Fogyasszunk minden nap tojást Melyiket válasszuk?
Alexandre Auffret, gyógytornász, csontkovács és egészségügyi edző
A legfrissebb orvosi és tudományos ajánlásokon alapuló információ.
Hamis hit azt mondja, hogy a petesejtek károsak az egészségünkre, ha naponta fogyasztjuk őket. Ez csak egy konkrét esetben igaz. Valóban, egyél tojást minden nap kiderül, hogy egy feltétellel jót tesz a testednek: tudnia kell, hogyan kell helyesen kiválasztani őket ! A minőségre összpontosítva, úgy dönt, hogy jót tesz a testének! Tehát igen egyél tojást minden nap anélkül, hogy az artériáid el lennének dugulva koleszterin !
Egyél minden nap tojást anélkül, hogy felrobbanna a koleszterin.
Ez az információ megint teljesen hamis. Természetesen a tojásban nagyon magas a koleszterinszint, de ez nem jelent problémát, mert ez a koleszterin, amelyet feleslegben termel a máj ami egészségügyi problémákat okoz. Élelmiszer-fogyasztása pedig csak csekély mértékben befolyásolja a vér koleszterinszintjét.
Válassza ki a minőségi tojásokat az európai kódnak köszönhetően
Európában van egy kód, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, hogyan termelnek petéink:
3. kód: Ketrecekben nevelt tyúkok, ami a termelés 80% -ának felel meg
2. kód: Padlótenyésztésben tartott tyúkok (osztott fészer, kívülről nem látva) vagy a termelés 3% -a
1. vagy 0. kód: ez a szabadban történő tenyésztés, amely a termelés 17% -ának felel meg.