Fogyjon le az oolong teáról a távol-keleti zsírölővel
Olvassa el itt az Oolong tea és a fekete vagy zöld tea közötti különbséget, és mindent megtudhat a fogyás hatásairól.
Az Oolong tea eredetileg Kínából származik. Ezeket a teákat évszázadok óta termesztik, és nagyra értékelik az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk miatt. Mint a fekete és a zöld tea esetében, itt is van Oolong tea különböző fajták. Ízük az erjedés időtartamától és a termesztési terület helyétől függ.
A legjobb minőségű Oolong teák ma Tajvanról származnak. Ide tartozik a Keleti szépség vagy a Dong Ding Oolong. A jó oolong tea enyhén virágos illatot áraszt, gyümölcsös-lágy, aromás íze van. Újabban a félig erjesztett teákat Indiában, Malajziában, Vietnamban, Thaiföldön, Malawiban és Kenyában is termesztették. Az így kapott fajták néha teljesen új ízűek.
Az Oolong tea csak a jó íze miatt nem annyira népszerű Kínában vagy Németországban. Amit a kínaiak évszázadok óta ismernek, mára eljutott Európába: A Kínából származó hagyományos tea segít a zsírégetésben. Ezért Ázsiában a zsíros ételeket gyakran oolong teával együtt szolgálják fel.
Mi az oolong tea?
A lelkes teázó tudja, hogy a zöld teát (a fogyásért lásd a zöld teát) szinte kezeletlen tealevelekből készítik, míg a fekete teát erjesztik. Az Oolong tea valójában köztes termék.
- Mivel a Kínából származó aromás infúziós ital előállításakor a tealeveleket egy relaxációs szobában erjesztik, miután leszedték és megfonnyasztották őket.
- Ez azt jelenti, hogy újra és újra finoman megrázzák, hogy a kiáramló lé reagálhasson a levegőben lévő oxigénnel.
- Ezt a folyamatot oxidációnak is nevezik.
- A fekete teával ellentétben a folyamat egy bizonyos idő elteltével megszakad.
Az oolong tea meddig erjed, meghatározza az íz végeredményét:
- Ha a teát csak rövid ideig erjesztették, az aromája jobban hasonlít a zöld teaéra. Egy rövid ideig erjesztett tea, például az oolong tasak, ezért gyümölcsös, kissé keserű-édes íze van.
- Ha az erjedés hosszabb ideig tartott, az íze közelebb kerül a fekete tea ízéhez. A hosszú ideje erjesztett tea, mint a Cha Oolong, füstös aromájával lenyűgöz.
- A tipikus Oolong teát felismerheti abból a tényből, hogy az erjesztés révén csak a tealevelek külső szélei lettek feketék. A levél belseje zöld marad.
A koffeintartalmat tekintve a kínai tea is valahol a fekete tea és a zöld tea között van. Emészthető és nem csak fogyókúrás étrend támogatására ajánlott, hanem a bőrproblémák vagy a fogszuvasodás ellenintézkedéseként is használható.
Oolong teahatás
- Polifenol: Az Oolong tea különösen gazdag polifenolokban. Ennek az anyagnak gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatása van. Csökkenti az erek zsírlerakódását is. Ami természetesen különösen pozitív hatással van a fogyás során.
- Sponinok: A zsírgyilkos teában található szaponinok segítenek lebontani az étellel túlságosan bevitt zsírokat, hogy emésztetlenül ürülhessenek.
- Termogenezis: A termogenezis (zsírégetési folyamat) révén, amelyben a kínai tea összetevői aktívan részt vesznek, a testzsír megéget és további energia szabadul fel.
- Tisztítás és méregtelenítés: A félig erjesztett tea a méregtelenítési és tisztítási folyamatok javításában is segít a szervezetben. Éppen ezért csak fogyókúrás étrendhez ajánlható.
- Antioxidáns: A félig erjesztett infúzió antioxidáns hatásának köszönhetően nemcsak megelőzi a rák kialakulását, hanem csökkenti a bőr öregedésének külső jeleit is.
- Antibakteriális: Az Oolong antibakteriális hatása tisztítja a gyomrot a nem kívánt baktériumoktól és gombáktól, ami végül az emésztést is elősegíti, és ezáltal elősegíti az anyagcserét is.
- Immunrendszer: Az Oolong tea erősíti az immunrendszert.
Oolong tea fogyáshoz
Ha a zsírgyilkos teát szeretné lefogyni, akkor értékelnie kell a jó minőséget. Minél jobb minőségű Oolong teát vásárolt, annál gyakrabban töltheti be, anélkül, hogy minőségét elveszítené. Az első osztályú tea akár hétszer is beadható.
15 perccel étkezés előtt: Annak érdekében, hogy az oolong tea fejleszthesse optimális hatását, kb. 15 perccel étkezés előtt meg kell inni. Ezután a teának az a hatása is van, hogy a szénhidrátfogyasztásból eredő inzulin normálisan szokásos növekedése alacsonyabb.
3-4 csésze naponta: Ha három-négy csésze kínai teát iszik naponta, az infúzió növeli a kalóriafogyasztást, és segíthet a fogyókúrában.
De ne számíts csodákra. A kínaiak sem tudnak varázsolni. Az oolong tea nem diétás termék, csak támogató hatású. Az étrend megváltoztatása és sok testmozgás nélkül az Oolong tea nem segíthet a kívánt súly elérésében.
Oolong tea: elkészítés
A Kínából származó tea nemcsak különleges előírásokat igényel előállítása során, hanem az elkészítés szempontjából sem hasonlítható össze más teafajtákkal. Az Oolong teának nagy előnye, hogy többször is főzhető. Minél jobb minőségű tea, annál gyakrabban töltheti be. A kínaiak legalább háromszor főzték a teájukat. Minden infúziónak megvan a maga neve:
- Az első infúzió után jó szagú tea keletkezik.
- A második infúzió után jó ízű teának hívják.
- A harmadik infúzió után pedig Hosszú Barátság Tea-nak hívják.
Mivel a tea minden infúziónál kevesebb koffeint tartalmaz, célszerű kora reggel inni az első oolongot, hogy felébredjen. Az utolsó infúzió ekkor annyira koffeinmentes, hogy már lefekvés előtt sem okoz kárt.
Az Oolong tea valószínűleg az egyetlen tea, amely lehetővé teszi a sok tealevél használatát, és amely hosszú ideig meredek lehet, anélkül, hogy megkeseredne. Annak érdekében, hogy a kínai infúzió teljes mértékben kifejthesse aromáját, általában agyagkannában készítik:
- Töltse fel az edényt harmadáig tealevelekkel.
- Ezután forraljuk fel a vizet, de hagyjuk 80 fok körül lehűlni, mielőtt ráöntjük a tealevelekre.
- Az első infúzió csak nagyon röviden kell. Már egy perc (legfeljebb 4 perc) után inni kész.
- Ha nagyon jó minőségű Oolong-t vásárolt, növelje fél perccel a főzési időt a 7. infúzióig.
- Ha három infúzióra szorítkozik, a második főzés öt percet vesz igénybe, a harmadik pedig a tea akár hét percet is igénybe vehet.