Fogyás Miért NEM szabad kalóriát számolni!

Miután a derékvonalukkal foglalkozó néhány ember rögeszméjévé vált, a kalória mindennapi beszélgetéseink részei, anélkül, hogy valóban tudnánk azok jelentését.

Feltéve, hogy 1 gramm lipidek hozza 9kcl (kilokalória, az ételünk energiaértékének mértékegysége), és az szénhidrátokhol a fehérje csak tartalmazni 4kcl/gr. Hajlamosak leszünk kerülni a lipideket, hogy "visszaesjenek" a szénhidrátokra és fehérjékre.

Az étel azonban nem csak egyszerű tüzelőanyag, amely energiát szolgáltat testünknek, hanem az is tápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és lipidek) és mikrotápanyagok (vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek) pótolhatatlan és elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez.

Röviden, a szénhidrátok biztosítsa az izmok és az agy által felhasználható glükózt; a fehérje az izmok alkotóelemei; hogy lipidek, elengedhetetlenek a jó testi és lelki egészséghez, mivel részt vesznek a sejtmembránok összetételében és számos kémiai reakcióba avatkoznak be.

---