Fogyjon kókuszdióval; l; Bi PHiT
Bi PHiT tréner
„Fogyókúra közben kerülni kell a zsírt. Mert a zsír hízik. ”Ez a zsírokról és olajokról ismert mítosz. Az ezekhez való hozzáállást meg kell szüntetni, mert nem minden zsír egyenlő. Az egészséges, magas zsírtartalmú olaj mértékkel támogathatja a fogyókúrát. Számos tanulmány bizonyította ezt, és azt is bizonyítja, hogy bizonyos olajfajták fogyasztása hozzájárulhat a zsír csökkentéséhez.
Megvizsgálunk egy speciális olajfajtát, amelyet diétás csodaszernek - kókuszolajnak - neveznek.
A kókuszolajat nem szabad összetéveszteni a kókuszzsírral. A zsírok szilárdabbak, mint az olajok, de nem ez az egyetlen különbség. A gyártási módszer döntő fontosságú. A kókuszolajat többnyire ipari úton állítják elő és melegítik. A kókuszolajat viszont óvatosan hidegen sajtolják 40 ° C körül, ezért megőrzi nyers ételminőségét. Mindkettő számos egészségügyi előnnyel jár az emberi test számára, bár a kritikusok ismételten foglalkoznak a kókuszdióban található magas telített zsírtartalommal. A hangsúlyt most a kókuszolajra kell helyezni.
A kókuszolajat nem hiába nevezik szuperételnek
Sokféleképpen használható, nemcsak a konyhában desszertek, sütés vagy pörkölés céljából, hanem a bőr és a haj ápolására is. A kókuszolaj E-vitamint, foszfort tartalmaz és speciális zsírsavval rendelkezik. A kókuszolaj egészséges, nem kérdés, de segíthet-e a fogyásban is? Az interneten számos fitneszoldalon olvashatja a mítoszt, amely támogathatja diétáját napi 2–4 evőkanál kókuszolaj fogyasztásával.
Most meglátjuk, hogy ez igaz-e, és hogyan történik ez a feltételezés
A különféle zsírsavakat vizsgálva láthatja, hogy vannak hosszú, közepes és rövid láncú zsírsavak. A kókuszolaj közepes láncú zsírsavval rendelkezik, az úgynevezett laurinsavval. A Laurinsav gyorsan lebomlik, a máj felszívja és gyorsan lebontja. Növeli az energiafogyasztást és szabályozza a vér szintjét. A Laurinsavat a test másképp dolgozza fel, mint más típusú zsírokat. Nem szükséges epe az emésztési folyamathoz, és az anyagcsere során ketonokká alakul. A kókuszolajban található ketonok kémiai vegyületek, amelyeket az emberi szervezet más módon dolgoz fel, mint más zsírokat. Nincsenek zsírlerakódásokban tárolva, ami nagy előnyt jelent azok számára, akik fogyni szeretnének. Ez nem azt jelenti, hogy el kellene kezdened a kókuszolajat. A túl sok - mint bármi más - nem jó. Súlygyarapodás várható a kókuszolaj túlzott fogyasztása esetén.
A "Fogyj kókuszolajjal" című hype ötlete az, hogy más táplálkozás szempontjából egészségtelen zsírok helyett a kókuszdió egészséges olaját használják. Mérsékelten gyorsul a zsírvesztés és fokozódik az anyagcsere. Vásárláskor figyeljen arra, hogy milyen típusú kókuszolajat vásárol. Legjobb esetben hidegen sajtolt és (extra) natív. Kerülni kell a finomított vagy feldolgozott változatot, mivel annak sokkal károsabb, mint előnyös hatása van az egészségre. A finomítás során gyakran kémiai anyagokat adnak hozzá, hogy kivonják az olajat a kókuszdió süteményből.
Következtetés kókuszolaj!
Összességében megint elmondható, hogy a zsír nem mindig hízik meg. A helyes választás döntő fontosságú. Általában elsősorban növényi olajokat kell használnia, mert ezek főleg telítetlen zsírsavakból állnak. Bár a kókuszolaj növényi olaj, 90% -ban telített zsírokból áll. Ezeket valóban el kell kerülni. A csoda zsírsav laurinsav miatt ez az olaj karcsúsító. Tehát igaz, hogy a kókuszolaj segít a fogyásban. Ennek előfeltétele azonban, hogy ez más zsírokat helyettesítsen, és ne adjon hozzá további adalékokat. Az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrendet továbbra is be kell tartani. A kókuszolaj szenzációs helyettesítője az olajoknak, amelyeket állítólag sütésre használnak, mivel a melegítés ellenére is megőrzi egészséges tulajdonságait.