Fogyás összehasonlító tanulmány alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú étrend; Gyógyító gyakorlat
Alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend?
A fogyás témájában sokféle vélemény létezik. Egyesek a magas szénhidráttartalmú, de alacsony zsírtartalmú étrendre esküsznek, mások szerint a magas fehérjetartalmú, de alacsony szénhidráttartalmú étrend gyors és tartós hatásokat eredményezhet. Jó néhány orvos számol be az alacsony szénhidráttartalmú aggodalmakról. A diétaváltozat nem egészséges. A tudósok egy ideje vizsgálják azt a kérdést, hogy az „alacsony szénhidráttartalmú” vagy az „alacsony zsírtartalmú” előnyösebb-e.
Jelenlegi tanulmány a ’Cell Metabolism. Folyóiratban jelent meg. Az eredmény egyértelmű volt: az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú módszerrel a tesztalanyok lényegesen nagyobb súlyt tudtak leadni, mint az alacsony zsírtartalmú változat esetén. De: a részt vevő túlsúlyos emberek ehhez képest kevesebb testzsírt is vesztettek. Az alacsony zsírtartalmú módszerrel azonban pont az ellenkezője van. És ezt mondják a kutatók: "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyobb vízveszteséghez, az alacsony zsírtartalmú étrend fokozott zsírvesztéshez vezet."
Az alacsony szénhidráttartalom az egyik legnépszerűbb étrend. A fogyásnak ez a formája azonban nem vitás. (Kép: Syda Productions/fotolia.com)
Alacsony szénhidráttartalom - a szénhidrátok alóli mentesség
Az alacsony szénhidráttartalmú ötlet egyszerű. A napi étkezés főleg zöldségből, tejtermékekből, halból és húsból áll, zsírokat és fehérjéket fogyasztva az elvesztett szénhidrátok pótlására.
Tizenkilenc ember vett részt a vizsgálatban, akik mind túlsúlyosak voltak. A férfiak és a nők aránya 10 és 9 között volt. Az átlagos BMI 35,9 volt. A vizsgálat résztvevőit mind egy klinikán figyelték és vizsgálták. Ez nem csak az egészségükre való odafigyelést tette lehetővé, hanem azt is, hogy a résztvevők szigorúan betartsák az étrend szabályait. A vizsgálat első részében a fogyásra hajlandóknak kevesebb szénhidrátot, a másodikban pedig kevesebb zsírt fogyasztottak. A napi kalóriabevitel mindig ugyanaz maradt. "Eredményeink azt mutatják, hogy nem minden kalória jön létre egyenlően, amikor a zsírvesztésről van szó" - mondja a tanulmány igazgatója. előszoba.
Az eredmények vizsgálata kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend résztvevői körülbelül 1,85 kilót, de csak 245 gramm zsírt fogyattak az első héten. Az alacsony zsírtartalmú étrendben a zsírveszteség 463 gramm volt, míg a fogyás csak 1,3 kilogramm volt. "Az eredmények alapján arra a következtetésre jutunk, hogy a zsírvesztés fontosabb, mint a testsúly csökkenése" - mondták a tudósok.
A test által cukorrá alakított szénhidrátok a vércukorszint emelkedését okozzák, ami fokozott inzulintermeléshez vezet. Ez a folyamat gátolja a zsírégetést. Az inzulin által generált további éhségérzet megnövekedett teljes kalóriabevitelhez vagy megnövekedett kalóriabevitelhez vezet .
"Ha csökkentjük a szénhidrátokat tartalmazó ételeket, a test több zsírt éget" - magyarázza2 Michael Ristow, a svájci szövetségi technológiai intézet (ETH) energia-anyagcseréjének professzora Zürichben.
A George Washington Egyetem Orvostudományi Tanszékének tanulmánya kimutatta, hogy azok az emberek, akik vegán, alacsony zsírtartalmú étrendet folytattak, átlagosan 6,5 kg-ot fogyottak, míg a hagyományos csoport csak 3,1 kg-ot fogyott. A másik hatás a pozitív hatás volt a 2-es típusú diabetes mellitus kialakulására, összességében kimutatták, hogy az energiafogyasztás volt a fő tényező, amely befolyásolta a testsúlyt. Bármelyik étrendet is választja végül, fontos, hogy jól érezze magát. sb)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.