Fogyasszuk ezt, ne azt, hogy falatozzunk és falatozzunk EGYESEBBEN
Mindenkinek szüksége van valamire, amire időnként rágcsálhatunk, vagy egy gyors harapnivalóra a kettő között, amikor a gyomrunk felmordul. AZ EAT SMARTER megmutatja, hogyan lehet rágcsálni, rágcsálni és rágcsálni, miközben kerülni kell a csúnya kalóriacsapdákat.
Tartalomjegyzék
- Burgonya chips és tönköly szezám perec
- A földimogyoró megfordul a sózott pattogatott kukoricával szemben
- Tejfagylalt vs. gyümölcsfagylalt
- Gyümölcsfagylalt és gyümölcs turmix
- Omlós keksz és teljes kiőrlésű mézes gofri
- Tejcsokoládé vs. étcsokoládé
- Gyümölcsmézga és szárított gyümölcs
- Csokoládé és karamellrudak és diórudak
- rizs puding
- palacsinta
Burgonya chips és tönköly szezám perec
Fenn a kanapén, lábakkal felfelé, tévékészülék és zacskó zseton - sokan így ünneplik a nap végét. De a mozgásszegény életmód zsíros, túlfűszeres snackekkel kombinálva egészségtelen keverék. Megmutatjuk, hogyan lehet ezt jobban megtenni.
| Szokásos összeg | 50 g | 50 g |
| Kalóriák | 196 kcal | 266 kcal |
| fehérje | 7 g | 2,7 g |
| zsír | 5 g | 19,7 g |
| szénhidrátok | 30 g | 20,3 g |
| ebből cukrok | 205 mg | 0,9 g |
| Rost | 2,5 g | 3 g |
| Összes konyhasó | 43 mg | 1145 mg |
Eredmény: Egy adag tönkölyszezám perec segítségével megtakaríthatja a kalóriák harmadát, háromnegyed kevesebb zsírt és sok sót, ugyanannyi burgonya chipshez képest!
Extra tipp: Kövér chips helyett próbáljon könnyed rizskrakkot használni. Számos ízben kaphatók szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban.
A földimogyoró megfordul a sózott pattogatott kukoricával szemben
Ez a snack levegősnek és könnyűnek tűnik, de ha megragadja, az ujjai elég zsírosak, mert a fürtök több mint 30 százalék zsírból állnak.
| Szokásos összeg | 30 g | 30 g |
| Kalóriák | 113 kcal | 158,7 kcal |
| fehérje | 2,6 g | 2,9 g |
| zsír | 4,2 g | 10,4 g |
| szénhidrátok | 16 g | 13,5 g |
| ebből cukrok | 0,4 g | 13,4 g |
| Rost | 2,7 g | 1,5 g |
Eredmény: Egy adag sózott pattogatott kukorica lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint ugyanennyi földimogyoró. Ezenkívül megtakarítja a zsír felét, és szinte nem fogyaszt cukrot.
Extra tipp: A popcorn otthon nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A popkukorica a szupermarketben kapható. Fűszerezhetjük fokhagymával, chilivel vagy curry-vel is.
Tejfagylalt vs. gyümölcsfagylalt
Nem csak a gyerekek szeretik a fagylaltot. A felnőttek is szeretik megragadni az ízletes snacket. Az, hogy mennyi zsírt kap, a fajtától függ.
| Szokásos összeg | 75 g | 70 g |
| Kalóriák | 89 kcal | 108,8 kcal |
| fehérje | 1 g | 3 g |
| zsír | 1 g | 3,1 g |
| szénhidrátok | 16 g | 17,1 g |
| ebből cukrok | 12,2 g | 12,8 g |
| Rost | 0,5 g | 0,0 g |
Eredmény: A tejfagylalttal ellentétben a gyümölcsfagylalt kevesebb kalóriát, harmadával kevesebb zsírt és rostot tartalmaz.
Extra tipp: A fagylalt szorbett, azaz fagyasztott gyümölcslé vagy gyümölcspüré még alacsonyabb kalóriatartalmú. Barkácsolásra is alkalmas.
Gyümölcsfagylalt és gyümölcs turmix
Csak egy kis finom frissítő mulandó. Ehhez sokan automatikusan a fagylaltozó felé veszik az irányt. Tegye meg lépéseit a gyümölcsosztályhoz.
| Szokásos összeg | 100 ml | kb. 90 ml |
| Kalóriák | 52 kcal | 108 kcal |
| fehérje | 0,6 g | 1,5 g |
| zsír | 0,16 g | 2,6 g |
| szénhidrátok | 11,6 g | 19 g |
| Rost | 5 g | 33 mg |
| C vitamin | 30 mg |
Eredmény: A gyümölcsital csak a kalória felét tartalmazza. A tiszta gyümölcs alig tartalmaz zsírt és egészséges vitaminokat tartalmaz!
Extra tipp: Az úgynevezett gyümölcs turmixok készítésekor ügyeljen arra, hogy ne használjon gyümölcskoncentrátumot, és ne adjon hozzá tartósítószert, színezéket, hozzáadott cukrot, édesítőszert, ízfokozót vagy stabilizátort! Az egészséges turmix csak friss gyümölcsből áll.
Omlós keksz és teljes kiőrlésű mézes gofri
Az omlós keksz a délutáni kávé egyik kedvenc társa. De a kis keksz kemény! Ehelyett próbáljon ki egy ilyen mézes édes gofrit.
| Szokásos összeg | 50 g | 50 g |
| Kalóriák | 215 kcal | 268 kcal |
| fehérje | 1,95 g | 3,35 g |
| zsír | 8 g | 14,5 g |
| szénhidrátok | 33,85 g | 31 g |
Eredmény: Az omlós tészta sütemények teljes kiőrlésű mézes gofrit tartalmazó lecserélése sok kalóriát és sok zsírt takarít meg Önnek. A mézes ostya teljes kiőrlésű változata szintén rostot szolgáltat.
Extra tipp: Az édes snackeket cserélje le egy darab édes gyümölcsre, amilyen gyakran csak lehetséges, a ropogós ropogósat pedig kenyérrel vagy tönkölybottal.
Tejcsokoládé vs. étcsokoládé
Testünk messenger anyagokat küld ki, amikor csokoládét eszünk. Minden bizonnyal fontos oka a cukorka népszerűségének. Hozzászokjon a kis adagokhoz, megmutatjuk, hogyan.
| Szokásos összeg | 25 g | 25 g |
| Kalóriák | 124,5 kcal | 134 kcal |
| fehérje | 2,3 g | 2,3 g |
| zsír | 8,5 g | 7,9 g |
| szénhidrátok | 9,8 g | 13,5 g |
| ebből cukrok | 8,5 g | 11,3 g |
| Rost | 1,9 g | 0,0 g |
Eredmény: Az étcsokoládé valamivel kevesebb kalóriával és több rosttal győz meg.
Extra tipp: A keserű csokoládé nehezebb a szájban és fanyar. Ez azt jelenti, hogy az étcsokoládé élvezetének érzése hamarabb beáll, és ezért kevesebb darabhoz nyúl. Próbáld ki!
Gyümölcsmézga és szárított gyümölcs
Mivel ezek nem tartalmaznak zsírt, a gyártókat gyakran "egészségesnek" tartják. A cukortartalom megnézése orvosolja ezt a tévhitet.
| Szokásos összeg | 25 g | 25 g |
| Kalóriák | 66,3 kcal | 82 kcal |
| fehérje | 0,8 g | 0,3 g |
| zsír | 0,0 g | 0,0 g |
| szénhidrátok | 14,8 g | 19 g |
| ebből cukrok | n/a. | 19 g |
| Rost | 1,3 g | 0,0 g |
Eredmény: A szárított gyümölcs vagy gyümölcsforgács kevesebb kalóriát, több rostot és vitamint tartalmaz!
Extra tipp: A gyümölcs chips a joghurtban vagy müzliben is finom, ha nincs friss gyümölcs a házban.
Csokoládé és karamellrudak és diórudak
Csodálatosan édes, kényelmesen csomagolt és könnyen bárhová eljuttatható: Ettől a csokoládérudak ideális helyek vágyainknak. Jobb kihagyni.
| Egy csavar | 30 g | 50 g |
| Kalóriák | 128 kcal | 224,5 kcal |
| fehérje | 3,6 g | 1,9 g |
| zsír | 6,0 g | 8,8 g |
| szénhidrátok | 15 g | 34,5 g |
| ebből cukrok | 7,2 g | 34,1 g |
| Rost | 1,5 g | 1,1 g |
Eredmény: A diórúd kevesebb kalóriát és cukrot tartalmaz. De értékes vitaminokat és olajokat tartalmaz.
Extra tipp: Mindig tegyen a táskájába őrölt dióból vagy (még alacsonyabb kalóriatartalmú) szárított gyümölcsből készült rudat. Keressen olyan termékeket, amelyekhez nincs hozzáadva cukor, színezék, mesterséges aroma vagy tartósítószer.
rizs puding
A Kaiser tombolt a rizspuding változat mellett, de a mi könnyű változatunk mégis jobb választás.
| adag | kb. 500 g | kb. 400 g |
| Kalóriák | 360 kcal | 520 kcal |
| fehérje | 10 g | 11 g |
| zsír | 3 g | 27 g |
| szénhidrátok | 70 g | 57 g |
| Rost | 8 g | 2 g |
Eredmény: A könnyű változat sok zsírt és cukrot takarít meg a késztermékhez vagy a klasszikus készítményhez képest. A krém joghurttal történő cseréje jelentősen csökkenti a kalóriákat és a koleszterint. Ezenkívül komplexebb szénhidrátokat és vitaminokat szállítanak itt.
Extra tipp: Ez a remek nyári snack teljes kiőrlésű rizzsel is elkészíthető (ideális állóképességű sportolók számára). Kóstolja aztán kissé "enyhébbnek". Vagy használhat rizspuding és teljes kiőrlésű rizs keverékét (szükség esetén vegye figyelembe a különböző főzési időket!).
palacsinta
Ez a serpenyőből készült édes snack enyhe módosítással gyorsan egészséges kedvencévé válik.
| adag | kb. 500 g | kb. 325 g |
| Kalóriák | 420 kcal | 760 kcal |
| fehérje | 38 g | 26 g |
| zsír | 7 g | 34 g |
| szénhidrátok | 49 g | 90 g |
| Rost | 8 g | 3 g |
Eredmény: Ismét a recept enyhe változtatásával nagyobb adagot kapunk kevesebb kalóriával. Ezenkívül a teljes kiőrlésű lisztnek köszönhetően a pufferek hosszabb ideig maradnak teljes mértékben. A tojás helyett a sovány kvark kevesebb zsírt és koleszterint, a fehér liszt helyett a teljes kiőrlésű gabonát, az összetett szénhidrátokat és több ásványi anyagot hoz.
Extra tipp: A kvark palacsinta íze is finom hideg, és remek snack elvenni. Készítsen bevonatos serpenyőben, akkor semmi sem fog égni, és alig kell zsír.