Fogyasszon zsírt a fogyás érdekében
A ketogén étrend elfogadása nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrendet tartalmaz. Más szavakkal, ez a fajta étrend csak a zsír fogyasztásával fogja elveszteni a zsírját. De légy óvatos, ne csak zsír.
A cikk tartalma
Ketogén étrend vagy keto diéta: az elv
Testünk szokása, hogy energiáját glükózból nyeri. Azt kell mondani, hogy az ipari élelmiszereknek sok köze van hozzá. Ha átlagosan 3 napra megfosztja a szénhidráttól, ketózis állapotba kerül (innen ered a diéta neve). Ez azt jelenti, hogy a napi szükségletek kielégítése érdekében a test elkezd zsírból energiát meríteni. Így a fogyás ennek a zsírnak az elégetéséből adódik.
Tekintettel a szénhidrát-korlátozásra, ez az étrend különösen nem tartalmazhat magas cukortartalmú ételeket, például gyümölcsöket, hüvelyeseket, rizst, burgonyát stb. Ennek a szénhidrátbevitelnek 20 és 50 g között kell lennie naponta.
Összehasonlításképpen: aki energiáját szénhidrátokból meríti, napi 250-300 g közötti mennyiséget fogyaszt.
Ellentétben azzal, amit gondolhat, a csak zsír fogyasztása nem hízik meg. Ennek oka a túlzott szénhidrátfogyasztás. Itt a lipidek fogyasztása által termelt zsír a cukor helyett energiaforrást jelent testünk számára.
Zsír a fogyáshoz !
Mi van az agyval ?
Felmerül a kérdés, mert agyunknak szokása körülbelül 120 g glükózra támaszkodni naponta. Testünket úgy alakítottuk ki, hogy glükózhiány esetén alkalmazkodjon a ketózis állapotához. Így az agy a májban lévő ketontesteket fogja használni táplálékként.
Milyen előnyökkel jár a keto diéta követése ?
Az 1920-as években ezt a fajta étrendet alkalmazták epilepsziás gyermekek rohamainak csökkentésére vagy akár felszámolására. Ez a kezelés ma is releváns a rájuk gyakorolt jótékony hatása miatt.
A legtöbb ember számára a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentése természetesen csökkenti a szervezet glükózszintjét. Így automatikusan csökkenti az inzulinszintjét, és hatékonyabban képes zsírégetni, ami súlycsökkenést eredményez.