Fogyhat a szilva fogyasztása miatt Kalória titkai
A gyümölcsöknek és zöldségeknek számos előnyük van: kevés kalóriát, sok rostot, sok vitamint, sok antioxidánst és sok ásványi anyagot tartalmaznak, és természetes szuperélelmiszereknek számítanak. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend gyakran számos egészségügyi előnnyel jár.
Például egy 2002-es tanulmány (1), amelyben több mint 9600 felnőtt vett részt, azt találták, hogy fordított összefüggés van a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, illetve a szív- és érrendszeri betegségek és a halálozás között.
Ennek ellenére, ismerve az összes előnyét, sokan még mindig nem fogyasztják el a napi gyümölcs- és zöldségféléket.
Becslések szerint a felnőtt amerikaiak mindössze 8% -a fogyasztja az ajánlott napi gyümölcs- és zöldségadagot.
A férfiak számára 2 adag gyümölcs, a 31 év feletti nőknél pedig 1,5 adag ajánlott.
Ha szilva hozzáadódik étrendjéhez, ezek segítenek eljutni a napi gyümölcsigényedhez. Ezen kívül rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban is gazdagok.
A szilva glikémiás tartalma is alacsony, így fogyasztásuk után nem befolyásolják a vércukorszintet.
Azok az ételek, amelyek nem növelik a vércukorszintet, általában segítenek a fogyásban.
Alacsony energia
A szilva 30 kalóriát tartalmaz. Száz gramm uzsonnára felszolgált szilva kevesebb, mint 50 kalória.
A gyümölcsök nagy mennyiségűek, mivel főleg vízből állnak.
A szilva ezért nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ideális snack a fogyáshoz.
A fogyás megkezdéséhez jó megközelítés az alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztása, amelyek azonban magas tápanyag-bevitellel rendelkeznek.
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása egészséges, mert többet lehet enni súlygyarapodás nélkül.
antioxidánsok
Mint minden más gyümölcs, a szilva is jó antioxidáns forrás.
100 gramm szilva biztosítja a C-vitamin napi szükségletének körülbelül 15% -át és az A-vitamin 6% -át béta-karotin formájában.
A kék vagy lila színű gyümölcsök tartalmazzák az antocianin nevű antioxidánst is.
Az antioxidánsok ezen csoportja adja ezeknek a gyümölcsöknek a színét.
Dr. Blumberg, az USDA Humán Táplálkozási Kutatóközpontjának öregedése szerint az antocianin használatát a lehető legnagyobb mértékben ösztönözni kell. (3).
Még sokat kell megtudni arról, hogy az antocianinok hogyan befolyásolják életünket és egészségünket, de számos tanulmány kimutatta, hogy ezek az antioxidánsok megvédhetnek minket a szív- és érrendszeri betegségektől.
Az antocianinoknak és az antocianin kivonatoknak a tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy rákellenes hatásuk van.
Egy másik kisebb tanulmány kimutatta, hogy az antocianinok megvédhetnek bennünket a vastagbélráktól is. (4).
A szilva és más kék/lila gyümölcs fogyasztása növelheti az antocianin bevitelét.
A későbbi vizsgálatok bebizonyítják és tisztázzák az antocianinok védő szerepét, de eddig tudjuk, hogy ezek megvédhetnek a szív- és érrendszeri betegségektől.
rost
Mivel sok amerikai nem fogyasztja a napi gyümölcs- és zöldségigényt, érthető, hogy nincs elegendő rostbevitele.
Pontosabban, az amerikaiak a napi rostigényük körülbelül felét fogyasztják.
Több rosttartalmú étel, például gyümölcs, zöldség, gabonafélék, hüvelyesek és diófélék fogyasztásával biztonságosan elérheti az ajánlott napi adagot.
A magas rosttartalmú ételek fogyasztásával megvédi magát a súlygyarapodástól is. Valójában a rost fogyasztása segít a fogyásban.
A magas rosttartalmú ételek jóllakottság érzetét kelti, éppen ezért nem lesz képes nem lefogyni.
Egy adag szilva körülbelül 1,5 gramm rostot tartalmaz.
Ha több szilval eszel, akkor növeli a rostbevitelt is. Fogyasztható snackként vagy desszertként.
Az aszalt szilva hatalmas rostbeviteléről és székrekedés elleni hatásáról ismert.
A felnőtt nőknek napi kb. 25 gramm rostot, a férfiaknak pedig 30 grammot kell fogyasztaniuk.
Alacsony glikémiás index
Az aszalt szilva és a friss szilva is alacsony glikémiás indexű ételnek számít.
A gyümölcs szénhidrátforrás, amelyet egyesek a fogyás időszakában kiküszöbölhetnek, hogy elkerüljék a túl magas glikémiás szintet.
Azonban nem minden gyümölcs számít magas vércukorszintű ételnek. Például a szilva alacsony glikémiás indexű élelmiszer.
Ezért, ha fogyni akar, akkor az alacsony glikémiás indexű ételek, például a szilva ideálisak.
A súlycsökkenés összetettebb, mint a vércukorszint csökkentése, de ha úgy dönt, hogy csak alacsony kalóriatartalmú ételeket fogyaszt, akkor ezek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, ami hasznos lehet a súly szabályozásában.
Az aszalt szilva glikémiás indexe
A szárított gyümölcsök glikémiás értéke általában magasabb, mint a friss gyümölcsöké.
Úgy tűnik, hogy a szárított gyümölcsben a szénhidrát mennyisége magasabb, mint a friss gyümölcsé.
Az aszalt szilva glikémiás bevitele azonban alacsonyabb, mint más szárított gyümölcsöké.
A 60 gramm szilva egy részének alacsony a glikémiás tartalma, ami alacsonyabb, mint a mazsola és a datolya által kínált mennyiség (6).
Lényeg: a szilva segít a fogyásban?
A szilva alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag. Alacsony glikémiás indexű ételnek is tekintik őket.
Ezen okokból bekerülhetnek az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe.
A szilva az antocianin forrása, amely antioxidáns, védő szerepe a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
A megnövekedett rostbevitel a fogyással is jár, amelynek jótékony hatása van. Tehát, ha fogyni akar, akkor ajánlott aszalt szilvát fogyasztani.
A szárított szilva, akárcsak a friss szilva, szintén alacsony glikémiás bevitellel rendelkezik.