Fogyasszon egészségesen, óvakodjon az üres kalóriáktól

Amikor gluténmentes étrendet állítunk fel, mindenekelőtt arra törekszünk, hogy jót tegyünk magunknak, tiszteletben tartsuk testünket és megvédjük egészségünket: ez magában foglalja a kerülést is üres kalóriák.

Üres kalória, quésako ?

Ezek a gyakran nagyon sűrű és hasznos tápanyaghiányú élelmiszerekben található kalóriák (beleértve az energiát is) testünkre, mint például rost, telítetlen zsírsavak, vitaminok vagy ásványi anyagok.

Ezek az ételek tehát jelentős mennyiségű kalóriát biztosítanak számunkra alacsony mennyiségben, majd ... semmi több! Más szóval, nem a súlyunk szövetségesei.

Néhány üres kalóriabajnok étel a következőket tartalmazza:

• üdítők
• alkoholos italok
• az édességek
• a krumplit
• fehér kenyér
• tejelő desszertek
• reggeli müzlik
• a zsetonokat
• édes sütik

A lista hosszú lehet !

Tartsd észben, hogy minél finomabb egy élelmiszer, annál kevésbé tartalmaz egészséges tápanyagokat, és minél több üres kalóriát tartalmaz.

Természetesen a szekrényeinkben található számos étel energiasűrűnek tekinthető, de ha "teljes" kalóriákat tartalmaznak (ez nem igazán mondja, de én igen!), Akkor feltétlenül a tányérunkra tartoznak.

Példák: méz, mandulapüré, növényi olajok, teljes kiőrlésű liszt ...

Finomított cukor és cukros termékek, üres kalóriák csillagai

Tehát nyugodj meg, gluténmentes evők! A legtöbb étrendet már elkerüli az adott étrendből ...

Gluténmentes étel: üres kalóriáktól mentes ?

Azt tanácsolom mindenkinek, aki gluténmentes étrendre szeretne váltani nyers termékeket fogyasztanak és minél gyakrabban haladjon el a kályha mögött !

Ezek a cikkek beszélnek róla:

Ez az ajánlás nem hiábavaló. Valójában lehetővé teszi:

• jobban kontrollálja a tányérjára kerülő glutén nyomait
• kerülje az erősen kifinomult ipari termékeket.

Ezek a termékek, igaz, gluténmentesek, tartalmaznak kellemetlen összetevők listáját.

Egyesek úgy vélikamíg az összetevők listája meghaladja az 5 elemet, a terméket kerülni kell. És hitem szerint hajlamos vagyok csatlakozni hozzájuk, mert minél többet gyártanak egy ételt, annál valószínűbb, hogy hozzáadott cukrokat (glükózszirupot és más termékeket), sót, hidrogénezett zsírokat, adalékanyagokat, például textúrákat vagy fokozókat tartalmaz. . így üres kalóriák és olyan anyagok, amelyek egészségük biztonságát még nem bizonyították kellő utólag !

Gondosan olvassa el a termékcímkéket, hogy elkerülje az üres kalóriákat és mindenféle adalékot

Szóval, tudom, napi szinten nem könnyű megtenni minden főzési segédeszközt. Jó azonban korlátozni őket. És hogy jól megválasszam őket !

Tipikus példák az állításom szemléltetésére:

• a gluténmentes lisztkeverékek, amelyeket összetételük, átlagos ízük és áruk miatt nem ajánlok
• húsleveskockák.

Összpontosítson a húsleves kockákra

Ha a Nestlé termékei egészségügyi visszhangjával büszkélkedhet, a híres „Kub Or” húsleves legalább 15 összetevőt tartalmaz (beleértve a glutént is), vagy még többet is, a forrásoktól függően, mert ezek az információk még a termék csomagolásán sem állnak rendelkezésre.!

Kicsit tovább nézve azt tapasztaljuk, hogy a "Kub Gold" fő összetevője a 100 g 68 g sót tartalmazó só. Gyanítottuk, de ezen a ponton ...

Ezen termékek rajongói számára más márkák ajánlottabb húsleveskockákat kínálnak:

• Organikus kert, mindössze 11 g sóval/100 g, a (például a Nestlé) pálmaolaj és kukoricakeményítő ellenére.
• Rapunzel (bioboltokban) 100 g-onként 1 g sóval (tengeri só), de pálmazsírral is.

---