Fogyaszthatja ezt az alacsony kalóriatartalmú csokoládéhabot is, ha diétázik
Isteni finom! Megeheti ezt a csokoládéhabot, nem sajnálva.
Ha diétázol, akkor a csúnya dolog mindig az édesség megvonása. Nincs több Nutella kenyér reggelire, nincs több csokoládéfagylalt tévénézés közben, nincs több csokoládé között az idegek táplálására. Végül is túl sok kalóriát és cukrot tartalmaz. Meh. De valójában nem kell teljesen csokoládé nélkül maradnia! Találtunk egy receptet az alacsony kalóriatartalmú csokoládéhabhoz. Igen, jól olvastad: kevés kalória. És ez is vegán.
Az alacsony kalóriatartalmú csokoládéhab titka: Aquafaba
Ha még nem ismeri az Aquafabát, akkor nagyon gyorsan meg kell ismernie. Ez a vegán tojásfehérje, amely a hüvelyesek főzőkészletéből készül. Ez a tendencia azonban nem új keletű: Korábban, az 1900 körüli háborús időkben az emberek tovább akarták használni a salakanyagot, és minden további nélkül tojásfehérjévé változtatták. Egyébként a vegán tojásfehérje kedvenc összetevője a csicseriborsó vize!
Alacsony kalóriatartalmú csokoládéhab: ez így működik
Igen, amikor először olvassa el, a vegán mousse au chocolat összetevőinek felsorolása elsőre nem hangzik olyan ízlésesen. Csicseriborsó víz és csokoládé? De működik: a hab levegős és krémes lesz.
Hozzávalók:
- 1 doboz csicseriborsó (a csicseriborsó vízhez)
- 1 érett banán
- 50 gramm kakaó
- 1 üveg vanília ízű
A díszítéshez:
- 1 kivi vagy banán
- vegán csokoládé chips étcsokoládéból
- Az Ön által választott bogyók, például áfonya
Készítmény:
1. Először elkészíted a vegán tojásfehérjét. Ehhez tegye a meggyborsót egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon egy alatta lévő edénybe. Nyissa meg röviden.
2. Pépesítsük a banánt, és adjuk hozzá a kakaó és a vanília ízével együtt. Ezután addig verjük tovább a tojásfehérjét, amíg szép szilárd lesz.
3. Tegye a hab egy részét egy pohárba. Vágja a kivit (vagy banánt) szeletekre, és helyezze őket az üveg szélére. Ezután öntsük a tetejére a maradék csokoládéhabot, és tegyük hűtőbe körülbelül három órára.
4. Díszítsük szükség szerint bogyókkal és, ha úgy tetszik, vegán étcsokoládé cseppekkel.
tipp: Ha az egészet kicsit édesebbé szeretné tenni, a tojásfehérjéhez hozzáadhat 30 gramm cukrot vagy alternatívaként három evőkanál juharszirupot. Természetesen ezek olyan kalóriák, amelyeket normális esetben inkább diétával spórolna meg. Ugyanez vonatkozik a csokoládéhabjának díszítésére is: ha azt szeretné, hogy különösen instagramozható legyen, akkor a melaszhoz, egy vegán csokoládészószhoz használhatja az öntetet. Ismét extra ízletesnek tűnik!