Fitness recept Palacsinta cukkínival és friss fűszernövényekkel - GymBeam Blog
El akar készíteni egyet egészséges vacsora akinek felkészülés arra, hogy egy örökkévalóságig ne tartson! Pontosan ilyenek palacsinta cukkinival és magas fehérjetartalmú gyógynövényekkel. Próbálja ki velünk?
összetevők:
- 400 cukkini (kb. 2 kisebb darab)
- 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 40 g kemény sajt (edam, parmezán vagy gouda)
- 2 tojás
- ½ teáskanál őrölt kömény
- ½ teáskanál szárított fűszerek (oregánó, bazsalikom)
- ¼ teáskanál fekete bors
- egy marék friss gyógynövény (hagyma levél, bazsalikom, petrezselyem levél)
- só ízlés szerint
- olívaolaj spray
Az elkészítés módja:
Mossa le a cukkinit folyó víz alatt, Megtöröljük őket és őketfinomra reszeljük egy tálba. Enyhén megszórjuk sóval, és hagyjuk forralni maradjon legalább 5 percig. Ezután a sütőtöket tiszta törülközőbe tesszük, és jól összenyomjuk távolítsa el a vizet. Eközben,kaparja finoman sajtot és apróra vágjuk aromás növények friss. Miután eltávolította a vizet a tökből, tegye őket egy tálba, és adjon hozzá tojás, liszt, reszelt sajt, apróra vágott gyógynövények és fűszerek. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg sűrű masszát nem kap.
Spray egy kevés olívaolajat egy forró serpenyőbeegy teáskanál segítségével megkenjük a tésztát, amelyből formázzuk a palacsintákat. Süssük kb. 2 percig mindkét oldalon aranybarnára. A palacsintákat tálaljuk forró, friss zöldségekkel vagy zsíros kalóriák nélkül. Jó étvágyat!