FODMAP diéta Hogyan állítja vissza a bél egyensúlyát
Rendszeresen étkezés után gyomorgörcsök, lapos gyomor vagy emésztési zavarok szenvednek? Akkor a FODMAP étrend az ideális táplálkozási elv ahhoz, hogy a beled újra csapdába essen.
Miért van értelme megváltoztatni vagy újragondolni az étrendet januárban? Nem, nem csak azért, mert ünnepeltünk az ünnepek alatt, és ennek eredményeként felszedtünk néhány kilót, hanem azért is, mert az emésztésünk minden zsíros étel, alkohol és cukros édesség miatt egyensúlyban van, és sürgősen gyógyulásra van szükség. Ha hasi fájdalmai vannak, a gyomra gyakran felpuffadt, az emésztése kiegyensúlyozatlan, és felesleges fontokat is szeretne leadni, itt az ideje a FODMAP diétának. Elmondunk mindent, amit tudnia kell róla és annak működéséről ...
FODMAP diéta: Mit jelent ez pontosan?
A FODMAP gyorsan emlékezteti Önt az Élelmiszertérképre, és ebben nem vagyunk olyan tévedtek: Mert a rövidítés mögött mindazok a tápanyagok állnak, amelyek gyakran emésztési problémákat okoznak. Nevezetesen fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok, valamint poliolok, amelyek a fermentálható szénhidrátok és cukoralkoholok csoportjába vannak besorolva, és amelyek nemcsak egészségtelenek, hanem a vastagbélből is nehezen felszívódnak. Tehát, ha érzékeny bizonyos ételekre vagy összetevőkre, és étkezés után kellemetlen érzést tapasztal a gyomorban vagy teltségérzetet érez, néhány hétig elkerüli bizonyos ételeket, amelyek magas FODMAP tartalommal rendelkeznek ezen a speciális étrenden.
A FODMAP diéta három szakasza
Fontos, hogy valóban észrevehessen egy javulást, hogy az étrend első szakaszában négy-hat hétre törölje az összes FODMAP-ot étkezési tervéből. Ha ez idő alatt a tünetek valóban javulnak, akkor megteheti folytassa a második fázissal, ahol a magasabb FODMAP-tartalmú ételeket egymás után helyezik vissza. Ez segít megtudni, hogy mely ételek váltják ki vagy súlyosbítják a tüneteket. Amint észreveszi ezt egy FODMAP-ban gazdag étel mellett, azonnal kerülje el újra. Később megpróbálhatja újra, és újra megeheti őket. Ezután következik a harmadik szakasz, amely végső soron állandó. Még mindig fogyaszthat minden olyan ételt, amelyet jól tolerált. Továbbra is kerülni kell azokat az ételeket, amelyeket nem tudtál elviselni.
Hatékony fogyás egészséges béllel
Sok étrend kizárólag bizonyos étkezések elhagyására vagy zsíros vagy cukros ételek fogyasztására vonatkozik, súlyunk és közérzetünk szorosan összefügg a belünk egészségével. Sok étel problémája, hogy rosszul felszívódnak, vagy egyáltalán nem szívódnak fel a vékonybélben. Az eredmény: Emésztetlenül jutnak a vastagbélbe, ahol a bélbaktériumok fermentálják őket, és a gyomrot a nagy mennyiségű gáz felfújja. A FODMAP diéta tehát biztosítja, hogy kihagyjuk a magas FODMAP tartalmú ételeket, hogy a belünk szabályozhassa önmagát, és olyan étrendet találunk, amely csökkenti a kellemetlenségeket és javítja az életminőséget - mindenféle táplálkozási korlátozás nélkül. Mert számos finom étel tartozik abba a kategóriába, amelyhez szívből hozzáférhetünk, és amelyek szintén nagyon egészségesek. Felsoroltuk neked ...
FODMAP-szegény: Kérjük, lépjen be
Ide tartoznak a banán, málna, grapefruit, mézes dinnye, kivi, szőlő, citrusfélék, kínai káposzta, sárgarépa, saláta, brokkoli, tök, kukorica, paprika, uborka, uborka, gyömbér, spenót, paradicsom, zeller, paradicsom, cukkini, érlelt sajt, laktózmentes Tejtermékek, brie sajt, feta, tönköly kenyér, gluténmentes gabonatermékek, szőlőcukor és asztali cukor.
FODMAP-gazdag: Kerülje el
Ide tartoznak az alma, a körte, a cseresznye, a mangó, a kajszibarack, az őszibarack, a szilva, a görögdinnye, az articsóka, a karfiol, a brokkoli, a borsó, a szója, a lencse, a hüvelyesek, a fokhagyma, a gomba, a csípős borsó, a hagyma, az író, a krémsajt, a tej, a ricotta, Sütemények, sütemények, tésztafélék, búza és rozskenyér, méz, ketchup, bor, szorbit, mannit, xilit, maltit és izomalt.
Hol lehet alacsony FODMAP tartalmú ételeket vásárolni?
Ha azt tapasztalta, hogy a glutént és a laktózt tartalmazó termékek különösen gyomorfájást és hasonlókat okoznak, akkor nem kell teljesen tészta, kenyér stb. Nélkülöznie. A glutén- és a laktózmentes termékek nagy választéka van. A Schär márka például gluténmentes ételek nagy választékát kínálja. Legyen szó akár 20-as kiszerelésű ropogós perecről, finom kovászos kenyérről vagy édes mandulás kifliről - a FODMAP-barát ételek változatos választékának köszönhetően már nem kell semmit sem nélkülöznie. Csak készételek vásárlásakor figyeljen az összetevőkre. Sok termék ma már „glutén- vagy laktózmentes” címkével rendelkezik. Itt talál más ételeket, amelyeket tökéletesen beépíthet a FODMAP étrendbe.
Bár a FODMAP diéta nagyszerű a fogyás szempontjából is, mivel többnyire kerüli a cukros ételeket és az alkoholt, elsősorban a közérzet növelésére és a bélproblémák kezelésére szolgál. A felfúvódásos ételek elkerülése azt jelenti, hogy a belek teljesen felépülhetnek, és a tünetek általában enyhülnek. További pluszpont: a speciális étrend megkönnyíti bizonyos ételintoleranciák azonosítását. Mivel egy ideig (általában hat hétig) kerüli a felfúvódó ételeket, a gyomor is jelentősen laposabbnak és a sziluett keskenyebbnek tűnik. Szintén A bőrhibák és pattanások, amelyek szintén gyakran összefüggenek a belekkel vagy a speciális intoleranciákkal, ily módon gyógyulhatnak meg.
A következő cikkek érdekelhetik: