Focaccia aperitif recept olajbogyóval és sajttal

recept

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 250g liszt
  • 150 g kimagozott fekete olajbogyó
  • 100 g könnyű reszelt sajt
  • 6 c. evőkanál olívaolaj + még egy kis ecseteléshez
  • 1 zacskó dehidratált pékélesztő
  • 15 cl langyos víz
  • 2 evőkanál. evőkanál kakukkfű levelek
  • 1 C. teáskanál só

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 25 perc
  • Főzés: 20 perc

Kombinálja a lisztet, a sót és a dehidratált élesztőt egy tálba. Vájjon egy kút közepén, és adjon hozzá 3 evőkanál. evőkanál olívaolajat és az összes langyos vizet apránként, keverés közben. Gyúrja a tésztát néhány percig, amíg nem kap egy homogén labdát, amely már nem tapad az ujjaira. Fedje le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyja, hogy a tésztagolyó szobahőmérsékleten 45 percig keljen.