Káposztaleves diéta - újrasózva

Itt valóban nincs hely a viccek feltörésére, de hébe-hóba olyan üzenetnek kell megjelennie, amely a való életből az idillünkbe taszítja magát. Nem is itt érdemes diétáról beszélni, mert én vagyok az, aki úgy gondolkodik, mint bűntársam, Wiglaf Droste: "A diéta az el nem fogyasztott gombócok meggyilkolása." Ennek ellenére most a diétáról, a káposztaleves-diétáról beszélünk.

Tegnap Kerstin elmesélte ezt a teljesen igaz történetet baráti köréből. Fiatal házaspár áll egy szuper egészséges élelmiszerbolt pénztáránál, a férfinak ki kell mennie, mert a káposztaleves-diéta jelentős gázzal érzi magát. Sylvia átveszi, kifizeti és kihúzza a táskákat. Az esőn át alagút látásával rohan az autóhoz, mert gyomor bánata is jelentős. Nyissa ki a kocsi ajtaját, majd a kecses nő viharszerű belső szelet enged egy menetelő zenekar zajszintjével. Phew, valami ilyesmi megkönnyebbül, mint egy őszi születés. Felnéz, ránéz a férjére és észreveszi: Eey, ez egyáltalán nem a férjem. A feje piros közlekedési lámpaként ragyog. Őrült zavar, bocsánatkérés és azonnali menekülés. Semmi sem olyan, mint gyorsan áttérni a saját kenyér dobozos volvódra. Csak menj innen.

Nem messze a lámpa pirosra vált, mintha Sylviát családtagként üdvözölné. Alig nyugodott meg, amikor kopogtattak az oldalablakon. A fenébe is - ez az ember a bili kocsiból - Sajnálom, elfelejtette a kézitáskáját.

Kép: Josephine Gärtner, PhotoCase.com

7 megjegyzés

[…] Az idő - megsózva „Káposztaleves-diéta Fiatal házaspár egy szuperszobás egészségügy boltjának pénztáránál áll, a férfinak ki kell mennie, mert a káposztaleves-diéta miatt jelentős gázzal érzi magát. [...]

[…] Az idő - be van sózva „Káposztaleves-diéta Fiatal házaspár egy szupermarket-egészségügyi üzlet pénztáránál áll, a férfinak ki kell mennie, mert a káposztaleves-diéta miatt nagyszerű gázzal érzi magát. [...]

[…] Az idő - be van sózva „Káposztaleves-diéta Fiatal házaspár egy szupermarket egészségpénztárának pénztáránál áll, a férfinak ki kell mennie, mert a káposztaleves-étrend jelentős gázzal érzi magát. [...]

Hozzászólások lezárva.

Erről a blogról

Christian Mittermeier Családi háttere van: Szinte minden rokon étellel foglalkozik. Ők pékek, hentesek, földesurak, gazdák, sörfőzők, szakácsok. Mittermeier hentesként és szakácsként is képzett. 23 évesen kezdte meg saját vállalkozását. Most egy kulináris vegyesboltot vezet, amely étteremből, enotecából, szállodából, főzőiskolából és vendéglátóipari vállalkozásból áll. Boroz és méheket is nevel.

Christian Mittermeier a Jeunes Restaurateurs d’Europe tagja és elkötelezett a lassú étkezés mellett.

1963-ban született, főzőtanulmánya után távozott Jürgen Koch az Egyesült Államokba, Mexikóba, Hong Kongba, Svájcba, Franciaországba és Olaszországba - és most már a gyönyörű Tauberfrankenben lévő feleségét, Sabine-t vezeti saját Hotel Laurentiusszal több mint 10 éve.

A boltozat étterme Michelin-csillaggal tüntette ki, ahol Hohenloher marhahúst, frank harcsa, Steigerwald rákot és sváb-halli malacot készít.

Sabine Koch, Képzett szakács és tanúsított sommelier ajánlja vendégeinek a legjobb frank és nemzetközi borokat.

A szállodához tartozik a Hohenloher Märktle, ahol "gyümölcsöt, zöldséget, sertéshúst és bort" készíthet.

A dél-badeni Münstertal felől érkezve vezet Karl-Josef Fuchs ott az ötödik generációban feleségével, Sabine-nel a családi vállalkozásban a romantikus "Spielweg" szálloda, gyönyörű helyen, közvetlenül Schauinsland és Belchen városában. Menüje olyan regionális termékeket tartalmaz, mint a münstertali pisztráng, a fás borjak, a vadászat saját vadászata, valamint a gyümölcsök és zöldségek a Markgräflerlandből. A három Spielweger sajt, amelyet saját maga állít elő az 1995-ben létrehozott sajtüzemében, valami különleges. Alapító tagja a "Jeunes Restaurateurs d’Europe Deutschland" nevű szervezetnek is, amely immár 50 fiatal német séfből áll.