Fogyjon le a kitozánnal
A kitozán meglehetősen népszerű fogyókúrás segédeszköz a fogyni vágyók körében, különösen azok, akik szeretnek zsírt enni. Sok fogyókúrás termékben megtalálható.
A kitozánt "zsírellenes mágnesként" mutatják be, mert a saját súlyának 15-szeresét képes megkötni lipidekben, olyan lipidekben, amelyeket a szervezet nem szív fel, de természetes úton kitozánnal eliminálja. Ily módon a kitozán elősegítené a fogyást, megakadályozva az étkezés zsírjának egy részének felszívódását.
Honnan származik a kitozán? ?
Ez a zsír blokkoló, amely az "zsírellenes" fogyókúra részét képezi, a rákok (garnélarák, rák) héjából származik. Ez utóbbi egy kitin nevű anyagot tartalmaz, amely kémiai kezelés után (dezacetilezés) megszerzi a zsírokhoz való kötődés tulajdonságát anélkül, hogy képes lenne megemészteni.
Működik ?
A kitozán szerényen segít a fogyásban, és önmagában nem jelenthet megoldást a fogyásra. A fogyókúra körül sok hibás reklám is található, például, hogy a kitozán képes lenne felszívni az összes zsírt, de ez csak marketing, és a valóság az, hogy a kitozán kiküszöböli az étkezés során felhasznált zsírok kis részét.
A kitozánnal végzett vizsgálatok megerősítik, hogy a fogyás mérsékelt hatása. Egyes tanulmányok szerint egy vagy két kilós súlycsökkenés tapasztalható, mások nem mutatnak jelentős hatást.
Egy 2006-os, 150 hónapos, 2 hónapos nőnél végzett vizsgálat során a nők egy csoportjának napi 3 g kitozánt adtak, és az eredményeket összehasonlították a többi csoporttal. A kitozánon lévők 1 kg-ot vesztettek többet.
Egy 2004-es tanulmányban az elhízottak 3 g kitozánt vagy placebót kaptak 6 hónapig, valamint fogyókúrás étrendet követtek és életmódbeli tanácsokat. A teszt végén az eredmények azt mutatták, hogy a kitozáncsoport nagyobb súlyt fogyott, mint a placebo csoport, de szerény módon, csupán 1/2 kiló különbséggel a csoportok között.