Stefanie Kühn berlini Charlottenburg-i gyakorlatának intolerancia tesztjei - de
Ételintolerancia-
tesztek A hasmenés, a gáz, a hasi fájdalom vagy a fogyás az ételintolerancia tipikus tünete. Gyakorlatom során teszteket végzek a következő ételintolerancia meghatározására:
Fruktóz és laktóz intolerancia teszt (H2 légzési teszt)
Glutén intolerancia teszt (lisztérzékenységi teszt) antitestek alkalmazásával
H2 légzési teszt:
Fruktóz- vagy laktóz-intolerancia esetén az érintett cukormolekulák nem képesek megfelelően felszívódni és metabolizálódni a vékonybélben. Ennek eredményeként a cukrok eljutnak a vastagbélig, ahol sok vizet szívnak fel, ezért hasmenést és a vastagbél túlzott kitöltése miatt hasi fájdalmat válthatnak ki. A vastagbélben fiziológiailag jelen lévő baktériumok felveszik a cukormolekulákat és metabolizálják azokat. Ez a folyamat gázokat eredményezhet, amelyek meteorizmushoz vezetnek.
Az egyik képződő gáz hidrogén (H2). Miután a baktériumok létrehozták, ismét felszívódik a testbe, és a tüdőn keresztül kilélegzik. A H2 légzésvizsgálat során a beteg bizonyos mennyiségű laktózt vagy fruktózt vesz fel, és meghatározott időközönként fúj egy mérőeszközbe, amely ellenőrzi a kilélegzett levegő hidrogéntartalmát. Annak érdekében, hogy ne hamisítsák meg az eredményt, fontos, hogy a beteg legalább 12 órán át éhgyomorra legyen, nem dohányzott, és a vizsgálat előtt 4 hétig nem szedett antibiotikumot. Ha egy bizonyos oldat bevétele után megnő a H2 koncentrációja a kilélegzett levegőben, biztosítható a laktóz- vagy fruktóz-intolerancia.
Glutén intolerancia teszt:
Glutén intolerancia teszt: A glutén egy komplex fehérje, amely sokféle gabonában megtalálható, például búza, rozs, tönköly, árpa vagy zab és az ezekből készült termékek (pl. Tészta, pékáruk, müzli). A lisztérzékenységben a glutén felvétele a vékonybél nyálkahártyájának gyulladását okozza.
Ennek az az eredménye, hogy a tápanyagok már nem szívódnak fel kellőképpen, és tápanyaghiány (pl. Fehérjehiány, vashiány, vitaminhiány) jelentkezhet. A hasmenés és a puffadás mellett ez olyan tüneteket is eredményezhet, mint súlycsökkenés, vérszegénység vagy fertőzésre való hajlam.
Glutén intolerancia gyanúja esetén vérmintát vesznek és megvizsgálják az összes IgA antitestet és specifikus antitesteket. Ha a vérvizsgálat pozitív, mintavételes biopsziát kell venni a vékonybélből a diagnózis megerősítése érdekében. Ha szükséges, a genotipizálás (genetikai tesztelés) szintén megfontolható a lisztérzékenység kizárására. Ha glutén intoleranciát állapítanak meg, a terápia a glutént tartalmazó ételek egész életen át tartó elkerüléséből áll.