Fogyjon a kávé tanulmányával: IGEN! Kézműves kávé
Megígértük, hogy naprakészen tartjuk Önt a kávé világának legújabb fejleményeivel. Most megpróbáljuk betartani az ígéretünket. Ezúttal kitaláltunk valamit, amit néhányunk különösen hasznosnak találhat.
Fogyás kávéval? A tanulmány igent mond!
Tehát, ha arra törekszik, hogy leadjon néhány plusz kilót nyaralása előtt, igyon még egy kávét! Új kutatások szerint a kávénak "zsírbontó hatása" lehet.
Amint arról a CNN beszámolt, a Nottinghami Egyetem kutatói által közzétett tanulmány megállapította, hogy a kávé elősegítheti a barna zsírsejtek stimulálását, "amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak abban, hogy milyen gyorsan tudunk kalóriát égetni". A cikk szerint az emberi testben két különböző típusú zsírsejt létezik, a barna zsírsejtek és a fehér zsírsejtek, és ezek nagyon különböző anyagcsere-célokat szolgálnak. A fehér zsírsejteket mind a zsír, mind a víz tárolására használják, amelyek szükség esetén ismét felszabadulnak, és energia keletkezik.
A barna zsírsejtek hőt termelnek, elsősorban cukor és zsír elégetésével - állítja Michael Symonds professzor, a tanulmány társszerzője. A barna zsírt korábban nagy koncentrációban mutatták ki gyermekeknél. Ez a zsírszövet megtalálható minden újszülött emlősnél. Az újszülötteket jobban veszélyezteti a hipotermia, mivel kisebb méretük (a térfogathoz képest nagyobb testfelület) miatt több hőt veszítenek, és a hőszabályozás mechanizmusai még nincsenek teljesen kifejlesztve. Emberben a barna zsírszövet főleg a nyakon és a mellkason található. Úgy gondolták, hogy a felnőttek elvesztették az aktív barna zsírsejteket. A legújabb tanulmányok azt találták, hogy a felnőttek „legalább néhány tíz százalékának” aktív barna zsírsejtje lehet.
A felnőttek sejtjeinek ez a felfedezése a barna zsír új témaként nyitotta meg a tudományos kutatást azzal a céllal, hogy új eszközöket találjon az elhízás leküzdésére
A tanulmányhoz a Nottinghami Egyetem kutatói öt nőt és négy férfit kértek meg kávéfogyasztásra. A nyakukat ezután hőkezelő technológiával mértük a növekvő hő jeleire, ami a barna zsírsejtek elégetését jelentené. Megállapították, hogy a hőképekben valójában nőtt a hő, ami arra késztette a kutatókat, hogy a kávé képes aktiválni a barna zsírsejteket és így azok zsírégető tulajdonságait.
A kutatások még mindig gyerekcipőben járnak, és a kutatóknak még nem kellett kideríteniük, hogy ez pontosan milyen hatással van a kávé barna zsírsejtjeire (a fő jelölt természetesen a koffein), de a korlátozott mintaméret-eredmények arra utalnak, hogy a kávé aktiválhatja a barnákat A zsírsejtek segíthetnek javítani a vércukorszint-szabályozást és a zsírszintet, és extra kalóriákat égetnek el, amelyek elősegítik a fogyást.