Fogyj le végre Hogyan harapsz menet közben

A fogyás a dinamikus mindennapok ellenére manapság egyre fontosabbá válik. A dietetikus szakács, Dustin Wassermann részletes interjúban válaszolt a kérdésekre és a válaszokra. Interjúnk mai részében Dustin tippeket ad nekünk arról, hogy mire kell figyelni menet közben és étvágy után.

- Az előkészítés reggel megmenti a stresszt -

dinamika: A szigorúan időzített napi rutin oda vezet, hogy egyesek elhanyagolják étrendjüket, és hébe-hóba gyorsan megeszik azt, ami „kéznél van”. Van néhány tipp a kiegyensúlyozott, sovány étrendhez útközben?

Dustin: Az első tippem a felkészülés. Sokunk számára a barátságosság határozza meg a viselkedést, különösen kora reggel. Aludjon még egy kicsit, aztán egy kávé, egy müzli, az előző napi maradék hideg pizza vagy egy zsemle a kézen, minden lehetséges. Ha úgy dönt, hogy kiegyensúlyozottabban étkezik, és felkelés után azonnal azt gondolja, hogy „Ó, nem, most elő kell készítenem valamit”, ez gyorsan elégedetlenséghez vezethet. És nem kell! Egyszerűen készítse el az ételt az előző napon vagy a hétvégén, és reggel spóroljon meg felesleges stresszt.

A második tippem: könnyű harapnivalók. Éppen mozgásban van, és éhes egy kis valami után reggeli és ebéd között. A tekercs nehéz lehet a gyomorban, és el tudja veszni az éhséget ebédre. A könnyű harapnivalók itt segítenek.

- Nem minden kiegyensúlyozott snacknek kell házi készítésűnek lennie -

dinamika: Tudna ajánlani gyors harapnivalókat útközben?

Dustin: tudsz Diákcsemege vagy diófélék vegyél egy kicsit gyümölcssaláta Vágja méretre, vagy készítsen egy csésze shake salátát.

A Egy csésze shake saláta például kevesebb, mint 4 percet vesz igénybe. Ehhez zöldségeket réteges salátába vág, amelyet zárható edényben magával vihet. Vásárolhat öntetet, vagy elkészítheti saját maga. Az öntetet fogyasztás előtt hozzáadják a salátához, és mindkettőt felrázzák a zárt edényben. Egy kis adag saláta készen áll a nassolásra. Ezt a salátát remekül elkészítheti reggelire vagy ebédre is, ha nem szeretne sokat enni vagy megakadályozni a fáradtságot a munkanap közepén.

További lehetőségek útközben Gyümölcs, granola rúd vagy a házi turmix. A gyümölcs- és granoladarabok nem feltétlenül igényelnek előkészítést, útközben is megvásárolhatók. A müzliszelet vásárlásakor meg kell győződnie arról, hogy a cukorral töltött csokoládé rúdnak kevés értelme van a kiegyensúlyozott étrendhez, de válassza az alacsony cukortartalmú alternatívákat. Teljes kiőrlésű keksz megteheti például maga. Megfelelő recept esetén az elkészítés kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe. Készíthet 2-3 különféle típust, néhány hétig felrakhatja a rágcsálnivalókat és tárolhatja őket sütitartóban vagy más módon. Hoztam neked egy szezám süti receptet!

Bárki receptekkel egyénileg Akció. Ha egy recept eredménye eltér a képzeletétől, motiváljon kutatást és próbálkozást. Miután elkezdett egyénileg főzni és az idő múlásával élvezte a sikert, úgy érzi, folytatja.

- Szintén csak mérsékelten élvezze az egészséges harapnivalókat -

dinamika: A súly makacs maradhat, különösen ha harapnivalók vannak közöttük. Melyik harapnivalót ajánlanád, ha közben éhes lennél?

Dustin: A dió előnyös. Teltek és szuper egészségesek. Után Marék dió ha ismét vett egy táplálkozási tényezőt, és jóllakottság érzését érzi. A dió azonban szintén magas kalóriatartalmú, ezért csak mértékkel fogyasztható.

Ha nehezen tudja visszatartani és gyakran eszik, ha éhes, akkor ajánlott egyet Rágcsálnivalók felosztása részletekben. Tehát ne vigye magával az egész zacskó diót, csak tegyen egy marék diót egy kis csészébe.

Vizes snackek a vágyakozás másik módja. Gyorsan és kevés kalóriával töltik fel a gyomrot. Víz jég könnyen megteheti például maga. Vannak olyan fagylaltformák, amelyekbe frissen facsart gyümölcslevet vagy magas gyümölcstartalmú gyümölcslevet töltenek és hagyják megfagyni. Szóval finom, édes uzsonnám van, amely nem tartalmaz további cukrot, aromákat és mesterséges aromás anyagokat.

Nak nek Dinnye-Idő ajánlom a görögdinnyét. Noha sok fruktóz van benne, nem kalóriabomba, és magas víztartalmával tölti meg a gyomrot.

Aki szívesebben választja, annak ajánlok egy kicsi Paradicsom saláta tonhal vagy saláta paradicsommal, uborkával, néhány olajbogyóval, kevés sóval, borssal és ecettel.

Ezek mind könnyű és gyors ételek. Van valami finom, de alacsony kalóriatartalmú a kettő és egy másik között egészséges mellékhatás.

- Gyors recept a kiegyensúlyozott snackre: szezám sütik -

100 g teljes kiőrlésű liszt
80 g szezámmag
60 g zabpehely
30 g barna cukor vagy méz
5 evőkanál olaj vagy olvasztott vaj
1 tojás
3 evőkanál tej
80 g szultanát

Készítmény:

Keverje össze a lisztet, a cukrot, a szezámot és a zabpelyhet.
Keverje össze az olajat, a tojást és a tejet. Belekeverjük a mazsolát. Keverj össze mindent.
Tegye a keveréket egy tepsire kb. 25 süti méretű adagban.
Süt a sütőben 10-12 percig 180 ° -on.
Ezután hagyja kihűlni és élvezze.

Tápanyagok kekszenként:

74 kcal | 7 g szénhidrát | 2 g fehérje | 4 g zsír

- A MoPro termékek segítenek a vágyakozásban -

dinamika: A sóvárgás nagy probléma, amikor a fogyásról van szó. Mondana valamit a mértéktelen evésről? Vannak-e olyan étvágycsökkentők, amelyeket ajánlhat?

Dustin: Ha étvágyad van, akkor vigyázzon, ne fogyasszon savasat. A sav felkelti az éhségérzetet és serkenti a gyomorsavat. Hasznosak MoPro termékek, Tehát tejsavó és fehérjetermékek, például sajt vagy kvark. Elzárják a gyomor nyálkahártyáit, megnyugtatják a gyomorsavat és ezáltal gyorsabban éreznek jóllakottságot. Ennek eredményeként például 2-3 darab sajt vagy egy kis adag kvark után már nincs olyan hatalmas éhségérzeted.

dinamika: A szalonna gyakran zavar a gyomorban. Lehetséges-e célzott fogyás a hason vagy a test másik részén?

Dustin: Nem, sajnos nem. Megcélzottval együtt Fitnesz edzés a személyes problémás területek azonban hatékonyan alakíthatók.

Dinamika: Vannak-e olyan ételek, amelyek különösen alkalmasak a fogyásra?

Dustin: Meg tudom csinálni Krumpli vagy ajánlani más nyers termékeket, amelyeket nem dolgoztak fel más termékekké. Hasznos táplálkozási értékekkel rendelkeznek testünk számára, könnyen feldolgozhatók és hosszú távú jóllakottság érzetet biztosítanak.

Szintén zöldségek ajánlott. Nagy mennyiségű, alacsony kalóriatartalmú, ami hatékonyan kielégítővé teszi. Ugyanakkor fontos mikroelemeket biztosít számunkra. Kedvenceim a brokkoli és más típusú káposzta. Mindig azt gondolja, hogy a káposzta elavult és a múltból származik ... De a káposzta hihetetlenül változó, és kreatívan kombinálható sok ételrel, hogy ízletes csúcsokat hozzon létre.

gyümölcs szintén sok vitamint tartalmaz, de figyelembe kell venni a magas fruktózmennyiséget is. Ezért a gyümölcsöt mértékkel kell élvezni. A benne lévő vitaminok pozitív hatással bírnak, de a cserébe cserélt cukor a szervezetre is negatív hatással van. Tudok ajánlani alacsonyabb cukortartalmú körtét és almát, mint például a banán vagy a szőlő, de mértékkel is. Alapvetően fontos, hogy a változatosságot a gyümölcsfogyasztáshoz hozzák.

- Főzésmítoszok: íze olyan, mint a készétel -

dinamika: Melyik mítoszt, mely ételekkel kapcsolatos kérdéseket kellett főznöd leggyakrabban tisztáznod?

Dustin: Az egyik kérdés az volt, - Ez tényleg frissen főtt? Ízlik, mint a kész termék. " A csillaggasztronómia szakácsaiként megpróbáljuk az ételeket a kortárs ízléshez igazítani. Ez azt jelenti, hogy egy étel elkészítése időnként akár egy évig tartó előállítási folyamatokat is magában foglal, mielőtt az étlapra kerülne. Például kifejlesztettünk egy édes-savanyú paprikás ratatouille-t avokádóval. Abban az időben volt egy népszerű avokádó termék, amelyet az avokádóhoz szoktunk megkóstolni. Frissebbé és élesebbé tettük, a vendégeknek ismerősnek tűnt, de egyesek azt gondolták, hogy ez a késztermék. A paprika ratatouille-vel néhány vendég azt hitte, hogy kivesszük őket a pohárból. Ez a kifőzés kifinomultsága. Készételek rekonstruálása, a vendégek elismerése, de frissebb, élesebb és egészségesebb elkészítés.

Egy másik kérdés az volt - Tényleg megölsz állatokat? Szakácsok vagyunk, nem hentesek. Csak friss tengeri ételeket kapunk. Voltak olyan helyreállítások is, amelyekben volt egy medence a halak számára, ahonnan frissen vettük őket. Ebben az esetben az állatok éltek, de alapvetően nem vagyunk hentesek.

Egy utolsó kérdés az volt - Valójában mit csinál egész nap, amikor a konyhában áll? Ez a kérdés egyértelművé tette, hogy sokan nem tudják, hogy néz ki a valódi gasztronómia. Az a tendencia, hogy maga készítsen frissen főzést, egyre csökken, így a főzés mögött nem volt több erőfeszítés.

dinamika: Remek, ez nagyon érdekes interjú volt! Köszönöm a főzés világába tett utat. Örömmel várjuk kísérő szaktudását és ízletesen elkészített ételeit!

Van kérdése? Írja meg őket a megjegyzésekbe!

Segédeszköz az úton karcsú alak a mindennapi életben, egyéni igényeihez igazítva kínálunk Önnek Út a sikerhez. Szilárd meggyőződésünk, hogy a tudás és a tudatosság az alapja az álomtest hosszú távú megvalósításának. Mert csak akkor lesz sikeres hosszú távon, ha megérted, miért teszel valamit. A dinamikával gyakorlati ismereteket szerez a fitnesz és a táplálkozás területén, és megtanulja használni szokásait annak érdekében, hogy hosszú távon megvalósítható módon dolgozzon ki. Együtt fogjuk megtenni! Kezdjük most!

Ki Dustin Wassermann?

Dustin szakácsképzését a Fürstenhof Celle-ben, az Endtenfang étteremben végezte 2006-ban. A következő években tapasztalatokat szerzett csillagkonyhákban, valamint Európa különböző konyháiban, beleértve Portugáliát, Franciaországot és Svájcot. Ezen felül oktatóként és diétás szakácsként végzett. Tehát nem meglepő, hogy a táplálkozás mindig is fontos része volt életének. Dustin intett a fakanállal a dinamikának, és finom ételeket varázsolt, amelyeket összeállítottunk Önnek.

- Egy szikra általában elég, csak követni kell!