F.O.D.M.A.P.
Diéta az irritábilis bél diagnózisa után. Ehetek a húson kívül bármit is?
oldalakat
Hogy kezdődött az egész
. a 90-es évektől napjainkig
Aki az "irritábilis bél szindróma" diagnózisával végződik, általában egy hosszú orvos-odüsszeia van a háta mögött. A "történetem" a 90-es években kezdődik.
Hébe-hóba fájt a gyomrom ebéd után, hogy alig tudtam egyenesen járni. "Megint túl gyorsan ettél!" - mondták nekem. Vagy: "Neked is rendesen kell rágódnod!"
Mivel azonban ez a gyomorfájás csak hetente-kéthetente fordult elő, nem ez volt a legnagyobb problémám. Ugyanakkor száraz, rendkívül pelyhes bőröm és kiütésem volt. Különösen a szem, a fejbőr, a hajszálak és a nyak érintettek. Csak a kortizon krémmel tudtam elviselni a viszketést. Mivel az allergológusok nyilvánvalóan nem hallottak semmit a kozmetikumok adalékanyagainak allergiájáról (samponban lévő illatanyagok stb.), De meg voltak győződve arról, hogy az ételben egy anyagnak felelősnek kell lennie ezért, több étrenden is átesett: ! "
Furcsa módon a gyomorfájás soha nem volt kérdés, mert "fiatal lányoknak néha van".
Fehérje és nikkel étrend
Nekem "fehérjetartalmú étrendet", "nikkel-diétát" és olyan étrendeket kellene folytatnom, amelyek neve ma már nincs jelen nálam. A "fehérje-étrendet" ma "laktóztartalmú ételek elkerülésének" neveznék. A 90-es években természetesen ez magában foglalta a tejet, a joghurtot, a kvarkot, a kefirt, az írót, a vajat és - sajnos - az összes kemény sajtot. Ezenkívül nem ehetett feldolgozott ételeket, mert a "fehérjét" természetesen akkor még nem jelentették be. Se kenyér, se gabonafélék, se tészta (a mai perspektívából persze hülyeség), nincs kolbász .
A "nikkel-diéta" során csak a) ismert nikkeltartalmú és b) alacsony besorolású ételeket szabad enni. Ez főleg az a) miatt kudarcot vallott: világos listám volt a "tiltott" ételekről, és nagyon rövid a "megengedett" ételek listája. Azok az ételek, amelyeket nem említettek, "meghatározatlanok" voltak, ezért tilosak voltak. Természetesen itt sem szabad feldolgozott ételeket fogyasztani.
Mandarin és joghurt
Emlékszem, hogy télen egy ideig szinte kizárólag joghurtot ettem mandarinral vagy főtt zöldségekkel, kevés sóval. Röviddel ezután szinte kizárólag mandarinból, mivel a laktózmentes joghurtot még nem "találták fel". Nekem nem volt külön főzés, és természetesen semmilyen körülmények között sem.
De: semmi sem lett jobb. A bőr tovább hámlott, elfoglalt voltam a kortizon kenésével, a bőr egyre papírszerűbb lett. A pszichém szenvedett. Aztán megjelentek az első okos mondások:
- Ez csak a stressz!
- Pihenni kell, akkor jobb lesz!
- Ekcémája van!
Persze, magam is rájöhettem volna. Végül is léteznek extra termékek az atópiás dermatitis ellen: "különösen enyhe", "extra bőrbarát", "dermatológusok által ajánlott" vagy akár "dermatológusokkal együtt kifejlesztve". Annak ellenére, hogy ezeket a nem feltétlenül olcsó termékeket használom, egyáltalán nem változott a bőr állapotom.
Ugyanakkor az interneten kutattam, amely most mindenki számára elérhető volt. Az atópiás dermatitisz, olvastam, mindig kiváltja. Egyrészt gyakran előfordul allergia egy bizonyos anyagra. Ah, akkor mihez vezethetett a 90-es évekbeli kutatás? Másrészt a reakciókat fokozza a stressz és hasonlók. Ok, volt valami az okos mondásoknak is.
Kontakt allergia
Ellenőrizze az összetevők listáját
Nem volt olyan könnyű váltani, mivel az első két szövet szinte mindenütt megtalálható. Miután több bolt polcát olvastam, együtt voltak a szokásos termékeim.
Svájc
2006 őszén egy évre Svájcba kellene mennem. Ennek megfelelően feltöltöttem a kocsimat zuhanyzóval és mosó gélekkel, krémekkel és samponokkal. Azt hiszem, nem kellett volna annyit importálnom, de készen álltam az allergiás útlevelemmel, hátha valaki megkérdezi a határon. De senki sem.
Azon a télen a gyomrom kezdett "kényelmetlen lenni". Talán csak ezen a ponton tudtam meg igazán, mert: Első panaszaim a 2005/2006-os szakmai félév során voltak. Különösen, ha egy nap 8 óránál tovább tartott, délután/este gyomorfájással küzdöttem, este nem volt étvágyam, bár napközben alig ettem valamit.
- Ez csak a stressz!,
Hasi fájdalom hasi görcsökig déltől
Furcsa módon minden nap hasonló volt: a reggel rendben volt, a diplomamunkám remek volt megírni. Az ebédszünetem után, amely során többnyire sajtos kenyér volt, elkezdődött a gyomorfájás. Gyakran olyan erősek voltak, hogy már nem tudtam koncentrálni. Nagyon egyszerűen rátértem a dolgokra: reggel 6-tól írtam, 12 vagy 13 óra körül pedig ebédet készítettem. Mivel addigra már sokat tettem, csak az ebédszünet után írtam, amíg a gyomorfájdalom nem zavarta el túlságosan. Ezt követően a szabadidőmet töltöttem és sokat kirándultam.
2007-ben visszatértem Németországba, és rendkívül stresszes nyaram volt. Az utóhatások egészen őszig/télig húzódtak: folyamatosan kimerültem, fáradt voltam, fájt a gyomrom, nem tudtam koncentrálni, nem volt étvágyam és szenvedtem - korábban még nem is tudtam! - rendkívül székrekedés.
Hashimoto pajzsmirigygyulladása
H2 légzési tesztek
Bő fél évvel később a TSH-szintem időközben "jól beállított" volt, az alkotmányomban semmi sem változott. A hasi fájdalmam forró gyomorral és gázzal járt, így már nem vehettem részt a normális társasági életben.
Végül "H2 légzési teszteket" végeztek rajtam, amelyek során egy bizonyos mennyiségű tejet vagy fruktózt inni éhgyomorra, majd két órán keresztül bizonyos időközönként mérni kell a lélegzetében lévő hidrogént. Ha az érték ebben az időszakban növekszik, akkor feltételezhetjük, hogy intoleráns ez a szénhidrát. A tejcukor számomra nagyrészt figyelemre méltó maradt, a gyümölcscukor 60 perc után 59 ppm-re emelkedett. Háziorvosom erről:
"Nem rossz. Ne igyon egy nagy alma fröccsöt, ne együnk egy font meggyet."
Fruktóz kalkulátor
Elkezdtem egyedül keresni a listákat az interneten, és összehoztam őket, megváltoztattam az étlapomat, elkerülve a fruktózt, ahol csak lehetett. Abban az időben elkészült a "fruktóz kalkulátorom" is, amelynek leegyszerűsítenie kell a táplálékfelvételt.
 |
| http://www.fun2code.de/download.html#fructose |
Bár nagyon lelkiismeretesen ettem, a tüneteimben nem észleltem javulást. Tehát valamikor kolonoszkópiát végeztek, de a "Béled rendkívül hosszú és kanyargós" mellett ez nem adott új eredményt. Tehát az étrendemet is felhagytam.
A tesztek túl drágák
Időközben megtudtam, hogy a glutén a fruktózhoz és a laktózhoz hasonló tüneteket okozhat, ezért kérdeztem meg orvosomat egy tesztről: Ó, mindez annyi pénzbe kerül, és annyira nem valószínű!
Így 2010 végén egyedül kezdtem el glutén- és laktózmentes ételt fogyasztani. Valahogy jobban éreztem magam egy idő után, bár nem tudtam, hogy ez tulajdonképpen a kimaradt ételeknek köszönhető-e, vagy csak kevesebb stresszt szenvedek, vagy megváltoztak az étkezési szokásaim. Mivel a lisztérzékenység vizsgálata csak akkor lehetséges, ha korábban glutént fogyasztott, és az orvosom beleegyezett a vizsgálatba, 2011 nyarán ismét "normálisan" ettem. Ünnepség volt, hogy végre újra itathattam egy biciklist a sörkertben, amikor 30 fokos érzés volt az árnyékban! A panaszok visszajöttek.
Tehát ismét ettem glutén- és laktózmenteset, de a tünetek soha nem tértek vissza, ezért néhány hét után végül feladtam.
Élelmiszer nyomozó - IgG teszt
Irritábilis bél szindróma
Ahogy az várható volt: Ezen ételek elkerülése semmit sem változtatott a panaszaimon. Végül az orvosom azt mondta: "Határozottan irritábilis bél szindróma!"
Nekem abban az időben egy diagnózis, amelyet akkor állítanak fel, amikor az orvosok már nem tudják, mit kell csinálni, és/vagy nincsenek kedvükben.
Szakmailag egyre feszültebb voltam, néha voltak olyan 18 órás napjaim, amikor sok órát töltöttem a vonaton és/vagy az ügyfelekkel, édes süteményeket, szendvicseket és tejes kávét ettem. Folyamatosan váltottam a székrekedés és a hasmenés között, hasi fájdalom és gáz kíséretében. A panaszok elviselhetetlenné váltak, a munkám minden nap nehezebbé vált, és alig volt magánéletem.
Depresszió és kiégés
Orvosom megállapította, hogy ezek mind a depresszió és/vagy a kiégés egyértelmű jelei voltak. Egy orvos megerősítette: "Igen, a depresszió és a kiégés gyakran gyomor- vagy bélproblémákat vált ki!" Moooooment, de nekem először a belekkel volt a történet!
Annak érdekében, hogy megmutassam nekem, hogy "nagyon egészséges" vagyok, gasztroszkópiát végeztek, és találtak egy "kezdő gyomorhurutot". Számomra nem világos, miért nem végeztek vékonybél biopsziát a gluténtörténet esetleges újbóli megtekintésére. Ez valószínűleg túl drága egy egészségbiztosítási beteg számára. Tehát zsákutca is.
Szív csokoládét
A székletvizsgálat végül az "epesav veszteség szindrómát" hozta az asztalra, bár az értékek nem voltak túl súlyosak. A kezelés e tekintetben sikertelen volt. Az engem kezelő orvos azt tanácsolta, hogy minél gyakrabban szívjak egy kis csokoládét, nehogy eleve éhes legyek. Orvostól! Igen, csokoládé! Ok, ez nem fogorvos volt .
2014-ben beutalót kaptam az "Irritábilis Bél Klinikára", amely nyilván sok embernek segített már irritábilis bél szindrómában. Úgy tűnik, hogy ezekre a konzultációs órákra nagy szükség van, négy hónapot vársz egy időpontra. Be kell vallanom, hogy - más irodai órákhoz képest - valóban sok időbe teltek nekem. Semmi igazán új azonban nem jött létre. Az összes "tipp" és gyógyszer már régóta ismert volt számomra - és nem hozott nagy sikert. A "Colpermin", egy borsmentaolaj kapszula új volt, de Németországban nem kapható. Valaha "Medacalm" néven létezett, de eltávolították a programból. Egyfajta utódja az "Enteroplant" (borsmenta köményolajjal), amely az irritábilis bélklinika szerint nem működik annyira jól (nekem például egyáltalán nem). Ezenkívül kerülnöm kell a felfúvódó ételeket, például a hagymát, másrészt hagymát egyek (ha lehet nyersen), mert ezek az egészséges bél számára fontos anyagokat tartalmaznak. Nem túl hasznos.
Activia és Yakult
A következő találkozóig azt javasolták, hogy vegyen be egy "kúrát" az Activia és a Yakult társaságában - ha lehetséges, napi két adagot. A néhány héttel később kapott levélben az is szerepelt, hogy korábban már "sikerrel" használtam az Activiat (amit aznap letagadtam). Legalább most már tudom, hogy jönnek létre a "klinikai hatékonysági vizsgálatok"! Véleményem szerint az Activia fogyasztása és a Yakult ivása csak a gyártókat segíti.
Valamikor egy "köztük" egy laparoszkópia során kiderült, hogy a belem részben összeolvadt a hasfalral, ami a tüneteimhez vezethet. Ilyen esetben azonban nem végeznek műtétet, mivel a belet és a hasfalat csak a belek metszésével lehet elválasztani. Az előny túl alacsony a kockázathoz képest, azt mondták nekem.
FODMAP
Kétségbeesésemben egy táplálkozási szakembert kerestem, aki végül azt tanácsolta, hogy használjam a "FODMAP" -ot, vagyis az erjedhető oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok csökkentését vagy akár elkerülését. Most ezzel foglalkozom, és remélem, hogy az alacsony laktóz- és laktózmentes étrenddel kapcsolatos tapasztalataim segítenek.
Szeretném megosztani az ezzel kapcsolatos megállapításokat itt, az oldalon, mivel jelenleg nincs sok német oldal, és az információk gyakran ellentmondásosak.