Fogyasszon zsírt, de ne kövérítse meg! CSID Mi folyik doktor

Van, aki gyakran fogyaszt magas zsírtartalmú ételeket, de nincsenek súlyproblémái. Nem szenved olyan betegségben, amely megakadályozza a testet a zsírok asszimilálásában. Akkor ez a magyarázat?

Nos, kétféle zsír létezik, magyarázza a híres FoxNews dietetikus, Tanya Zuckerbrot. A koleszterinhez hasonlóan vannak jó zsírok (barna) és rossz zsírok (fehérek). A test pedig egészséges zsírok nélkül nem működhet. Ezek azok is, amelyek nem rakódnak le tekercsek formájában. De az egészségtelenek adják ezt a panírozott szempontot.

Telített zsírok Állati eredetű élelmiszerekben találhatók, például húsban, tojásban és tejtermékekben. Ismert, hogy növelik a szervezetben a rossz koleszterin szintjét, ezért nem egészségesek.

---