ÉTELHULLADÉK MEGÁLLÍTÁSA Romániai Önkormányzat - PDF ingyenes letöltés
ÉLELMISZER-HULLADÉK MEGÁLLÍTÁSA Román Önkormányzat
AZ ÉLELMISZEREK, AMELYEK ÉRTEKEZÉSÉNEK FOGYASZTÁSA NEM KÜLÖNBÖZŐ OKOK ÉS A HULLADÉK FÖLDÖKÉBEN ÉRKEZIK, MINDEN HÁZTARTÁSBAN SZERKEZETT HULLADÉKOK JELENTŐ SZÁMA.
HASZNOS TIPPEK A HÁZTARTÁSBAN A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ INTELLIGENSEN! ÖSSZEFOGLALÓ LISTÁT Készítse el a menüt egy hétre. Ellenőrizze a kamrában vagy a hűtőszekrényben szükséges összetevőket, hogy csak azt vásárolja meg, amire szüksége van. Készítsen bevásárlólistát, elkerülve, hogy megvásárolja azt, ami már van otthon, így spórolhat a tárhelyen és a pénzben. Vásároljon ömlesztett gyümölcsöt és zöldséget, nem előre csomagolva, így pontosan azt vásárolja meg, amire szüksége van, és nem kockáztatja meg a többi elrontását. 02. OLDAL
NE vásároljon, amikor a háztartásban éhséghasznos tippek vannak a hulladék megelőzésére. Ha éhes, vásárolni megy, akkor a kísértés az, hogy minél többet vásároljon. Ellenőrizze a listát, és kövesse a listán leírtakat. 03. OLDAL
A HASZNÁLATBAN HASZNÁLHATÓ TIPPEK A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ ELLENŐRIZZE A LEJÁRATI IDŐT A CSOMAGOLÁSI OLDALON 04. Ha a lejárati idő nagyon hamar elérkezik, fontolja meg, hogy a terméket el tudja-e fogyasztani addig az időpontig. Ellenkező esetben ne vásárolja meg a terméket, különben el kell dobnia és pazarolnia kell mind az ételét, mind a pénzét. A cukor, a só és az ecet nem jár le, csakúgy, mint a gyümölcsök és zöldségek, de nagyon romlandók, ha bizonyos körülmények között nem tárolják őket.
VIGYÁZZA A HŰTŐT! A HASZNÁLATBAN HASZNÁLHATÓ TIPPEK A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ A fogyasztatlan ételeket a hűtőszekrényben lehet elrejteni. Próbáld távol tartani a régi ételeket, és tedd hátra az újakat. Így elkerülheti, hogy eldobja azt, amit jó volt enni, de azt eltakarták. Hűtőszekrényben, megfelelő hőmérsékleten tárolja, hogy az étel hosszabb ideig optimális állapotban maradjon. 05. OLDAL
A HASZNÁLATBAN HASZNOS TIPPEK AZ ÉLELMISZER-TÁROLÁS MEGELŐZÉSÉHEZ Az ételeket a csomagoláson feltüntetett módon lehet legjobb tárolni. Nem minden ételt tárol a hűtőszekrény. Például bizonyos gyümölcsöket, például a banánt, nem tárolnak a hűtőszekrényben. Élelmiszer vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a tárolóhelyeken forgassa el, így elsősorban azokat fogyasztja, amelyek lejárati ideje újabb. 06. OLDAL
KISZERELJEN HASZNÁLATI HASZNÁLATOKAT A HÁZTARTÁSBAN A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ Annak érdekében, hogy az ételek ne maradjanak a tányéron, kis adagokat tálaljanak, és akik még szeretnének, kérhetnek többletet. Nem mindenki egyformán étkezik, különösen a gyermekek vagy az idősek, akiknek kevesebb ételre van szükségük, mint a felnőtteknek vagy a fiataloknak. A tányéron maradt étel általában a kukába kerül. 07. OLDAL
A HASZNÁLATON HASZNOS TIPPEK A PÉNZ GONDOLKODÁSÁNAK MEGELŐZÉSÉHEZ Amikor ételt dob el, valójában kidobja a pénzét. Minden eldobott élelmiszer kidobott pénzt, előkészítésre pazarolt forrásokat és időt jelent. 08. OLDAL
HASZNÁLJA KI A HASZNÁLATI HASZNÁLATI HASZNÁLATOKAT A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ Ahelyett, hogy eldobná a meg nem fogyasztottakat, tartsa meg és másnap egye meg az irodában. A vasárnapi étkezésből megmaradt steakből ízletes és tápláló saláta vagy szendvics készíthető másnap a munkahelyén. Ebédelt az étteremben, és az adag túl nagy volt? Ne aggódj. Kérd meg a pincért, csomagolja be, ami megmaradt, és vigye haza vacsorára vagy másnap. Lehet, hogy valaki a családból meg akarja kóstolni az ételét, vagy esetleg van olyan állata, aki szívesen megosztaná vele a megmaradtakat. 09. OLDAL
HASZNOS TIPPEK A HÁZTARTÁSBAN A HULLADÉK MEGFAGYASZTÁSÁNAK MEGELŐZÉSE ÉLELMISZEREKTŐL Túl sokat főztél az ünnepekre, vagy néhány napra el kell hagynod a falut, és kíváncsi, mi lesz az ételeddel. A legjobb megoldás az, ha kisebb adagokban lefagyasztjuk, hogy szükség esetén elfogyaszthassuk, és ne legyen időnk főzni. Takarítson meg pénzt és időt, és készítsen magának egy ételt. 10. OLDAL
TAKARMÁNY-TERMÉSZET HASZNOS HASZNÁLATOK A HÁZTARTÁSBAN A HULLADÉKEK MEGELŐZÉSÉHEZ Élelmünk a természetből származik, mi pedig gondosan táplálhatjuk a természetet, hogy szétválasszuk azokat az élelmiszer-hulladékokat, amelyek nem kerülhetők el, például a zöldségek és gyümölcsök maradványait. Komposztálhatók, majd a növények természetes trágyaként felhasználhatók. Ha van olyan háztartása, amely lehetővé teszi önnek a komposztálást. 11. OLDAL
RAKTÁR Mire kell gondolnia, amikor az ételeket a kamrában vagy a pincében tárolja? Itt a hőmérsékletnek legfeljebb 18 Celsius-foknak kell lennie, száraz és sötét helyen. A kamrában vagy egy száraz és hűvös helyiségben rizst, lisztet, gabonaféléket, szárított babot, tésztát, kakaót, csokoládét, teát, cukrot, mézet, olajat, konzerveket, kenyeret és süteményeket tarthatunk. Néhány kamrában lévő gyümölcsöt és zöldséget is tartunk, például burgonyát és paradicsomot. Az ételeket nem szabad nyitva tartani, hanem szorosan lezárt edényben (például az eredeti csomagolásban vagy szorosan lezárt edényekben) kell tartani, hogy ne romoljon el vagy ne fertőződjön meg kártevőkkel (például ételmepkékkel). Az új ételeket mindig a polcon kell visszahelyezni. Az idősebb ételek előrelépnek, és először azokat kell megenni. F Az ételeket rendszeresen ellenőrizni kell (amelyeket gyorsan meg kell enni, hogy ne rontsák el). FIGYELEM A KÖVETKEZŐ SZEMPONTOKRA! F Az ételeket zárt tartályokban tárolják; F A megvásárolt új termékek a már kinyitottak mögött helyezkednek el; F A tárolás fontos, ezért ha úgy látja, hogy egyes dobozok kidudorodó fedéllel rendelkeznek, ne egyen, mert az étel már sérült vagy elromlott. 13. OLDAL
Hűtőszekrényben tárolandó, amíg be nem érik, majd hűtőszekrényben tartjuk. Csak szobahőmérsékleten (lehetőleg szellőztetett helyen).: articsóka, spárga, zöldbab, répa, endívia, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, zöldhagyma, gyógynövények (a bazsalikom kivételével), póréhagyma, saláta, gomba, borsó, retek, spenót GYÜMÖLCS: kivi, nektarin, őszibarack, körte, szilva ZÖLDSÉG: avokádó GYÜMÖLCS: alma (kevesebb mint 7 nap), banán, citrusfélék, mangó, dinnye, papaya, ananász, gránátalmaZÖLDSÉG: uborka, burgonya, sütőtök, paprika, padlizsán, hagyma, fokhagyma, gyömbér 17. OLDAL
FAGYASZTÁS -18 C-on sem tarthat örökké az étel. Az, hogy az élelmiszer mennyi ideig tárolható a fagyasztóban, az ételtől függ. Az alábbi táblázat áttekintést nyújt a közönséges ételek eltarthatóságáról. Élelmiszer Gyümölcs 8-12 Zöldség 6-12 Kenyér 1 3 Eltarthatóság a fagyasztóban (hónap) Hús (a zsírosabb húst kevesebb ideig tartják 3-12 Sajt 2-4 19. OLDAL
TUDTAD? MILYEN VÉLEMÉNY az uniós polgárokról? Tudtad? MI AZ ÉLELMISZER-HULLADÉK? 20. OLDAL Az európai fogyasztók elismerik az élelmiszer-pazarlás megelőzésében betöltött szerepüket. Az EU-tanulmányok szerint a polgárok úgy vélik, hogy a legfontosabb szerepet maguk a polgárok töltik be saját háztartásukban. Az alábbiakban találja meg a válaszokat 1. Az élelmiszer-pazarlás legtöbbje elkerülhető lett volna, ha időben ettünk. 1 https://bit.ly/2kpbjov Az élelmiszer-pazarlás olyan élelmiszer, amelyet elfogyaszthattunk volna, de amelyet gondatlanságunk miatt végül kidobnak. A nem ehető részek nem tartoznak ebbe a kategóriába.
AZ EURÓPAI FOGYASZTÓK FELISMERIK A Hulladékmegelőzésben játszott szerepüket. Körülbelül 88 millió Tonna élelmiszer pazarlódik el Európában. TERMELŐ FOGYASZTÓK 21. OLDAL