Fogyáshoz fogyasszon gyümölcsöt étkezés előtt a Doxologia
Két amerikai kutató megállapította, hogy az étkezés előtt elfogyasztott gyümölcsök hozzájárulnak a fogyáshoz az alacsony kalóriatartalom miatt.
A tanulmány szerzői megemlítették, hogy az asztalon található ételek sorrendje befolyásolja az emberek tányérok megtöltésének módját - tájékoztat a dailymail.co.uk.
A Cornell Egyetem két kutatója, Dr. Brian Wansink és Dr. Andrew Hanks, akik egy svéd büfé során tanulmányozták az emberek viselkedését, észrevették, hogy tányérjaik háromnegyedét megtöltötték az első étellel, amelyet maguk előtt láttak. lettek volna.
Ez a megfigyelés arra késztette az amerikai kutatókat, hogy az egészségesebb ételek, például a gyümölcsök és a joghurtok elé helyezése arra ösztönzi az embereket, hogy zsíros és sült ételek helyett ezeket válasszák.
A kutatók egy kísérletet végeztek, amelynek során egy konferencián részt vevő embereknek svéd büfét kínáltak, hétféle reggeli étellel.
Két külön asztalt vittek a 15 méterre található büfébe, ugyanazokkal az ételekkel, de másképp rendezve, anélkül, hogy a kísérleti alanyok ezt tudták volna.
Az étkezés során sajtot, hasábburgonyát, fahéjas tekercset, gabonaféléket, sovány joghurtot és gyümölcsöt tartalmazó omlettet kínáltak.
A másik asztalnál a sorrend megfordult, így először a gyümölcsöket szolgálták fel, majd kövér joghurtot, gabonapelyhet stb...
A vizsgálatban részt vevő 124 alanynak egyetlen asztalhoz kellett mennie, és meg kellett választania, hogy mit akar enni.
Így a kutatók megállapították, hogy az étel kiszerelésének sorrendje befolyásolta a kísérletben résztvevők ételválasztási módját, az alanyok 86,4% -a választotta a gyümölcsöket, ha először kínálták őket, de csak 54,8 % választotta a gyümölcsöket abból az asztalból, ahová más ételek után kerültek.
Ugyanebben az értelemben az alanyok 75,4% -a választotta a sajt omlettet abból az asztalból, ahová elé tették, míg 28,8% -a választotta azt az asztaltól, ahova más ételek után került.
"Az első három étel, amelyet egy ember az asztalon látott, 66% -kal töltötte meg a tányért, függetlenül attól, hogy az étel gyenge vagy magas kalóriatartalmú volt-e" - mondja Dr. Brian Wansink, és azok az emberek, akik először az omlettet választották. sajttal inkább burgonyát és sonkát fogyasztottak, ezt a jelenséget "visszahúzódásnak" nevezik.
"Mindig az asztal végétől kezdve válasszon egészséges ételeket, és a tányér kétharmada egészséges ételeket tartalmaz" - javasolja Dr. Brian Wansink.
A tanulmány a PLOS One folyóiratban jelent meg.
* Az ezen az oldalon található anyagok tájékoztató jellegűek. Bármilyen természetes kezelés megkezdése előtt allergiás tesztet kell végeznie a megfelelő típusú termékekkel szemben. Ha krónikus betegségekben szenved, vagy gyógyszeres kezeléseket követ, javasoljuk, hogy a kúra vagy a természetes kezelés megkezdése előtt konzultáljon orvosával.