Polpette di cukkini; eredeti olasz recept szerint
Ma elkészítünk egy szép vegetáriánus cukkini golyó receptet. Olaszországban szeretettel hívják Polpette di cukkini-nak. A friss cukkini mellett ezek finom ricottából és parmezánból állnak. Amikor beleharap, a kakukkfű és az olvasztott olasz sajt aromája bontakozik ki a szájában. Ez az étel a gyermekek körében is nagyon népszerű. De a legjobb, ha magad látod ...
Tulajdonságai: vegetáriánus, alacsony cukortartalmú
Nehézség: nagyon könnyű
Kalória/100 g: 398 kcal
összetevők listája
- 800 g cukkini
- 100 g Parmigiano Reggiano reszelt
- 100 g ricotta
- 1 tojás
- 40 g zsemlemorzsa
- 5 g kakukkfű
- Szükség szerint durumbúza búzadara
- Napraforgóolaj sütéshez
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
Felszerelés
kézikönyv
Ajánlás erre a receptre
WMF négyzetmeghajtó
Mindenhez egy reszelő: a többszörös reszelő helyet és pénzt takarít meg. Négy éles dörzsölő felület, a torony praktikus alakja biztosítja a finom szeleteket, csíkokat és pelyheket.
A kivágások befelé esnek, és ott összegyűjthetők. A kerek, praktikus fogantyúnak köszönhetően a konyhai szeletelő biztonságos tartása közben előkészítés alatt áll. Helytakarékos tároló.
Többfunkciós, mint parmezán reszelõ, sajt reszelõ, zöldség reszelõ, burgonya reszelõ. Ideális uborka, sárgarépa, gyömbér, alma, dió, szerecsendió, csokoládé, citrom- és narancshéj, torma számára is
Anyag: Cromargan rozsdamentes acél 18/10 - rozsdamentes, mosogatógépben mosható, könnyen tisztítható, íztelen és saválló
Ha tetszik a polpette di cukkini, akkor ezek a receptek is tetszhetnek
pirítós sonkával és sajttal
Pácolt szardella petrezselymes pestóban
Sült feta paradicsomágyon hagymával és olajbogyóval
Növényi antipasti (antipasti di verdura)
Radicchio kecskesajttal
paradicsom mozzarella
Legutóbbi bejegyzések
Tiroli stílusú spenótgombóc olvasztott vajjal
Egy kiadós különlegesség a gyönyörű Tirolból! Finom galuska spenóttal és ricottával, olvasztott vajjal bevonva
Vegán csokoládétorta
Ez a csokoládé torta annyira finom, hogy még a "nem vegánok" is élvezni fogják.
Nonnas stílusú vargányás gomba krémleves
Finom illatú vargányás gomba krémleves friss gombával és intenzív ízekkel.
Spagetti Carbonara tejszósszal
Olasz-német változatom a carbonara spagettiből krémes tejszínes mártással.
Almás-diótorta
Lédús sütemény friss almával, dióval és kakaóval.
Vargányás gombaleves burgonyával és póréhagymával
Csodálatosan illatos vegán leves friss gombával, burgonyával és póréhagymával.