Fogyassza ezt az ételt reggelire, hogy csökkentse a rossz koleszterinszintet
Amikor a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése prioritássá válik az Ön számára, ne feledje, hogy ha reggelire a legegészségesebb ételeket eszi, akkor azok csökkenthetik a koleszterinszintet.
A szív- és érrendszeri betegségeket kiválthatja a magas "rossz" koleszterin vagy LDL szint. Ha azonban reggelire eszel zabpehelyet, a táplálkozási szakemberek ajánlása szerint, akkor azt tapasztalja, hogy az étel csökkentheti a koleszterinszintet.
A koleszterin zsíros anyag, más néven lipidek, és létfontosságú a test normális működéséhez. Míg a "jó" vagy a HDL koleszterinszint jót tesz a szervezetnek, a túl sok LDL ("rossz") koleszterin szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy bizonyos ételek csökkenthetik az "egészségtelen" és veszélyes koleszterinszintet.
Például a Nutrition Review folyóiratban megjelent kutatások szerint a zabpehely rendszeres fogyasztása (egy éjszakán át áztatva) a koleszterinszint 5 és 10% közötti csökkenéséhez vezethet.
Ez annak köszönhető, hogy a zabpehely tartalmaz egy oldható rostot (béta-glükán), amely stimulálja az immunrendszert, és optimalizálja a szervezet immunválaszát a betegségekre és a fertőzésekre. Sőt, megfigyelték, hogy a zabpehely elősegíti az emésztést és csökkenti az étvágyat.
Egy 2015-ös tanulmány kimutatta, hogy a napi 40 gramm zabpehely bevitele a zsírvesztés és a glikémiás profil csökkenéséhez vezetett, ami a fogyáshoz kapcsolódott. Tehát nem csoda, hogy az egyik napról a másikra áztatni hagyott zabpehely minden idők legjobb reggelijévé vált.
Hogyan készítsük el az áztatott zabpelyhet
A zabpehelyből készült reggelit úgy készítik, hogy a zabpelyhet egy éjszakán át áztatják (általában tehéntejben vagy más tejben, például mandulatejben). A pelyheket, miután összekeverték a tejjel, hűtőszekrényben hagyják, hogy felszívják a folyadékot.
Másnap reggel, amikor ennek a reggelinek az állaga kissé hasonlít egy hideg zabkásra, az étel sokféle feltéttel, például dióval és gyümölccsel fogyasztható.
Általában ennek az egészséges reggelinek az elkészítéséhez előre meg kell tervezni, de a táplálkozási szakemberek szerint a zabpehely nem rendkívül nehéz ilyen módon elkészíteni.
Elég, ha 100 vagy 150 ml tejet adunk a 45 gramm zabpehely egy adagjához, attól függően, hogy milyen vastag vagy folyékony legyen a zabpehely - áll az express.co.uk szerint, idézi doc. ro.
Fontos, hogy a zabpelyhet egy éjszakán át legalább egy órán át a hűtőben hagyjuk, hogy beázzon a folyadékban. Krémesek lesznek, és reggel, ha akarod, kombinálhatod őket banánszeletekkel és mogyoróvajjal. És ha óvatosnak akar lenni a cukor fogyasztásakor, akkor jó, ha minimálisra csökkentjük a müzli és a granola (gabonafélék) mennyiségét, amelyet ehhez a zabpehelyhez adunk.
Az egészséges reggeli édes ízének megteremtéséhez használhat szelet almát, mazsolát, málnát és még egy kis narancslevet is. A reggeli így még finomabb lesz!