Fogyasszon zsírt és fogyjon, c; lehetséges

A legújabb Afssa-következtetések lehetővé teszik számunkra, hogy átgondoljuk a zsíros ételek káros hatásait. Fogyasszon mindent, felesleg nélkül, és tartsa meg a zsíros vagy édes ételek örömét !

zsírt

A zsíros ételek nem érdemelik meg a hírnevüket

Hagyjuk abba a zsír démonizálását! A Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (Afssa) legfrissebb következtetései a lipidek tápanyag-beviteléről árnyalják az árnyalatokat. Először is, úgy tűnik, nincs összefüggés az elhízás és az elfogyasztott zsír mennyisége között. A súlyt a teljes energiamennyiség befolyásolja - amit egy nap vagy hét alatt eszel - és nem a lipidek aránya.

Ezután váratlanul megnő az ajánlott zsírbevitel. A tanulmányok általában táplálékfelvételünk 30-35% -át tanácsolták zsírként; Afssa ezúttal a lipidek 35-40% -os energiafogyasztását javasolja. Az AFSSA ezért azt javasolja, hogy "se túl sok, se túl kevés" lipidet ne egyél.

Kényeztessük magunkat azzal, hogy ésszerűen fogyasztjuk a szeretett zsírt és édességet?

Ezek az új eredmények egy kis forradalomnak tűnnek. Az első tanulság az, hogy a táplálkozás fiatal tudomány, bizonytalan és ingadozó adatokkal rendelkezik, amint erre az Elhízás és Túlsúly Elmélkedési Csoport (GROS) tagjai emlékeztetnek. További érvet kínálnak arra, hogy ne szüntessék meg az összes édes, cukros vagy zsíros ételt, ha problémája van a testsúlyával.