Fogyasszon minden nap tojást, nem veszélyeztetve az egészséget PassionSant

hírek Ehetünk minden nap tojást? Ezt a kérdést sokáig vitatták a tojássárgája magas étrendi koleszterintartalma miatt. Ésszerű módon fogyasztva ez az élelmiszer nem jelent egészségügyi kockázatot.

tojást

Fontos megjegyezni, hogy a kapcsolat a koleszterin között étel és a koleszterin vér egyáltalán nem világos. Másodszor, a tojás fontos fehérjeforrás, elsősorban vas és egyszeresen telítetlen zsírsavak. A tojásfogyasztás, valamint a szív- és agyi érrendszeri kockázat közötti összefüggés újbóli értékeléséhez egy amerikai csapat (Harvard Egyetem) három utólagos vizsgálat elemzését végezte el, összesen több mint 200 000 férfit és nőt bevonva. Ugyanakkor mintegy harminc tanulmány eredményeit kereszthivatkozta: a metaanalízis 1,7 millió emberre terjed ki. Az utánkövetés 32 évig tartott, tudván, hogy a résztvevők többsége hetente 1–5 tojást fogyasztott.