Fodmap Az irritábilis bél diéta
Táplálkozási tippek gyomor-bélrendszeri panaszok esetén
A Fodmap-ot Ausztráliában találták ki, és nagyon hasznos a gyomor-bélrendszeri panaszok esetén. Ezért a táplálkozási terv különösen alkalmas irritábilis bél étrendként. Megmagyarázzuk, mi áll itt a Fodmap diéta mögött.
A Fodmap név az "fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok" angol szavak első betűiből áll. A német nyelven „fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok” - ezek mind szénhidrátok és többértékű alkoholok, amelyek sok ételben előfordulnak (lásd a Fodmap táblázatot), és a vékonybél rosszul szívja fel őket. Néhány ember számára ez emésztési problémákhoz vezet: puffadás, hasmenés és görcsök. Ezután az orvosok általában irritábilis bél szindrómaként diagnosztizálják a tüneteket - ok nélküli bélbetegséget.
Bizonyos ételek nem tesznek jót a beleknek
Mi a teendő, ha az emésztésed megbolondul? A Fodmap ötlete: Bizonyos ételek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeket a belek nem tudnak megszerezni. Ezek közé tartozik a fruktóz, a laktóz és a szorbit. Sok gyümölcs és zöldség tartalmaz fruktózt. A tejben és tejtermékekben található laktózt és a szorbitot az iparban széles körben használják édesítőszerként az alacsony cukortartalmú élelmiszerekben. Ezek az ételek kimaradnak.
A különösen egészséges ételeket gyakran nem tolerálják
Ez tiszta irónia: a legegészségesebb élelmiszerek állnak az élen azon élelmiszerek listáján, amelyeket sokan nem tolerálnak jól: káposzta és hüvelyesek, gyümölcs, tej és ásványvíz. De: Ha nem csinálod, az segít, a tünetek javulnak - ezt számos tanulmány kimutatta.