Flavono; des - Compl; étel - VIDAL
A flavonoidok a növényekben található anyagok. Ezek a virágok, gyümölcsök barna, vörös és kék árnyalatainak forrása. Néhány növény ismert a flavonoidokban való gazdagságáról: például tea, szőlő, hagyma, alma, kakaó, gránátalma, fekete ribizli és áfonya vagy akár kávé).
Bizonyos flavonoidok megvédik a növényeket a baktériumoktól, vírusoktól és penészektől. A flavonoidokat először tévesen P-vitaminnak nevezték. Számos más név is ismeri őket, például bioflavonoidok, polifenolok, proantocianidinek, katechinek vagy flavonolok. A szója izoflavonok közé tartozik.
2012 óta az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) véleményt nyilvánítottak a flavonoidokat (összes anyag együttesen) tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők bizonyos egészségre vonatkozó állításairól. A tudományos adatok áttekintése után úgy ítélték meg, hogy ezek a termékek nem NEM követelés:
- megvédi a sejteket és szerveket a szabad gyököktől (antioxidáns hatás);
- megvédi a bőrt az öregedés káros hatásaitól;
- fenntartja a bőr hajlékonyságát, hidratáltságát vagy jó állapotát;
- hozzájárulnak az immunrendszer működéséhez;
- segít a testsúlyának ellenőrzésében;
- részt venni a szív és az erek egészségében;
- segít fenntartani a normális vér koleszterinszintjét;
- segítenek fenntartani a normális vércukorszintet (vércukorszint), különösen étkezés után.
A flavonoidok feltételezett felhasználása és tulajdonságai
A flavonoidokra sokféle igény vonatkozik. Az elmúlt években számos tanulmány tárgyává váltak ... és virágzó vállalkozássá váltak! Ezeket az anyagokat dicsérik az életkorral összefüggő betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében: érelmeszesedés, szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás, visszér, aranyér stb.
E betegségek alacsonyabb gyakoriságához (krétai és japán étrend, "francia paradoxon" stb.) Kapcsolódó étkezési szokásokra vonatkozó kutatások szisztematikusan rámutatnak a flavonoidok nagyobb bevitelére többek között vörösborból, gyümölcsökből vagy zöldségekből, zöld teából. Ezek az észrevételek származnak ezekből az állításokból.
Egyéb előnyök tulajdoníthatók a flavonoidoknak: az erek védelme és kitágulása, antiallergiás és antikoaguláns hatás, a fogyás elősegítése, sőt a rák elleni védelem.
A leghíresebb flavonoidok
A vegyészek már több mint nyolcezer flavonoidot azonosítottak. Közülük néhányat gyakrabban találnak étrend-kiegészítőkben.
Zöld tea katechinek
A katechinek a zöld tea fő flavonoidjai. Egy csésze zöld tea legfeljebb 14 mg katechint tartalmaz.
A zöld tea rendszeres fogyasztásával magyarázták a szív- és érrendszeri betegségek és a prosztatarák viszonylag alacsony előfordulását Kínában és Japánban. Úgy tűnik, hogy ez a hatás csak a katekinek legalább napi négy csésze zöld teával egyenértékű adagjainál jelentkezik. A zöld tea koffeintartalma is magas. Számos, fogyásra szánt étrend-kiegészítőben van jelen, meggyőző bizonyítékok nélkül.
Egyes katekinek (epigallocatechin-gallát érdekes védőhatást mutattak a dialízisben szenvedőknél, "művesét" használva: megvédenék testüket a dialízis okozta kémiai stressztől.
Oligoproantocianidinek (OPC)
Az oligoproantocianidinek (OPC-k) nagy mennyiségben találhatók a szőlőmagban és a tengeri fenyők kérgében. A tengeri fenyő kérgéből nyert OPC-k más néven piknogenol. Néhány OPC-t gyógyszerként alkalmaznak a vénás elégtelenség és a kar ödéma (duzzanat) kezelésére a rákos sugárkezelés után. Javasolták az endometriózissal (a hasi méh szövetének rendellenes fejlődése) társuló fájdalom és menstruációs rendellenességek kezelésére. Kevés meggyőző klinikai tanulmány igazolta az OPC-kkel kapcsolatban felhozott állítások elsöprő számát.
A közelmúltban egy kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat azt sugallta, hogy a piknogenol hatékonyan javítja a retina érrendszerét cukorbetegeknél. Ezt az eredményt még meg kell erősíteni, és az európai egészségügyi hatóságok felszólaltak a látás javításával kapcsolatos egészségügyi állítás ellen (lásd a fenti keretet).