Fogyasszon természetesebben quinoát és kelkáposztát; Blog

természetesebben
Ha testének változásra van szüksége, itt az ideje a természetesebb táplálkozásnak. Ez a quinoa recept citrom- és káposzta salátával tökéletes mindazoknak, akik természetesebben igyekeznek enni; Az ízek nemcsak jól kombinálódnak, hanem minden egyes összetevő elősegíti az emésztést, például a quinoa rost, a csicseriborsó, a káposzta és a citrom méregtelenítő tulajdonságai. Opcionálisan görög joghurttal is tálalható, amely szintén segíti a rendszer szabályozását.

összetevők

1/2 csésze jól mosott vörös quinoa

4 evőkanál extra szűz olívaolaj

1/2 létrehozott káposzta (kb. 455 g) hosszában vékony szeletekre vágva

85 g nagy zöld olajbogyó félbevágva (kb. 3/4 csésze)

1 facsart citrom és reszelt héja

1/2 csésze frissen apróra vágott kapor

Féltelen görög joghurt tálaláshoz (opcionális)

Az elkészítés módja

1. Forraljon vizet közepes serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá quinoát és 1/2 teáskanál sót, majd forraljuk tovább. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 15 percig. Távolítsa el a fedelet, tegye magas hőmérsékletre, és forralja, amíg a víz elpárolog, és a quinoa száraz és puha lesz, kb. 5 percig (gyakran keverjük a tapadás elkerülése érdekében).

2. Hevítsen 1 1/2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fél káposztát és 1/2 teáskanál sót, és időnként megkeverve forraljuk, amíg megpuhul és helyenként megbarnul, kb. 8 percig. Tedd egy tálba. Ismételje meg 1 1/2 evőkanál olajjal, 1/2 teáskanál sóval és a maradék káposztával.

3. Tegye a serpenyőbe a maradék evőkanál olajat. Tegye ismét a káposztát a serpenyőbe, tegye hozzá a quinoát és tegye magas hőfokon. Időnként megkeverjük, és addig főzzük, amíg a quinoa ropogós lesz, kb. 8 percig. Vegye le az edényt a tűzről. Hozzáadjuk a csicseriborsót, az olajbogyót, a héjat és a citromlevet, és összekeverjük. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá kaprot és tálaljuk joghurttal.

kelkáposztát

Ez a bejegyzés 2014. július 17-én, csütörtökön 10: 44-kor került közzétételre, és az Egészséges táplálkozás alatt található. A bejegyzésre adott válaszokat az RSS 2.0 csatornán keresztül követheti. Hagyhat választ vagy trackbacket a saját webhelyéről.