Fogyasszon felét ”- Felelős húsfogyasztás Hírek Érdeklődési csoport egészséges
A Húsatlasz 2018 kritizálja a gyári gazdálkodás jelenlegi helyzetét, és felelősségteljes húsfogyasztásra szólít fel az "Eat half" diétás szlogennel.
A kevesebb hús fogyasztása segíti az állatokat és a környezetet. Mert bár az állati élelmiszerek csak az emberi kalóriaszükséglet hatodát fedezik, a globális mezőgazdasági földterület 77% -át állattenyésztésre használják. Az állati takarmányozáshoz szükséges takarmányok, például a szója és a kukorica növények Ázsiából és Dél-Amerikából származnak. A helyigény az elmúlt 20 évben csaknem megduplázódott, amelyhez olyan természetes területeknek, mint az őserdők, a mocsarak és a szavannák kellett engedniük.
Az ENSZ környezetvédelmi programja kimondja, hogy az emberi táplálkozási szokások felelősek az élőhelyek és a biodiverzitás csökkenésének majdnem kétharmadáért. Ezen túlmenően a kibocsátott gázok egyharmada állattenyésztésből származik, ami azt jelenti, hogy az öt legnagyobb hús- és tejipari vállalat több éghajlat-károsító gázt okoz, mint az amerikai Exxon olajipari vállalat.
A lakosság részéről mindenképpen van hajlandóság. A németek mintegy 85% -a támogatja a fajoknak megfelelő nevelési feltételeket, és csaknem kétharmaduk hajlandó mélyebben a zsebébe ásni a fajoknak megfelelő tenyésztésből származó húsért. A fogyasztók négyötöde nagyobb átláthatóságot szeretne az állatok nevelésével, tartásával, származásával és etetésével kapcsolatban is. Egyébként a vegetáriánusok aránya is 2% -ról 4% -ra nőtt az elmúlt tíz évben, ezért megduplázódott! Pedig a gyári gazdálkodás és a rossz elhelyezési körülmények sok beteg és sérült állattal uralják a német istállók képét.
Ebből Barbara Unmüßig, a Böll Alapítvány igazgatósági tagja fogalmazta meg kritikáját Christian Schmidt (CSU) agrárminiszter agrárpolitikájáról a hús atlasz berlini bemutatóján. A kötelező állami állatjóléti címke elutasításával és a nagygazdaságok több milliárdos uniós finanszírozási politikájának jóváhagyásával gátolja a mezőgazdasági ágazat további fejlődését, amelyből különösen a földtulajdonosok és a nagygazdaságok profitálnak. Ehelyett a több mint 50 milliárd eurós mezőgazdasági támogatást a társadalmilag kívánatos mezőgazdaságnak kell kifizetni, amely megőrzi a biológiai sokféleséget, védi a felszín alatti vizeket és az állatokat fajoknak megfelelő módon tartja.
Az átirányítás sürgősségét az atlasz az elfogyasztott mennyiség alapján is egyértelművé teszi: minden német évente 59 kilogramm húst torzít, kétszer annyit, mint amennyit a táplálkozási szakemberek ajánlanak. Ezt a fogyasztói magatartást elsősorban az alacsony húsárak segítik elő. Az alacsony árakat viszont a támogatott ipari gyári gazdálkodás teszi lehetővé. A környezet, az éghajlat és a természet nyomon követési költségeit az árak nem mutatják, hanem a lakosságra hárítják. A Húsatlasz szerkesztői ezért az agrártámogatások átirányítását szorgalmazzák az ökológiai gazdálkodás elősegítése és a hús árának emelése érdekében. Különösen az állatállomány drasztikus csökkentésére van szükség bizonyos régiókban, mivel az EU ökológiai szabályozásában előírt terület és állatok számának arányát szinte mindenhol meghaladják, különösen a köztársaság északnyugati részén.
Ehhez az irányváltáshoz azonban reformokra van szükség. A BUND és a Böll Alapítvány szerint az elsődleges prioritás a hús és húskészítmények államilag ellenőrzött címkézése a tojásszabályozás mintája alapján. A BUND főnöke, Hubert Weiger olyan politikát támogat, amely nagyobb átláthatóságot biztosít, hogy a fogyasztók meg tudják valósítani megváltozott tudatosságukat a hús vásárlásakor.
Forrás: www.fr.de
Dátumok és események
A KORONA VÍRUS TERJESZTÉSÉRE VONATKOZÓ JELENLEGI HELYZETBŐL MINDEN ESEMÉNY ESETÉN TÖRTÉNIK TOVÁBBI INFORMÁCIÓKIG. MINDIG KERESÜNK KAPCSOLATBAN, MINT A FOLYAMAT FOLYTATIK, ÉS KÉRJÜK ÖN MEGÉRTÉSÉT. MARADJ EGÉSZSÉGES!
Legyen szó szimpóziumról, szakos konferenciáról, előadásokról vagy testületi értekezletről, itt tájékoztatjuk Önt a
IG FÜR a Fulda és a Kempten munkacsoportokban.
Fulda munkacsoport
A hónap minden hétfőjén az IG FÜR érdekes előadásokat szervez Fuldában az egészség és a fenntartható élet témáiról.
Helyszín: tegut ... központ,
Vállalati menza (földszint), Gerloser Weg 72, 36039 Fulda
A belépés ingyenes, adományokat várunk!
Kempten munkacsoport
A hónap minden utolsó szerdáján az IG FÜR érdekes előadásokat szervez Kemptenben az egészség és a fenntartható élet témáiról.
Az esemény helyszíne: 's Lorenz, Prälat-Götz-Straße 2, 87439 Kempten; Telefon: 0831 28584
A belépés ingyenes, adományokat várunk!
IG FOR útközben
Mindig a sűrűjében, mindig cserébe. Az IG FÜR arra törekszik, hogy kapcsolatba lépjen a lakossággal annak érdekében, hogy elősegítse a társadalmi tudatosságot az egészséges ételek fontosságáról az emberek egészsége szempontjából.
IG FOLYÓirat
Az IG FÜR rendszeres időközönként kiadja az IG FÜR magazint (korábban IG FÜR újság), hogy tájékoztassa tagjait az "Étel az élet eszköze" témáról és az IG FÜR tevékenységéről. Az aktuális kérdések innen tölthetők le. Jó szórakozást a böngészéshez!
IG A FOLYÓiratért 3/2020
- Frissítés: A talajvíz és az ivóvíz állapota Németországban
- Interjú: Janine Steeger
- Regionalitás Corona idején
- Impressions Fulda közgyűlés
2020-as kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz
2019. évi kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz
2018. évi kiadások: 3. sz./2. sz./1. sz