Fogyás a Montignac módszerrel 1. fázis Készítsen pektint lekvárokhoz

Tipp: tudjuk, hogy akkor történik, ha az alja tele van folyadékkal, és a szoba erősen almaszagú.
A könyv egyik napról a másikra letakarva.
Másnap szűrjünk le nagyon finom szitán a lé (a pektin) összegyűjtésére.
Tartson 24 órát rozsdamentes acél edényben.
A folyadék viszkózus lesz, kissé úgy néz ki és úgy érzi magát, mint egy ecetes anya.
Átadta a pektint !

Tippek
Más gyümölcsök, citrusfélék stb. Hámozásával is működik. .
Az alma ideális, mert semlegesebb az íze, és legalább 50% -ban jelen kell lennie.

A pektin gyakran okozza a gyümölcs elszíneződését az edényekben.
Ennek orvoslására két megoldás létezik:
- vákuum alatt lezárja a héjakat és a magokat, és lefagy
- ha nincs vákuumgépe, menjen el a gyógyszertárba és kérjen aszkorbinsavat.

Felismerünk egy pektint, amely elszíneződik a saját színén.
Fehéres: minden rendben van.
Van egy másik színe: a lekvárjainak többé-kevésbé pszichedelikus aspektusa lesz.
Ne feledje, hogy ekkor más következményei nem lesznek, sem az ízre, sem az egészségre.

használat
Öntsön egy teáskanál pektint egy pohárba, óvatosan keverje meg a poharat, mint egy pálinka esetében 10 másodpercig. A pektin kicsapódik (gél).

---