Fogyasszon friss, konzerv, fagyasztott halat - tévhitek - Léon de Bruxelles
A halakkal kapcsolatban számos tévhit van. Kik ők ? Melyik ötlet igaz és melyik téves? Minden, amit tudnod kell a hal szerelmeseinek.
A friss hal drága
Hamis. Csakúgy, mint az élelmiszerek és különösen a hús többségének, a halaknak is sokféle ára van az üzletekben. Van valami minden árhoz és minden költségvetéshez. Az árak több tényezőtől függenek, kezdve a választott hal típusától, de származásától, a vásárlás helyétől stb. A költségek optimalizálása érdekében, ehessen inkább halat évadának. Emellett nem ritka, hogy a halárusok promóciókat készítenek. Figyelje őket, hogy pénzt takarítsanak meg.
Kagylót, halat és chipset vagy hamburgert szeretne kóstolni? Találkozzon a Léon de Bruxelles egyik éttermünkben, vagy fedezze fel az elvihető menüt.
A halat nehéz elkészíteni
Hamis és igaz. A hal nem különbözik a hústól vagy más ételektől. A szakács szakácsok számára egyszerű receptek állnak rendelkezésre. Néhány recept például csak megköveteli a hal ízesítését, és egy sütőedénybe helyezését. Mindenkinek a feladata, hogy a konyhában a saját szintjéhez igazított recepteket válasszon.
Azok számára, akik egyáltalán nem szeretnek főzni, mindig vannak készételek, vagy ami még egyszerűbb, az étterem időről időre kényezteti magát.
A hal fogyasztása jót tesz az egészségének
Igaz. A halnak az ízminőségén túl táplálkozási előnyei is vannak. Így megjegyezzük, hogy:
- Kiváló fehérjeforrás;
- Bizonyos zsíros halak, például a lazac, a szardínia, a makréla, a hering, a füstölt pisztráng különösen gazdag omega 3-ban, többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek hasznosak az egészségünk számára, különösen a szív- és érrendszerben;
- A halak ásványi anyagok forrása. Foszfor, nyomelemek (jód, cink, réz, fluor), vitaminok (A, D, E stb.).