Fogyasszon természetes módon, hogy lefogyjon
Az élelmiszeripar: profitáljon egészsége előtt
Alapvető fontosságú megérteni, hogy egy ipari csoportot nem érdekel különösebben az egészsége, ezért a döntéseket (összetevők, termékminőség) egyetlen cél szem előtt tartásával kell meghozni: a profitot. Több profit, kevesebb költség. Helyettesíthetjük-e a krémet növényi olajjal tejporral? Meglesz. Adjunk hozzá cukrot egy sós ételhez, mert a tesztcsoport többet evett? Nincs mit !
Nem fogunk sírni miatta, semmi új. Egészségtudatos fogyasztóként azonban van választási lehetőségünk. A döntés arról, hogyan költsük el a pénzünket a szupermarketben.
A lehető legnagyobb mértékben elkerülve a feldolgozott termékeket, megkönnyíti a fogyását és javítja egészségét a folyamat során (a megtakarításokról nem is beszélve).
Mi a feldolgozott termék ?
A legfontosabbak az összetevők. Minél több van, és minél titokzatosabbak, annál kevésbé jók.
Ideális helyzetben olyan termékekre szorítkozunk, amelyek egyetlen összetevője ... maga a termék.
- Paradicsom, vágott marhahús, olívaolaj, csirke => jó.
- Paradicsommártás, növényi fehérjével felvágott hamburger, margarin, fagyasztott keleti csirkés étel => nem jó.
Ha bővíteni szeretne néhány összetevőt, akkor ez rendben van (a sós vaj nem nő a fákon, de a feldolgozás elég egyszerű). A fontos az, hogy tudd, mi van benne.
Ha furcsa összetevőket látott (nátrium-glutamát? E261?), ez rossz jel.
Táplálóbb, mennyiségben és tápanyagokban
Az ipari termékek általában kalóriasűrűbbek. Valójában ez azt jelenti, hogy valószínűleg túllépi a napi energiafogyasztást anélkül, hogy valóban tele lenne. Ez a McDonald-szindróma: 2 órával később éhes vagy.
Mi lesz a legnehezebb befejezni: egy Big Mac vagy egy fél csirke ? Kalóriát tekintve azonban ugyanaz.