Fogyassz lassan, ha fogyni szeretnél Fit Woman
Ha lassan eszel, az étel jobban emészthető. Sokkal könnyebben fenntartja vagy akár lefogy is, és minden étkezésnél teljesebbnek érzi magát.
Másrészt, ha futás közben eszel, akkor az emésztésed szenved. Az étkezések mozgalmasak, és úgy tűnik, hogy túl hamar véget ér. Sietve nyelje le, fejezze be a tányért, mielőtt a telefon megszólal, és hirtelen kellemetlenül tele ébred.
Sietős, stresszes társadalom vagyunk, mindig menekülünk. Az emberek túlnyomó többsége gyorsan, nagyon gyorsan eszik. Az étkezés során két óráig sem gondolnak arra az e-mailre, amelyet írniuk kell, vagy a hétvégi tervekre. Ritkán szánunk időt arra, hogy élvezzük az ételeket, és gyakran alig rágjuk meg megfelelően. A lehető leghamarabb befejezés sietségében nagy darabokat tömünk magunkhoz, kétszer-háromszor megrágjuk és a helyszínen lenyeljük, anélkül, hogy észrevennénk, hogy ettünk vagy élveztük az ízt.
Mindenki sietve eszik és eszik. Hiába biztosítom még mindig szüleimet (50 évesen), hogy sietnek, csak a kertészkedésre van időm, mert én is bűnös vagyok ebben a bűncselekményben. Elismerik. Számtalanszor az asztalnál találom magam, hogy a gondolataim vagy az írni kívánt cikkhez, vagy az elolvasott könyvhöz, vagy az edzőterem edzéséhez, vagy Grey anatómiájához, vagy a lányokkal való találkozáshoz, vagy a kék cipőhöz, Láttam őket az ablakban, és csodálkozol minden más hülyeségen, hogy ne egyél nyugodtan, és még inkább élvezd az ételt, amit a számba adtam.
A lassú étkezés gyengévé tesz.
Ha futás közben eszik, és nem szán időt arra, hogy tisztában legyen az elfogyasztott ételek élvezetének folyamatával, fennáll annak a kockázata, hogy többet eszik, több kalóriát fogyaszt és hízik.
Tudom, nehéz megtanulni lassan enni, valójában nehéz megtanulni a futást, de a lassú evés az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb eszköz, amellyel javíthatja egészségét és a gyenge.
Tetszenek ezek a gyakorlatok?
Készítettünk egy INGYENES útmutatót, 3 rutinnal a has számára, amely nem fog fájni a hátadnak. Töltse le e-mailben:
Azonnal e-mailben megkapja őket, más tippekkel együtt, hogy megszabaduljon a hasától
A lassú étkezés egyik legfontosabb előnye, hogy ily módon a testednek elegendő ideje van rá, hogy rájöjjön, táplált és teljes. Amikor megeszed, az agyadnak két oldalról jeleket kell kapnia, hogy azt mondják, hagyja abba az étkezést, mert ez a falu és táplálék.
Attól a pillanattól kezdve, hogy leülsz, körülbelül 20 percbe telik, amíg az agyad a tápanyagbevitel alapján megkapja a jóllakottság jeleit. Ezek a jelek elmondják az agyadnak: Rendben van, jól vagyunk. Nincs többé szükségünk tápanyagokra, és az agyad azt mondja neked, hogy hagyd abba az evést.
Sajnos az emberek túlnyomó többsége sokkal korábban abbahagyja az evést, hogy a jóllakottság ezen jelei megnyilvánuljanak. Képzelje el, mennyi extra kalóriát fogyaszthat el, ha egyszerűen nem ad elegendő időt a testének, hogy észrevegye, hogy már nincs szüksége ételre. Most képzelje el az extra kalóriák hatását a derekára, a csípőjére és a hasára.
Amikor lelassít, időt szán az étel elfogyasztására, figyel az ételek illatára, ízére és állagára, és értékel minden kortyot, elégedetten és telve hagyja el az asztalt, még akkor is, ha eszik, aki tudja, milyen buta szendvics a dobozban.
Az agy azt mondja, hogy hagyja abba az étkezést, amikor időt szán arra, hogy élvezze az elfogyasztott ételek minden állagát, aromáját, illatát vagy ízét (a telítettségi jel aktiválódik).
Mindaddig, amíg a jóllakottság (elegendő tápanyagom van) és a telítettség (élvezem, amit eszem) ez a két jel nem kerül át az éhséggel kapcsolatos idegközpontba, éhesnek érzi magát, és továbbra is enni fog. Másrészt lassan étkezve és megkóstolva az ételek minden aromáját, időt ad a testnek, hogy rájöjjön, hogy táplálja, és azt mondja, hogy jóllakott, hogy már nem kell ennie és abbahagynia.
Az evés lassan javítja az emésztést.
A lassú étkezés nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja az emésztést is. Az emésztés megkezdődik, amint meglátja a finom marhapörkölt paradicsom- és polenta szósszal, és képzelje el, hogy élvezi az ízét és aromáját a nyelv összes ízlelőbimbójával. Nyál esett a szádban. A gyomor több savat választ ki. A vékonybél tápanyagok befogadására készül. Ha ételt eszel és felgyorsítja ezt a folyamatot, arra kényszeríti a bélrendszerét, hogy megbirkózzon az étellel, még mielőtt elkészülne. Továbbá, ha nem rág minden egyes falatot úgy, hogy az a lehető legfolyékonyabb legyen a gyomorhoz, akkor sokkal nehezebb a testének lebontani és táplálni magát.
Nemrégiben olvastam egy amerikai egyetemen végzett tanulmányról, amelyen 30 nő vett részt, és összehasonlították a lassú étkezés és a gyorsétterem hatásait. Ezeknek a nőknek ebédnél hatalmas tányér spagettit, paradicsom- és parmezánmártással tálaltak, egy pohár vízzel együtt. A résztvevőket enni kérték, amíg jóllakottak. Két kísérlet volt. Az első szakaszban a kutatók arra kérték a nőket, hogy lassan egyenek, minden szájukat rágják meg, és kortyok között engedjék le a villát. A második szakaszban a kutatók arra kérték a nőket, hogy a lehető leghamarabb egyenek.
A két fázis eredményeit összehasonlítva a kutatók megállapították:
- Amikor a nők gyorsan ettek, 650 kalóriát fogyasztottak el 9 perc alatt
- Amikor a nők lassan ettek, 580 kalóriát fogyasztottak 29 perc alatt.
Ez 70 perc kevesebb kalóriát jelent 20 perc alatt!
Ha ezt a vizsgálatot napi 3 étkezésre extrapolálja, akkor könnyen rájön, milyen könnyen és gyorsan fogyaszthat több kalóriát. Milyen könnyen ehet többet a kelleténél => milyen könnyen hízhat.
Ráadásul azok a nők, akik megették az adagot, alig egy órával azután, hogy befejezték az evést, gyorsan éhesnek érezték magukat. Ami azt jelenti, hogy nemcsak nagyobb mennyiségű ételt ettek, hanem rövidebb ideig elegük volt. A lassú étkezés kevesebb ételt és hosszabb elégedettséget jelent.
Lassan enni:
Először is arra kell gondolni, hogy az asztalnál ülni és ételt enni nem csak az éhség kedvéért kell, mindent bepakolni, csak hogy ne cipelje a szőnyegét. Az étkezés élvezetének igazi tápláló élménynek kell lennie, amelynek során az a célja, hogy a szervezetnek megadjon minden szükséges tápanyagot és vitamint a mindennapi munkához.
Ne rajongj a minimalizmusért. Ételeink sokkal többek, mint az őket alkotó összetevők. Az ételeink a kultúránk - a szüleink tanulták, amelyeket szüleik tanítottak. Minden szokásunk, hagyományunk és kultúránk az evés rituáléja körül forog. Nagyszüleink törtek és kenyeret osztottak a mező árnyékában,
bulikat tartunk és étellel teli ételekkel ünnepelünk. Az étkezések tele vannak emlékekkel és érzelmekkel, emlékeztetve más ételekre, amelyeket megosztottunk szeretteinkkel. Az étkezések lehetőséget kínálnak arra, hogy új hagyományokat gyökerezzenek családjainkban, élvezhessük a szeretteikkel töltött idő örömét egy finomságú étkezés mellett.
Nem tapasztal kulturális jelentőséget, amikor az irodában eszik, vezetés közben vagy a tévé elé állítva gyorsan lenyel valamit a kezéből! Ezek olyan étkezési szokások, amelyekről le kell mondania, ha fogyni akar.
Amellett, hogy a gyorsétterem zsírosítja és befolyásolja az emésztést, az étkezés módja - siess, automatikusan, anélkül, hogy szellemileg jelen lennénk és megbecsülnénk - idővel érzelmi étkezéshez vezet (sokat eszel, ha ideges vagy stresszes) vagy más súlyosabb étkezési rendellenességekhez vezet.
1. Fogyasszon ételt az asztalnál, pihentető és megnyugtató környezetben
Egyél annyi ételt az asztalnál, nyugodtan és zavaró tényezők nélkül. Alakítson ki egy egészséges táplálkozási rutint, amely elegendő időt biztosít Önnek az ételek és az evés élményének élvezéséhez. Legyen jelen, akár néhány percig is. Tudom, hogy elfoglaltsága van, de ez nem azt jelenti, hogy 20 percig nem tudja kiosztani az energiáját és az érzékeit a tányérján található ételhez. Lehet, hogy megkísérli elmondani, hogy túl elfoglalt vagy, ha csendesen ül az asztalnál és eszik, de nem hiszek neked. Te választod az idő felhasználásának módját, és feleslegesek azok a kifogások, hogy nincs időd ebédelni. Ah, és még egy dolog, az irodája nem asztal. Egyél reggelit, ebédet és vacsorát az asztalnál. Porcelán tányérból. Használjon valódi evőeszközöket, ne villát és műanyag kést. Nincs semmi elegáns abban, ha műanyag villával polisztirol dobozból eszik, mivel a megrendelést kézbesítjük Önnek.
2. Távolítsa el az esetleges megszakításokat: TV, telefon, e-mail, kormánykerék;
Ha étkezik, ne hagyja, hogy néhány modern eszköz elterelje a figyelmét. Ne elégedjen meg azzal, hogy fél intézkedéssel étkezik a tévével maga előtt, ellenőrzi az e-mailt vagy az új állapotokat a Facebookon. Ha arra szánt időt, hogy egészséges ételt főzzön magának (és talán a családjának), akkor tisztelje meg. Becsülje meg munkáját és a végeredményt. Kapcsolja ki a telefont, tartsa távol a tévét, és élvezze az ételt a tányérján. És ha lehet, egyél egy kellemes társasággal. Az asztal körüli beszélgetések segítenek kellemes élményeket építeni az ételek köré, és lassan eszel.
3. Rágjon lassan és sokat
A lassú evés azt is jelenti, hogy minden falatot jól megrágnak. Miután sietve lenyelt és lenyelt nagy darab ételeket, nemcsak nehezen emészthető ételeket küld a gyomrába, amelyek megzavarják az emésztést, hanem nem is ad időt arra, hogy a jóllakottság és a telítettség jelei megnyilvánuljanak. Továbbra is éhes lesz, többet fog enni, mint kellene, és minden nap automatikusan hízik. Ha könnyebb neked, kezdd azzal, hogy szájonként minimum 25 rágót állít be. Tudom, hogy eltúlzottan hangzik, de végül a lassú evés is szokás. Akarat, az oktatás és a türelem kell ahhoz, hogy ezt a szokást életmódjára ráhúzza.
4. Engedje le az evőeszközöket kortyok között
Lassan enni egy kis trükk, amely hasznosnak bizonyult, az étkészlet lefelé hagyása a szócsövek között. Ezt a stratégiát elég gyakran alkalmazom. Egyszerűen arra kényszerítem magam, hogy minden falat után hagyjam a villát és a kést a kezemben. Még akkor is, ha nem rágom meg az ételt 25-ször, legalábbis nincs kedvem újabb falatot betömni a számba, miközben az előzőt alig rágom meg. Kezemet az asztalon tartom, távol a villától, és tudatosan nem teszem újra rájuk a kezemet, amíg meg nem rágom és lenyelem a másik falatot.
Próbálja ki ezeket a trükköket, és nézze meg, hogyan működik. Nincs filozófia a lassú evésben. Nem kell megfejtenie a képleteket, és nem kell kifinomult berendezéseket használnia. Nem tudok eljönni, hogy letegyem a telefont, vagy kivegyem a villát a kezéből, miután megharapott. Csak rajtad múlik, akaratodon és lelkiismereteden. Önmagában, tudatosan és következetesen alkalmaznia kell ezeket a kis kiigazításokat a jelenlegi szokásaihoz, és idővel ezek a kis trükkök új szokásokká válnak.
Ez a kis trükk egyike azoknak a stratégiáknak, amelyeket arra kérlek, hogy alkalmazza a Peel off the Sweet című cikket, az útmutatót, hogy megszabaduljon az édes utáni vágyaktól és fogyjon, anélkül, hogy kalóriákat számolna vagy éheztetné magát.
Legközelebb egészen arra biztatlak, hogy legyél szép, légy erős, fitt nő!
PS: Hagyj egy megjegyzést, és írj nekem, ha milyen trükköket használsz ahhoz, hogy lassan eszel ... és jöjj a Facebook-ra a fitt nők közösségében.