorú kezelés esetén tápanyaghiányhoz vezet. Az alacsony gabonafogyasztás a B-vitamin hiányához vezethet, a túl kevés tejtermék alultáplálkozást okoz, a desztillált víz fogyasztása pedig ásványi anyaghiányt.