Fogyjon le a Földközi-tengeren - németül - Kölner News Journal

Új tanulmány bizonyítja, hogy működik

kölner

A fogyás a német preferenciákhoz igazított mediterrán konyhával működik. Ezt mutatja a Göttingeni Egyetemi Orvosi Központ Táplálkozási Pszichológiai Intézetének jelenlegi tanulmánya. Az AOK táplálkozási programjával "Fogyj örömmel" módosított mediterrán étrend könnyen megvalósítható.

Vaj helyett olívaolaj, vörös hús helyett hal, sok zöldség, gyümölcs és dió - ez a mediterrán étrend lényege, amely 2010 óta még a világörökség része is. Az elhízott emberek ezzel az egészséges étrenddel sikeresen fogyhatnak. Különböző tanulmányok mutatják ezt. A Göttingeni Egyetem Orvosi Központjának táplálkozási pszichológiai intézetének (IfE) tudósai most azt szerették volna tudni, hogy csökken-e a font, ha a menü inkább a német étkezési szokásokra irányul. A 25 és 35 kg/m2 közötti BMI-vel rendelkező résztvevők ezért az intézet által kifejlesztett mediterrán étrendet fogyasztották, amely tizenkét héten át a német preferenciákhoz igazodott. Összességében a vizsgálat résztvevői átlagosan 5,2 kg-ot fogytak le, átlagos napi kalória-tartalma 1300 kcal volt.

Snackelés megengedett

"Nem mindenki szereti az olívaolaj ízét mindennel együtt" - mondja az intézet igazgatója és társszerzője PD Dr. Thomas Ellrott. Ezért a vizsgálatban résztvevő kutatók az állati zsírok egy részét nem olívaolajjal, hanem repceolajjal helyettesítették. Semlegesebb az íze, és hasonló mennyiségű kiváló minőségű telítetlen zsírsavat biztosít. Albaolajat, vajízű repceolajat, dióolajat és diót is alkalmaztak. A tudósok édes harapnivalókat is terveztek, mint apró csokit vagy karamellizált diót. „Ha lemond mindenről, ami jólesik fogyáskor, akkor nagy a kockázata a mértéktelen evésnek. A merev tiltások tehát kontraproduktívak ”- mondja a táplálkozási pszichológus Ellrott.

Étkezés a jo-jo effektus ellen

A tanulmányról és a programról további információk találhatók a címen www.abhaben-mit-genuss.de.

1) Shai I; N Engl J Med 2008; 359: 229

2) Fogyás módosított mediterrán típusú diétával zsírmódosítással: Randomizált, kontrollált vizsgálat. Austel A, Ranke C, Wagner N, Görge J, Ellrott T. Eur J Clin Nutr 2015; doi: 10.1038/ejcn.2015.11. Táplálkozási és Pszichológiai Intézet, Goettingen University Medical School, Goettingen, Németország.

Tények a kedvtelésből történő fogyásról

- A „fogyás örömmel” egy viselkedésalapú edzésprogram a tartós fogyáshoz a 15 éves és idősebb résztvevők számára. Eddig több mint 100 000 résztvevő vett részt sikeresen. A résztvevők 90% -a „nagyon jónak” vagy „jónak” minősíti a programot.

- A programot az AOK prevenciós szakértői és orvosai dolgozták ki a göttingeni egyetem táplálkozási pszichológiai intézetével együttműködve. A korábbi programok tapasztalatait beépítették.

- A programot folyamatosan értékelik és a tudományos fejlődéshez igazítják.

- Tudományosan elismert: Az ajánlások megfelelnek a Német Táplálkozási Társaság irányelveinek, a Német Elhízás Társaságának irányelveinek és a törvényi egészségbiztosítások ernyőszövetségének megelőzési irányelveinek

- Van online és levélváltozat. Időtartam 12 hónap. Költségei 79,90 EUR. Az AOK kötvénytulajdonosai csak 44,90 eurót fizetnek (az AOK a program végén megtéríti a kötvénytulajdonosoknak a részvételi díjat)

Szöveg és kép forrása: Fogyjon örömmel - AOK, képi jogok/fotós: Fogyjon örömmel - AOK/wdv