Fogyás Mi igazán segít a vágyakozás ellen
A fehérjék sokáig jóllaknak
Mi segít a bosszantó vágyakozás ellen?
2020. március 26., 17:27 | Ann-Kathrin Landmarke, t-online, dpa
Sóvárgás: A relaxációs gyakorlatok segíthetnek enyhíteni egy zacskó zsetont. (Forrás: Doucefleur/Getty Images)
A sóvárgás hatalommal jár - és gyakran éppen akkor, amikor fogyni akar. Mire van szüksége a testnek ilyen pillanatokban? Azok, akik a megfelelő éhségféket használják, könnyebben fogynak.
A sóvárgásnak sok köze nincs a valódi éhezéshez. Amikor a testnek elfogy az energiája, szeret sikoltozni valami édes után, hogy újra megemelje a vércukorszintjét. De sokkal kevésbé válogatós ebben. "Ha vágyakozásod támad, a szervezetben általában nincs tápanyaghiány" - mondja Adrian Meule táplálkozási pszichológus.
A vágy általában magas kalóriát igényel
Különösen a zsírban és szénhidrátban gazdag ételek jelennek meg a belső szem előtt, amikor a vágy bekövetkezik. Nem uborkaszeletek vagy almadarabok, hanem pizza, chips és csokoládé - ereklye azokból az időkből, amikor az energiában gazdag ételek biztosították a túlélést, és a testnek éhezési időket kellett biztosítania.
Sokak számára az érzelmek is érintettek. A gyermekek jutalomként vagy vigasztalásként kapnak csokoládét. Egy zacskó nyúlós medvék segítenek a munkahelyi stresszes szakaszban. "Ezek gyakorlott szokások" - mondja Maike Ehrlichmann, táplálkozási és hamburgi szakképzett táplálkozási szakember.
De mit csinálsz, ha elsöprő vágy van a csokoládé és a chips iránt? Maike Ehrlichmann keveset gondol az önmegsemmisítésről, de azt tanácsolja: "Vegyük magunkhoz azt, amit érzel, és nézd meg, hogy jobb vagy-e." Akkor észreveheti, "hogy a kívánt hatás gyakran egyáltalán nem jelentkezik". Ha megtiltja önmagának, hogy tegyen valamit, az rossz reakció.
Egyél békében, és alternatív módon jutalmazd meg magad
Ehelyett fontos kideríteni, hogy mire van valójában szüksége a testnek: talán egy relaxációs gyakorlat, egy rövid séta vagy egy beszélgetés a barátaival sokkal több jólétet hoz Önnek, mint a gyorsan megvakasztott dobozos csokoládé. Az irányítás gyorsan elvész, különösen akkor, ha az asztalnál vagy a televízió előtt étkezik.
"A jóllakottság érzése 15-20 perc múlva jelentkezik, amikor a csokoládé eltűnik" - mondja Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaság részéről. A békés rágás, kóstolás és nyelés tehát jó módszer arra, hogy az étel mennyiségét egészséges szintre korlátozzuk. "A figyelemelterelés is segít" - mondja Gahl. - Mert az evés gyakran helyettesítő elégedettség.
Szigorú szabályokkal rendelkező étrend esetén is gyakran zavarják a vágyakozásokat. Az éhségérzet kockázatát csökkenthetjük egy rugalmas fogyókúrás stratégiával és a lehető legváltozatosabb menüvel. Egy kis tervezés is segít: A zsebében található sürgősségi uzsonna, például dió vagy fehérjetartály feleslegessé teheti a cukrászgépből készült csokoládét.
A saláta és a leves egészséges gyomortöltő
Természetesen a sóvárgást is felülmúlhatja: a nyelv ízreceptorain és a gyomor nyújtásán keresztül. Ha a gyomor kellően kitágul, akkor jóllakottságot jelez. Például a saláta nagy része ideális a gyomor bőséges töltőanyag biztosításához anélkül, hogy felesleges kalóriákkal terhelné.
A leves is jó gyomortöltő. "A leveseknél a meleg biztosítja azt is, hogy hosszú ideig kellemesen jóllakjunk" - mondja Brigitte Neumann, okleveles ökotrofológus. A frank Uttenreuth város táplálkozási szakorvosa azt javasolja, hogy az éhséget zöldséglevesekkel tegye elé. "Ha gyorsan el kell mennie, akkor ideálisak a zöldséglevesben fagyasztott leves zöldségek. Csak rövid ideig forraljuk fel, majd élvezzük."
A gabonagombócok túl sok kalória ellátása nélkül támogatják a feltöltő hatást. A tésztához a szakember két evőkanál búzadarát, egy tojást, egy evőkanál krémsajtot és fűszereket kever össze ízlés szerint. Ezután formázzunk kis gombócokat, és főzzük a levesben 15 percig. A tartalmazott petesejt megakadályozza a későbbi vágyakat a fehérje bőségének köszönhetően.
A fehérjék sokáig jóllaknak és gátolják az édesség iránti vágyat
"A tojás mellett a kvark, a Harz sajt és az alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek is jó ételcsillapítók" - mondja Neumann. A fehérjék nemcsak stimulálják az anyagcserét és ezáltal növelik az energiafogyasztást. Magas jóllakottsági értékük is van, és így visszafogják a csokoládé, a chips és más édes bűnök utáni étvágyat. A táplálkozási szakértő szerint egy szelet teljes kiőrlésű kenyér is ideális, ha éhes vagy.
A savanyú étel csökkenti az éhséget
Az intenzív íz-ingerek a vágyakat is megfékezhetik. Segíthet enni valami savanykát, amikor csokoládéra vágyik: ha minden összehúzódik a szájába, akkor automatikusan csökken az étkezési vágya. A savanyú uborka, amelyet közvetlenül az üvegből vagy kenyér köretként fogyasztanak, megállíthatja az étvágyat. Ez vonatkozik egy pohár citromos vízre is. A salátában található ecet- és olajosöntet lehetővé teszi, hogy kevesebbet együnk a főétkezéshez, és támogatja a jóllakottság hatását.
Az élesség megduzzasztja az ízreceptorokat
Az élesség megakadályozhatja azt is, hogy túl gyakran eszel. Rendszerint kevesebb forró chili chipset eszel, mint az enyhe paprikás változat. Ennek oka, hogy a fűszeresség eltömíti az ízreceptorokat. Ez csökkenti a vágyat, hogy egyre többet és többet fogyasszon.
A fűszeres menta és a rágógumi hasonló hatású. A fogkefe használata szintén népszerű módja a csokoládé utáni vágyakozásnak. Mivel a friss menta íze csillapítja a cukor iránti vágyat.
Keserű anyagok mozgatják a telítettségi féket
Az olyan keserű saláták, mint a cikória, az endívia, a rakéta és a radicchio szintén megakadályozzák az étvágyat. Amint a nyelv megkeseredik, telítettségi fék működik. A keserű íz a szervezet számára potenciálisan mérgező anyagok figyelmeztető jele. Meg akarja akadályozni, hogy túl sokat fogyassz belőle, és automatikusan kevesebbet eszel. A salátatípusok salátaként, szendvicsben vagy kvarkban kenhetők kenhetőnek.
"A túl sok lemondás miatt nagyon éhes hernyó vagyunk"
Ha ezek egyike sem segít, és a csokoládé iránti vágy elsöprővé válik, akkor a következő áll: "Egyél csak egy darabot, és engedd magad a kéjnek, ahelyett, hogy elfogyasztanád magad a rengeteg alacsony kalóriatartalmú snackben, mint az éhes hernyó" - javasolja az egészségügyi szakértő. - Nem feltétlenül az egész asztalnak kell lennie.
- Étkezés idő szerint:Fogyni - Így működik a 12 órás szabály
- Megfelelő edzéssel:Fokozza az anyagcserét - ez segít a legjobban
- Hét ok:Ezért érdemes ennél gyakrabban zabpelyhet enni
Élelmiszer utáni vágyak: Azok, akik tudják, mi váltja ki őket, ellensúlyozhatnak
Ezenkívül a szakértő azt tanácsolja, hogy vizsgálja meg az állandó étvágyakozás okait. "Gyakran stressz, unalom, frusztráció vagy túl sok édesség marad bennünk. Aki tudja, miért veszi be, küzdhet a kiváltó ok mellett, és egészséges alternatívákat teremthet."