Fog nélküli ujjatáp Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez - Főzés gyerekeknek
Neumann Birgit válasza
Nagyon örülnék a segítségednek. A babám 9 hónapos és ülhet, de még nincs foga.
Szeretnék még több ujjat enni neki, de még nem bízom magamban, mert gyakran fog nélkül harap le róla.
1) Megkapja a zsemlét vajjal, tört banánnal, rizspogácsával és köles gyűrűvel. A délutáni uzsonnához mást szeretnék ajánlani, ami gyorsan elkészül és biztonságos. Tudna néhány tippet adni erről?
2) Helyes puha dolgokat adni fogak nélkül? Tehát inkább morzsolódó kenyér vagy kenyérkéreg? Kínálhatok nehezebb dolgokat, például sütiket?
3) Több családi ételt szeretnék bevezetni az étrendbe, de nem tudom, hol kezdjem és mit cseréljek ... nálunk így néz ki:
kb. 7.30 - 8.30 = kb. 220-250 ml expresszált anyatej
2. - 2 1/2 óra múlva = üvegből készült OGB (sajnos a háziakat nem szereti annyira, mint a készeket). 250 gr.
Kb. 2 órával későbbi szundikálás után = zöldség vagy zöldségpép (saját főzés, mióta lehet zabkása helyett csak burgonyát vagy tésztát pépesíteni? A zabkása igazi menü, például almalével és zabpehellyel ... hiányzik, ha csak ennyit kínálok ebédre?) 200-250 gr.
Délután 2 óra után ca = gyümölcspüré és rizs ostya (a közelmúlt óta tej)
Este = jó éjt zabkása üvegek 190
Alvás előtt = 135-150 ml fejezett anyatej
4) A fiam kb. 550-600 ml tejétel (az esti zabkását is beleértve). 400-500-at olvastam elég . Csökkentenem kell a tejet? Annyira szereti őket inni.
Remélem rendben van, hogy ennyi kérdést feltettem, de nem vagyok biztos abban, mit tehetek jobban, vagy hogyan tudnám lassan bevezetni a családi ételeket.
Nagyon köszönöm a fáradságot!
Írta: Julija89, 2017.07.17., 8:30
Fog nélküli fogás
Szia Julija89
Annyi anyatejet adhat, amennyire a babájának szüksége van. Az esti zabkeverékhez adható egy adag baba tej (vagy tehéntej).
Folytathatja a családi étrendet azáltal, hogy egyelőre megtartja a szokásait, valamint felajánlja a csecsemőcsalád ételeit és az egyre egyszerűbb ujjételeket. Ez választási lehetőséget ad a babának, és ösztönzi függetlenségét anélkül, hogy nyomás alá helyezné. Szükség esetén kissé csökkentheti a zabkása adagokat, hogy a csecsemőnek is lehetősége legyen megtölteni az ujját. A fiadtól függ, hogy milyen gyorsan tudsz váltani a zabkásától az ujjétel és a családi étkezés között. Megmutatja, hogy mennyire boldogul az ujjal való táplálékkal, és valójában megeszi a telését.
A jövőbeni étkezéshez hozzávetőleges útmutatóként a következő lista hasznos lehet:
reggel: kenyér és tej
vagy gyermeki gabona
vagy csak tej
Most újdonság, hogy a nap kezdetét tejes körettel lehet/kell kezdeni. Szénhidráttartalmú adalékanyag gabona formájában kenyérben vagy gabona müzliként ideális.
Ez arról is szól, hogy gyermeke lassan megszokja a napi első étkezést, a reggelit, az asztalnál ülést. Reggel még mindig magas a rágási hajlandóság. A rágás fontos az erős rágóizmok fejlődéséhez.
ZMZ: kenyér vagy gyümölcs
Az ebédig tartó időtartamtól függően az étkezések közötti snack hasznos lehet. Van valamilyen gyümölcs, vagy a helyzettől függően kenyér.
Dél:
Szükség esetén a szokásos zabkása, plusz ebéd - vagy nagyon alapos a szokásos zabkása alapján (minden hozzávaló külön, pépes vagy darabos, vagy már ismert egyszerű ételek, például tészta mártással, pizza stb. És/vagy családi étel
Most újdonság, hogy a szokásos zabkása és a jól ismert ujjatlan ételek, a több családi étkezés és a vaskosabb ételek, valamint az önálló étkezés mellett az élmény különösen az étkezés előterében található.
Délután/ZMZ:
Gyümölcs- vagy gabonapálcák vagy hasonlóak, esetleg sütemények, babakekszek, muffinok, gofri stb.
Délután szénhidrátok (gyümölcs és/vagy gabona) energiaellátása szükséges, és ennek az étkezésnek tejmentesnek is kell lennie.
A tej a sütemény és az együttes összetevőjeként.
Este:
Kenyér, tej vagy tejkása (búzadara, zabkása/müsli), tészta és tej stb.
a gabonafélék és a tej kombinációja elősegíti a jó alvást.
ezen felül gyümölcs/zöldség, szükség esetén nyers zöldség
éjjel tej, ha szükséges
napközben étkezés közben vagy után:
Kínáljon egy italt (vizet/teát), kerülje az állandó szívást
A családi táplálékfázis kiegészíti a szokásos kiegészítő ételt. Most különösen az élvezetről és a megszokásról, a felfedezésről, az ízlésről, a kíváncsiságról, a rágás gyakorlásáról és még sok minden másról szól. Készítsen finom ételeket és tegye eseménydússá az ételeket, akkor az átállás hosszú távon jól fog működni.
Recept húsgombóc:
Keverjünk össze 500 g darálást 1 felvert tojással
ízesítjük: 1/4 teáskanál cukorral, 1/4 teáskanál sóval, egy csipet borssal, 1/2 teáskanál szárított olasz gyógynövényekkel, adjunk hozzá zsemlemorzsát és keverjük össze - adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, amíg a darált keverék állaga alakíthatóvá válik.
Húsgombókat formázunk a keverékből.
Kevés, de elegendő olajban megpirítjuk egy tapadásmentes serpenyőben.
A formás pogácsákat lefagyaszthatja
Palacsintatekercs darabokra vágva:
Verjen fel egy tojást egy magas keverőtálban, és habverje össze. Adjunk hozzá egy csipet sót, egy csipet olajat, egy kis zabitalt (vagy rizsitalt), hogy a keverék folyékony legyen. Habverővel keverjük össze, végül adjunk hozzá annyi lisztet evőkanálanként, és addig keverjük, amíg a tészta viszkózus lesz - nem túl szilárd és nem is folyós. Hagyja, hogy a tészta rövid ideig megduzzadjon, és kb. 2-3 palacsintát sütjön forró (kókusz) olajban, vagy pirítsa meg.
Kenje meg a palacsintát gyümölcspürével, és tekerje fel. Darabokra vág
Példa gyümölcs snackekre:
Finoman reszelt vagy főtt alma, szeletelt vagy egész banán, zúzva is csodálatosan alkalmas. A körte, ha puha, ideális a tápláléknak. A bőr nélküli barack és a nektarin nagyszerű
Szőlő negyedben és mag nélkül? dinnye, papaya vagy (organikus) mangó, valamint zúzott áfonya, avokádó vagy kivi is lehetséges. Eper vagy más bogyós gyümölcsök. Előzőleg távolítsa el a magokat a málnából vagy a szederből - egyszerűen engedje át egy szitán.
Sült krumpli édesburgonyából:
Hámozzuk meg az édesburgonyát, mossuk meg, szárítsuk meg, forgácsra vágjuk, olajban forgassuk meg.
1 közepes méretű édesburgonyához körülbelül 1/2 evőkanál olajra van szükség.
Helyezze az olajozott pálcikákat sütőpapírral ellátott tepsire, és süsse a sütőben (200 °) kb. 15-20 percig. Mindig ellenőrizze és fordítsa meg, ha szükséges, nehogy megégjenek. A főzési idő az átmérőtől függ
Tökös pite:
Mennyiségek:
1 tojás
110g 1050 típusú búzaliszt
125 g tök vagy sárgarépa pép (pl. Babaedényekből/bébiételekből)
só
Készítsen egy tésztát az összetevőkből, és hagyja, hogy beázzon.
Forraljuk sós vízben.
A tészta, ha késői sajtó vagy hasonló hiányzik, egyszerűen töltsön be egy csövet vagy fagyasztott tasakot (vágjon ki egy kis lyukat a feltöltés és lezárás után), és nyomja be a forrásban lévő vízbe.
Amikor a felszínen lebegnek, egy réselt kanállal fölözölnek, egy megolvasztott margarinnal ellátott serpenyőbe tesszük, rövid ideig megsütjük, és az ujjatáp készen áll.
Zöldségtálca
burgonya, sárgarépa, paszternák, Hokkaido tök, édesburgonya, karalábé, édeskömény kombinált választékával.
Mosson meg mindent, hámozzon meg, mosson újra, vágjon olyan vastag botokká, mint egy ujj.
Keverje össze a zöldségeket olívaolajjal.
Sütőlemezre terítve.
Vágja fel a medvehagymát, és szükség esetén szórjon meg egy szál rozmaringot és kakukkfüvet.
180 ° -on sütjük a sütőben, hébe-hóba forgatva.
Hercegné krumpli
Forraljon 750 g hámozott burgonyát sós vízben. Vizet önts, burgonyapürét, burgonyapüréhez. Hagyja egy kicsit kihűlni.
Val vel
Keverjen össze 1 tojást, 1 tojássárgáját, sót, 1 evőkanál vajat, egy csipet szerecsendiót kívánság szerint.
Mindent alaposan keverjen össze, és a csövek segítségével szórjon rozettát egy tepsire.
Ha ez túl nehézkes, azaz a mindennapi főzéshez, akkor két teáskanál segítségével bütyökként egy tepsire teheti a tésztát.
A dolgokat tojássárgája/tej keverékkel megkenjük és a sütőben 190 ° -on kb. 15 percig sütjük. A krém ecseteléshez is elegendő. Csak nem sárgulnak olyan élénken.
palacsinta
2 tojás
250 g liszt
400 ml tej
csipet só
Egy csipet vaníliás cukor
Búzadara szeletek:
200 ml tehéntej
kb. 35g-40g (*/-) búzadara
A búzadarát és a tejet megfelelő serpenyőben forraljuk fel, keverjük, keverjük, keverjük és hagyjuk rövid ideig megduzzadni, majd tányérra kenjük, hagyjuk állni, amíg szilárd nem lesz. Gyorsan megy. Most kivághatja a motívumokat, vagy darabokra vághatja a szilárd pépet, adhat hozzá egy kevés folyékony vajat, ha szükséges, ismét melegítse, és adjon hozzá gyümölcspürét (elkészítette maga?).
Délután zabkeksz:
50 g finom zabpehely
30 g tönkölyliszt
25 ml repceolaj
30 ml almaszirup
Készítmény:
Az összes hozzávalót összegyúrjuk. Letakarva pihentetjük. A duzzadási idő után kinyújtjuk a tésztát és csíkokra vágjuk.
Sütés: 170 ° kb. 20 perc
Sütemények almasziruppal
160-180g 630 típusú tönkölyliszt
50g zabpehely 75g hideg vaj
4 evőkanál körte vagy almaszirup
1 csipet vanília por
2 tojássárgája
Gyúrj össze egy dagasztó tésztát az összetevőkből, ha szükséges, adj hozzá lisztet vagy folyadékot, amíg sima tészta nem lesz. Csomagolja a tésztát fóliába, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben legalább 1 órán át.
A további feldolgozáshoz osszon be egy kis lisztet sima felületre. Vágjon ki kis darabokat a tésztából, és forgassa ki liszttel. Kivágott motívumok.
Helyezze őket sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól elosztva.
Az előmelegített sütőben (180 °) kb. 12-15 percig sütjük.
Ezután hagyja kihűlni, és kívánság szerint díszítse
A zabpehellyel kevert gyümölcspüréből (banán vagy alma) készített házi kekszet sok anya kedveli.
Például:
Zab banán sütik:
1 nagy, érett, sárga banán (vagy almaszósz)
100-120g finom zabpehely
sokkal kevesebb, mint 1 Msp Bourbon Vanilla
A banánt pépesítsük vagy pürésítsük, keverjük össze a vaníliával.
Adja meg a zabpelyhet és készítsen zabkását az összes hozzávalóból
Melegítse a sütőt 175 ° -ra, és készítsen elő egy sütőpapírt sütőpapírral. 2 teáskanál és a kezed segítségével most apró sütiket formázhatsz a tésztából, kissé ellapíthatod őket, és kb. 10-12, esetleg hosszabb ideig sütőben sütheted. Ezután rácson hagyjuk kihűlni.
Ezeket a sütiket sok édesanya és csecsemője népszerű. Előfordulhat azonban, hogy kísérleteznie kell egy kicsit, amíg sütés után megfelelő állagot nem kap.
vagy így: Keverj össze 200 g almamártást 100 g zabpehellyel. Teáskanálakkal távolítsuk el a tésztakupacokat, és tegyük egy tepsire (sütőpapírra). Süssük 160 ° C-on (előmelegítve) körülbelül 15 percig. Ugyanez vonatkozik itt: kísérletezzen, amíg meg nem elégedett az eredménnyel.
A teljesség érdekében:
.
Vigyázat: soha (.) Ne adjon kemény ételeket, például nyers almát/sárgarépát, száraz, nyers tésztát, gumicukor kenyeret, diót, magot, magot stb.
A baba fokozatosan kisgyermek lesz, és most megtanulhatja, hogy lassan és gondosan alkalmazkodjon étkezési szokásaihoz. A 10. ch-től kezdve, egy utolsó nagyobb növekedési roham után, elkezdődik egy olyan időszak, amikor a kicsiknek néha kevesebb ételre van szükségük, mint korábban. Időnként többet esznek. És a mozgástól függően az éhség fokozódik.
Minél többet látja a fiad, mit és hogyan eszel együtt a szüleiddel, annál inkább szeretné ugyanezt tenni érted. Ennek maradandó hatása van. Te vagy a legjobb példakép a gyermeked számára. Az étkezés sokkal több, mint pusztán az éhség kielégítése. Különösen kulturális tapasztalatok is megnyilvánulnak az ebédlőasztalnál.
Hagyja, hogy a csecsemő önállóabban étkezzen, hagyja, hogy rágjon, ízleljen, érezzen. Támogatja fejlődésében, zabkását kínál, és mindig és egyre vaskosabb ételeket, valamint különféle ételeket és mindig új ízt kínál, élményeket kínál az asztalnál, családi ételeket.
Szinte minden megengedett, amit a kicsi jól ehet, rághat és nyelhet.
Csecsemője a foghiány ellenére lágy, vaskos ételeket és ujjlenyomatokat kaphat. Az ételt összetörik a rágócsíkokkal. A kínált ételeknek megfelelő konzisztenciájúnak kell lenniük. Puha és szilárd - nem nehéz. Pépesítheti vagy feldarabolhatja az ételt, puha, nagyobb darabokat kínálhat vagy apró, puha darabokat adhat. Az ötleteket fentebb említettük.
Így aztán
Érezd jól magad
Üdvözlet
Neumann Birgit